Какво представляват патладжаните и как да ги отглеждаме?

Патладжанът е едно от универсалните растения, които се срещат в повечето райони. Доста е трудно да се грижите за тази култура, но резултатът си заслужава. В крайна сметка, "синьо" може да се използва за приготвяне на голям брой вкусни ястия.

Големите плодове на патладжана са удължени. Те имат лъскава тъмна кора и светло месо. Повечето градинари наричат ​​патладжаните зеленчуци. Това се дължи на факта, че те се отглеждат в леглата.

Въпреки това, според ботаническата класификация патладжанът е зрънце... Факт е, че растението принадлежи към рода Solanaceae. Всички членове на тази група са горски плодове. При което растението обикновено се нарича зеленчук.

При естествени условия патладжаните растат в източните страни. Историята на завладяването на света от патладжаните започва от момента, когато арабите пренасят тези плодове в Южна Европа. Местните не харесали вкуса на необичайните плодове. Беше твърде горчиво и неприятно. Преди това хората дори наричаха тези плодове "ябълки на бяс", вярвайки, че яденето им води до лудост.

Дълго време те се използват само за медицински цели. Те започват да отглеждат патладжани за приготвяне на различни ястия едва в края на 15 век. След още 2 века "синьо" се появява в Русия. Както много други плодове и зеленчуци, местните не харесаха веднага патладжаните.

Но сега тази култура се отглежда щастливо в повечето региони.

Както вече споменахме, патладжаните принадлежат към семейството на нощницата. Те растат най-добре в топли и влажни райони.

Храстите растат средно на височина до 0,5-1,5 м. Листата на патладжана е тъмнозелена, с грапава повърхност. Съцветията се състоят от няколко големи цветя. Можете да ги видите от юли до началото на септември. Времето на цъфтеж зависи от сортовите характеристики.

Плодовете на патладжана могат да бъдат не само тъмносини или лилави. Има млечно бели, светло лилави или дори златисти. Размерът на плода също зависи от характеристиките на сорта. Зрелите патладжани тежат средно около 400-700 грама.

Можете да засадите различни сортове патладжани на вашия сайт. Най-популярни са следните сортове растения.

• "Валентина". Този сорт е ранно узрял. Зрелите плодове са тъмни, почти черни на цвят. Формата им е леко удължена. Патладжанът не само изглежда добре, но и има страхотен вкус.

• "Чешки рано". Това е друг ранен сорт. Растенията са компактни, но тази характеристика не влияе по никакъв начин на тяхната производителност. По тях много бързо се появяват тъмно лилави плодове. Месото им е бяло, напълно без горчивина.

• "Деликатес". Този вид патладжан също е високо ценен заради вкусния си вкус. Плодовете узряват доста рано. Цветът им е тъмно лилав.

• "Албатрос". Този сорт патладжан има красиви крушовидни плодове. Всеки от тях тежи средно 400-500 грама.

• «Черен красив мъж." Този хибрид е отгледан в Дания. Плодовете му са с цилиндрична форма. Теглото на всеки от тях варира между 200-300 грама. Плодовете могат да бъдат задушени, пържени или използвани за консервиране.

• Черна Красавица. Това е ранно узрял плодоносен сорт.Плодовете му са големи по размер, така че е много изгодно да ги отглеждате.

• "Наутилус". Този сорт е най-подходящ за отглеждане в оранжерии. Плодовете му са средни. Цветът на патладжана е тъмно лилав, а формата е саблевидна.

Всички тези видове патладжани се намират лесно на пазара.

Патладжанът е един от най-топлолюбивите представители на семейството на нощниците. Ето защо повечето градинари предпочитат да отглеждат "сини" разсад.

За засаждане на разсад трябва да изберете отделни контейнери. Факт е, че културата реагира много зле на трансплантацията. Ако коренът е повреден в процеса, растенията забавят развитието си. По правило семената се засяват в отделни чаши или торфени таблетки.

Качеството на почвата също играе важна роля при засаждането. По правило контейнерите се пълнят с почистена почва, смесена с дървени стърготини. Почвата трябва да е рохкава.

Семената за засаждане трябва да бъдат избрани внимателно. Посадъчният материал, който е засаден през втората година след събирането, ще покълне най-добре. За да активирате растежа на семената, те се поставят в контейнер с калиев хумат за 2-3 дни. Така приготвените зърна се засаждат в съд с почвена смес. Поръсете ги отгоре с тънък слой рохкава почва. След това почвата се навлажнява леко и се покрива с фолио или стъкло.

Веднага след като се появят първите зелени издънки в контейнерите, подслонът може да бъде премахнат. Контейнерите със зелени разсад трябва да бъдат преместени на топло и добре осветено място.

Засаждането на патладжани в открита земя ще бъде възможно само след като почвата се затопли добре. Процесът на засаждане се състои от следните стъпки.

1. Първо трябва да се разкопае мястото. На този етап в почвата се внасят висококачествени торове. Земята трябва да бъде добре разхлабена с гребло.

2. След това подгответе дупките за засаждане. Те трябва да бъдат на разстояние 0,5 m един от друг.

