Компот от кайсии

Сортът кайсии Kompotny има универсално предназначение, плодовете му са добри както в консервиране, така и в прясно състояние. Дърветата са адаптирани да растат в доста суров климат, понасят добре замръзване. Сортът е добре защитен от болести и вредители, непретенциозен към условията на отглеждане.

Автори на сорта са Л. А. Долматова и А. Н. Веняминов. Компот, получен от разсад от сорта Triumph Severny в резултат на свободно опрашване. Селекционният отдел на Воронежската селскостопанска академия се занимаваше с получаването на хибрид.

Дърветата в близост до Компотное са силни, високи 4-6 м. Короната е компактна, но гъста. Способността за образуване на издънки е добра, пробуждането на бъбреците също има високи нива. Дървото има добре развита коренова система, расте на значително разстояние в и около ствола. Листните плочи на клоните са твърди, овални, тъмнозелени, с назъбени ръбове.

Плодовете са достатъчно големи, със средно тегло 40 г. Кожицата е светложълта, с ярък пунктиран руж с карминово-червен тон. Пулпът отдолу е наситен оранжев цвят. Камъкът е среден, с горчива сърцевина, добре отделящ се.

Формата на плода е яйцевидна, сплескана отстрани, опушена повърхност. Ароматът на плода не е изразен, лек. Кайсиите се съхраняват добре поради плътните си кожи, не се вдлъбнат по време на транспортиране.

Сладко-киселият вкус на плода е в добра хармония с хрупкавата, сочна текстура на пулпата. Кайсиите от този сорт не са подходящи за сушене поради малкото количество захари.

Първите кайсии от дървото се берат 4 години след засаждането. Сортът е със средно узряване, зрели плодове могат да се получат в началото на август.

Средно от едно дърво се събират 27-34 кг кайсии. Десетгодишно дърво дава добиви в диапазона 45-50 кг.

Компотът е термофилна кайсия. Той се чувства най-добре от всички в районите на Централна Черна Земя. Има опит в отглеждането на растения в Калининградска и Ленинградска области.

Сортът е самоплоден. Нуждае се от опрашване с други кайсии със същите дати на цъфтеж, в края на април и началото на май. За тези цели е подходящ сортът Dessertny, Triumph northern, Krasnoschekiy.

Въпреки високата си устойчивост на суша, дървото се нуждае от често поливане през периода на растеж. Ако оставите растението без допълнителна влага по време на цъфтеж, залагане на плодове, до средата на юли те ще започнат да се рушат. На 1 година след засаждането поливането се извършва ежемесечно, като се комбинира с торене с минерални комплекси.

Короната на този сорт кайсии се сгъстява бързо. Тя се нуждае от нещо повече от пролетна резитба. Лятното прищипване се извършва, като най-слабите издънки се изтъняват.

Цялостната оценка на имунитета на дърветата е добра. Компотната кайсия почти не се засяга от монилиоза, плътните листа не са много привлекателни за паразитни насекоми, гризащи листа.

Кайсия Kompotny принадлежи към зимноустойчивите сортове. Издържа на студове до -30 градуса. Цветните пъпки не се увреждат от повтарящи се пролетни студове. Дърветата също са устойчиви на овлажняване на кората.

Почвата за предпочитане е суха. Мястото е избрано високо, окъпано в слънцето, не продухвано от ветровете.

Според градинари основното предимство на кайсията Kompotny може да се счита за нейната способност да издържа на внезапни промени в климатичните условия. Дори когато е замръзнало, растението бързо възвръща своя обем на короната. Възрастните дървета лесно се справят със суша, продължителни периоди на дъждове, зимни размразявания и пролетни температурни спадове. В малки райони летните жители препоръчват отглеждането на този сорт върху подложка OP-23-23 или подобен. Тогава височината на възрастно дърво няма да надвишава 2 m.

Други положителни аспекти на градинарите включват устойчивост на болести, ранно начало на плододаване, добра обработка и консервация на плодовете. Сортът се счита за обещаващ в търговската мрежа. Но има и недостатъци. Когато е пресен, вкусът на плодовете е далеч от идеалния, той е доста прост, дори безвкусен; при липса на опрашители на дървото се образуват безплодни цветя вместо реколта.