Кайсиев шедьовър

Кайсиевият шедьовър е великолепен пример за работата на кримските животновъди, отгледан в Никитската ботаническа градина и неизменно фигурира в класацията на най-вкусните сортове на този южен плод. Вкусовите качества не са единственото предимство на тази кайсия и това се досещате от името. Едроплоден, устойчив на замръзване, издържа на ниски критични температури, спокойно понася транспортиране, много красив, атрактивен външен вид, радва се на заслужено признание от градинарите.

Изборът на Никитската ботаническа градина е доста висока препоръка за характеристиките на сорта. Градинарите знаят и други отлични примери за работата на ботаниците. Някои от тях са били търсени от много векове, въпреки че принадлежат към стари колекции. Кримският полуостров - плодороден климат и щедра земя, този път представляват проба, която може да се отглежда не само на юг. Това е сорт със стабилен имунитет, способен да устои на неблагоприятни метеорологични условия в централна Русия, Централен Черноземен регион и Московска област.

Средно голямо дърво със заоблена, повдигната корона, характеризиращо се със стабилно плододаване и висока производителност. Неоспорими аргументи в полза на закупуването му:

• сортът е самоплоден, дава средно 35 кг на дърво;

• плодове с атрактивен външен вид, доминиращ цвят, покафенели до червено-оранжев цвят на местата на постоянно излагане на слънце;

• вкусът е уникален, сладък, има силен аромат;

• допълнителни бонуси - плододаване през втората година, средни периоди на зреене и устойчивост на зимни студове с тежки нощни студове.

Търсенето на този сорт на пазара е разбираемо - плодовете му са по вкуса и на най-претенциозните чревоугодници. По-скоро е десерт, отколкото универсален вид, но може да се използва за зимни заготовки, за да подкрепи имунитета с витамини и минерали през дълъг студен период.

При добра грижа кайсиите достигат 80 g или повече, като обилно покриват дървото от втората или третата година на отглеждане. Плодовете растат не само върху шипове и букетни клонки, но и върху миналогодишните израстъци. Затова се препоръчва внимателно подрязване. Костилката заема малко място и се отделя добре от меката кремообразна сочна каша, която се отваря, когато счупите оранжево-червения плод с леко кадифена кора.

Изобилието от сладък сок в него прави възможно приготвянето на конфитюри, консерви, плодове в собствен сок, компоти. Но най-атрактивното е използването на пресни зрели плодове.

Пулпът е нежен и сладък, топи се в устата. Без намек за горчивина или киселинност. В послевкуса се откриват екзотични нотки на ананас и праскова. Но това са субективни усещания. Шедьовърът мирише и се усеща на езика, както подобава на кайсия с това име. Проучванията показват богат набор от микроелементи и витамини, които се запазват дори при топлинна обработка. Костната каша също е сладка и може да се използва в кулинарни изкушения.

Кайсиевият шедьовър е класифициран като средно узрял сорт - прибирането на реколтата започва през втората половина на юли. В студено лято може да се измести с 1-2 седмици или да се определя от спецификата на региона.Необходимо е да се отстраняват плодовете от средно голямо дърво навреме, но това не е трудно - те лесно се отделят от дръжката.

Стабилни, плододаващи ежегодно, в особено благоприятни сезони, клоните трябва да бъдат подпрени, за да се избегне счупване. Средното количество реколта от дърво е 35 кг, но тази цифра се увеличава от грижите и засаждането на опрашители наблизо. Сортът може безопасно да се препоръча за търговска печалба.

Стандартните условия за избор на място за кацане са юг, защитен от вятъра, леко засенчване в средата на деня. Необходима е резитба след засаждане и редовно поливане на младото дръвче. Водата трябва да достига до дълбоките краища на кореновата система и да не се ограничава само до горния почвен слой. През първия месец трябва да поливате в кофа два пъти седмично, след което интензивността на поливането може да бъде намалена. Подрязването и поливането е чудесна възможност за увеличаване на оцеляването на разсад, закупен от доказан разсадник.

Няма да ви се налага да полагате специални усилия: както при другите кайсии. Ще е необходимо три пъти дневно подхранване на сезон - по време на цъфтежа, образуването на яйчника и след плододаване, мулчиране за зимата, плитко разрохкване след естествени валежи, пръскане срещу болести и открити вредители. Всяка дейност по поддръжката се приема с благодарност от дървото и увеличава вероятността за обилна реколта.