3. Дупките трябва незабавно да се поливат с топла вода.

4. Пресаждането на разсад трябва да се извършва внимателно. Разсадът трябва да се извади от контейнера заедно с земна буца.

5. Растенията са покрити с рохкава почва отгоре.

Ако се направи правилно, патладжаните ще растат бързо.

Както всички други растения, "сините" се нуждаят от подходяща грижа.

Културни нужди при редовно поливане. От това зависи добивът на растенията и вкусът на плодовете. За поливане на растенията се препоръчва използването на топла, утаена вода. Трябва да се излее в корена. По-добре е да поливате патладжаните вечер.

Препоръчва се мулчиране на храстите, растящи на мястото. В този случай почвата винаги ще остане равномерно навлажнена. Освен това градинарят не трябва да отделя време за разхлабване на лехите и борба с плевелите.

Патладжанът може да се мулчира със суха слама, зеленина и дървени стърготини.

За нормално развитие растенията също се нуждаят от висококачествено торене. За първи път храстите се оплождат 13-20 дни след засаждането в открита земя. На този етап градинарите използват торове с високо съдържание на азот. За захранване на патладжани е подходяща запарка от пиле или билков чай.

В бъдеще растенията се хранят с храни, съдържащи калий и фосфор... Най-често като тор се използва обичайният тор. дървесна пепел. Може да се използва както суха, така и под формата на запарка. Пепелта се внася в почвата 1-2 пъти месечно.

Както оранжерийните растения, така и патладжаните, растящи на открито, се нуждаят от жартиера. Обикновено се връзват на дървени колчета, които се заравят в почвата преди засаждането на растенията. В противен случай градинарят може случайно да повреди слабите корени на младите растения.

Трябва да вържете патладжаните веднага след като започнат да растат.

Патладжаните често са атакувани от вредители. Обикновено те са атакувани от следните насекоми.

• колорадски бръмбар. Тези вредители атакуват повечето представители на семейството на нощницата. Те много бързо унищожават както зелените, така и зрелите плодове. Следователно, трябва да започнете да се борите с тях без отлагане. По правило търговските инсектициди се използват за борба с колорадските бръмбари. Насекомите се адаптират много бързо към тях. Следователно лекарствата трябва да се сменят редовно.

• Медведка... Тези вредители изгризват стъблата на патладжана. Поради това храстите стават слаби. Също така се препоръчва използването на химически средства за борба с мечката. Но ако все още има много малко вредители на обекта, малко количество сапунен разтвор трябва да се излее в направените от тях ходове.

• Белокрилка... Малките смучещи вредители най-често засягат младите разсад. Те изсмукват соковете от разсада. Това води до бързо изсъхване на патладжана. Трябва да се борите с белокрилката с инсектициди. Растенията ще трябва да се обработват няколко пъти. Това е единственият начин да се постигне пълно унищожаване на вредителите.

• Листна въшка... Въпреки малкия си размер, листните въшки представляват голяма опасност за патладжаните. Подобно на белокрилката, тя изсмуква сокове от млади растения. Поради това те изсъхват и стават по-малко продуктивни. За борба с листните въшки обикновено се използва разтвор, приготвен на базата на невен, лук или картофени върхове.

Общите заболявания също са опасни за патладжаните.

• Некроза... Това е едно от най-опасните вирусни заболявания. Болните растения започват да пожълтяват и скоро умират. Забелязвайки засегнатите храсти на вашия сайт, те трябва да бъдат премахнати от градината и унищожени. Почвата в градината трябва да се третира с всякакъв фунгицид.

• Късна мана... Това заболяване често засяга и млади разсад. Най-често късната мана засяга растенията в оранжерия. Това се дължи на висока влажност и резки промени в температурата. Невъзможно е да се спасят растенията, засегнати от това заболяване. Ето защо е важно помещението да се проветрява редовно.

• Мозайка от листа... Листата на болните растения бързо се покрива със светли петна. В същото време плодовете се втвърдяват и губят вкусовите си качества. За да спасите растенията, те трябва да бъдат третирани с бордоска смес.

• Сиво гниене... Това гъбично заболяване засяга листата, плодовете и издънките на растенията. По тях се появяват тъмни петна, които нарастват с времето, а след това се сливат. По това време плодовете и листата вече са покрити със солиден сив цвят.

Като цяло, ако се грижите правилно за патладжаните, ще отнеме минимум време за борба с болестите и вредителите.

Има много интересни факти, свързани с патладжана.

1. На изток патладжаните се наричат ​​„зеленчуци на дълголетието“. Това се дължи на техния лечебен състав. Плодовете на тези растения са особено полезни за възрастните хора.

2. Патладжаните са не само едноцветни, но и раирани.

3. Цветята и листата на тези растения са строго забранени за ядене. Това може да доведе до отравяне.

4. Яденето на презрели патладжани също не се препоръчва. Те съдържат твърде много соланин.

5. Световният лидер в отглеждането на патладжани е Китай от дълго време.

Познавайки цялата необходима информация за патладжаните, много летни жители ще се радват да ги отглеждат на своя сайт.