Какво е пшеничен фузариум и как да се лекува болестта?

Пшеницата е една от най-важните култури. Здравословната богата реколта е важна не само за чифлика, но и е неразделна част от продоволствената сигурност на страната. Въпреки това, както много други култури, пшеницата може да бъде болезнена. Фузариумът е едно от най-опасните заболявания.

Всички зърнени култури са податливи на Fusarium. Болестта води до значителни загуби на реколтата и влошаване на нейното качество. Известен факт е, че през 80-те години на миналия век, поради фузариоза, в много региони на Русия, особено в южните, имаше недостиг на търгуемо зърно от порядъка на 20-50%. Освен това консумацията на засегнато зърно и продукти от него причинява тежки отравяния при хора и животни, и може да доведе до смърт.

Причинителят на заболяването е цял клас гъбички, които принадлежат към рода Fusarium. Те могат да засегнат различни части на растението: корени и основи на стъблата, листа, класове и зърна. Фузариозът е често срещан вид заболяване както за зимната, така и за пролетната пшеница.

Определянето на наличието на проблем може да стане по външни признаци. Типичното описание е както следва.

• Първо, на шипа се появяват обезцветени люспи, те са ясно видими, когато фонът е все още здрава зелена тъкан.

• След това се появява мицелът, който изглежда като розово-оранжево или червеникаво-тухлено покритие, в зависимост от вида на гъбичките. Гъбичните спори лесно се пренасят от вятъра.

Податливостта на културата към патогенни увреждания остава висока от началото на цъфтежа до прибирането на зърното. Колкото по-рано настъпи инфекцията, толкова по-висока е агресивността на патогена. Развитието на деформирани и олекотени зърна става в класа. Засегнатите зърна, ако поникнат, са отслабени кълнове, склонни към гниене.

Някои видове гъбички не образуват цветна плака на мицела; вместо това по люспите на класовете могат да се видят некротично потъмняване, ивици и петна от очите. И също така се случва, че с фузариум, неговите видими признаци не се появяват. Замърсяването на зърното и наличието на токсини ще се установи само при лабораторен анализ.

Разграничаване на ранен и късен фузариум. При ранно зърно може да не се образува, израсналите зърна са дребни, слаби. Ранното заболяване води до загуба на реколтата. При обработката на културата ще се отсяват недоразвитите зърна. Не се ядат, не стават за бъдещи култури.

Късната фузариозна мана ще повлияе на качеството на реколтата. Тъй като болестта е започнала, когато зърната вече са се образували, тя може да не се прояви външно по никакъв начин. Хубавите големи зърна ще се окажат токсични.

Друг вид заболяване е фузариозно кореново гниене. Най-често заразяването става през почвата. Патогените могат да се открият дълго време както в самата почва, така и върху частите от растенията, останали в земята. Фузариозното кореново гниене най-често се причинява от лоша селскостопанска технология, неблагоприятни климатични и метеорологични условия (например суша, образуване на кора на почвата). При болните растения се образуват малко зърна, малки са по размер. Зърната може изобщо да не се образуват.

Фузариумът е много труден за лечение. Трябва да започнете да се борите незабавно, веднага щом се появят първите признаци на заболяването.Много е важно да се контролира фазата на цъфтеж. Днес има доста мощни лекарства срещу фузариум и борбата в ранните етапи на заболяването може да бъде успешна. Тези лекарства са фунгициди. Например, използването на "Тебуконазол" ще бъде ефективно.

Има методи за справяне с късния фузариум. Една от основните техники е използването на допълнителни фунгицидни обработки. Първата е обработката на семена. Въпреки това ще трябва да извършите още няколко процедури. В този случай фунгицидите трябва да бъдат системни. Това са лекарства, които се разпространяват през съдовата система на растението, потискайки растежа на патогена.

Фунгицидите могат да се използват по много начини.

• Нанесете върху почвата. Продуктът може да се нанесе върху почвата преди засаждане или да се разтвори във вода преди поливане.

• Напръскайте или поръсете със сухо вещество. Ако е необходимо, нанесете фунгицида върху големи площи за кратко време по авиационния метод.

• Мариновани семената. Използват се както прахове, така и разтвори.

За да се избегне широкото разпространение на късния фузариозен пригор, се използва друг метод - изсушаване. Това е метод за ускоряване на реколтата. Състои се във факта, че около 10 дни преди прибирането на реколтата пшеницата се третира със специални химикали. Културата се изсушава изкуствено до състояние, подходящо за машинно прибиране на реколтата.

Чрез намаляване на количеството влага в зърната, като по този начин се увеличава тяхната зрялост, процедурата помага за намаляване на загубите на реколтата и увеличаване на нейния срок на годност. Пшеницата е по-малко изложена на вятър и дъжд в полето. Особено важна е ролята на изсушаването при неблагоприятно влажно време. Все пак трябва да сте наясно, че негативна последица може да бъде загубата на процента на кълняемост на семената на пшеницата. Също така някои химически вещества могат да останат в зърното за хранителни цели.

Както всяка болест, по-добре е да се опитате да предотвратите фузариум, отколкото да използвате скъпи (и не винаги впоследствие полезни за потребителя) начини за борба с него. Съществуват редица необходими агротехнически мерки за предпазване от болести.

• Необходимо е да се спазват правилата на сеитбообращението. Най-неподходящи предшественици са пшеницата, другите зърнени култури и царевицата. Остатъците им перфектно се натрупват и запазват инфекцията. Поради това полетата трябва да бъдат добре почистени от останалите части на растението.

• Необходимо е да се извърши дълбока обработка на почвата.

• Внимателно изберете висококачествени семена, закупете ги от надеждни доставчици. Освен това е необходимо да се извърши предсеитбената подготовка на семената с помощта на дресировка.

• Спазвайте оптималното време за сеитба и прибирайте реколтата навреме.

• Навременно прилагайте балансирани комплекси от торове, съдържащи необходими за културата микроелементи. Извършвайте превантивна обработка с фунгициди няколко пъти на сезон.

• Избягвайте сгъстяване на посевите.

• Откажете се от сортове с дълъг вегетационен период. Използвайте съвременни сортове, които са възможно най-устойчиви на фузариум.

Животновъдите непрекъснато работят за разработването на устойчиви на фузариум сортове пшеница. Този процес обаче не е бърз, а гъбите Fusarium са доста агресивни. Ето защо досега не е било възможно да се създадат сортове, които биха били напълно имунизирани срещу болестта. Известен факт е, че сортовете мека пшеница са по-устойчиви на фузариоза, а зимните култури са по-устойчиви от пролетните сортове. Чрез кръстосване на устойчиви на замръзване видове, учените успяха да получат сортове, които са доста приемливи по отношение на устойчивостта на инфекция.

Те имат и други полезни свойства.

• "Гръм". За получаването й бяха взети широко разпространена зимна пшеница, устойчиви на замръзване сортове.Може да се засее седмица по-късно от другите зимни сортове. Липсата на склонност към полягане позволява прибиране на реколтата с минимални загуби.

• "Станична". Сорт с добри добиви и устойчивост както на замръзване, така и на суша. Притежава високи свойства за печене. Той е представител на сортове, които се характеризират с ресурсоспестяващи технологии. При отглеждането му не са необходими пестициди.

• Есаул. Спада към високодобивните раннозреещи сортове с отлични хлебопекарни качества. Понася добре замръзване и суша, не се рони. Не поляга, с изключение на фузариоза, сортът е устойчив на други болести (жълта и стъблена ръжда, брашнеста мана, главоболие).