Мини фурна: характеристики и правила за избор

Техниката, използвана в кухните, е много разнообразна. И всеки вид има специфични параметри. Само след като се справите с всички тях, можете да направите безупречно правилен избор.

Мини фурна (или, с други думи, компактна електрическа фурна) е почти толкова популярна, колкото газовите, електрическите печки. Но положителният резултат зависи от внимателния избор на конкретен модел. В сравнение с пълноценните плочи, такива продукти са забележимо по-компактни. Размерът на печката се определя от капацитета на работната камера. Дизайните с нагревателно отделение от 8-10 литра ще могат да хранят само 1 ядящ.

Но модификациите, предназначени за 40-45 литра, напротив, ще могат да задоволят нуждите на доста голямо семейство и няколко гости едновременно. Миниатюрната фурна се захранва от електричество и няма източници на открит пламък. Въпреки това, опасността от токов удар не може да бъде пренебрегната. Разработчиците на тази техника неизменно се опитват да осигурят приличен дизайн, експериментират със стилове. Следното се използва при предното завършване на миниатюрни фурни:

• метални повърхности;
• черна пластмаса;
• бяла пластмаса;
• стъклена чаша.

Такъв продукт е многофункционален. В него можете да готвите различни ястия по ваша преценка, както и да претопляте храна. Няма причина да се ограничавате до приготвянето на храна от брашно. Разбира се, това води до повишаване на цените. Но за хората, които обичат домакинската работа, такова допълнително плащане е доста рационално. Мини фурната съдържа инфрачервен генератор. Разпространява се през горните или долните панели. Понякога страничните стени им помагат. За отопление се използват вградени нагревателни елементи. Най-модерните дизайни ви позволяват да регулирате тока, протичащ през всеки нагревателен елемент.

Това прави печенето на месо, домашни птици или риба по-равномерно. Но трябва да се има предвид, че такова решение не позволява окончателно да се изгладят нехомогенностите на ефекта на топлинните лъчи. Корекцията се оказва или неефективна, или губи много свободно време. За да се справите наистина с проблема, се използва изкуствена конвекция. За него се използва вентилатор, който осигурява равномерно загряване на въздуха.

В евтиния сегмент, мини фурни от Делта, Максуел... Скъпи марки мини печки Ромелсбахер, Стеба също се оказа най-добрият. Те дори изглеждат значително скъпи, което е изключително важно за декорацията на помещенията.

Но ще трябва да платите много за W500. Освен това фурната не е осветена отвътре. И още един нюанс - грижата е възможна само с използването на специални почистващи препарати. Може да се помисли за прилична алтернатива Panasonic NU-SC101WZPE... Уникалността на тази печка се дължи на факта, че може да работи в режим на пара. В резултат на това става възможно приготвянето на вкусна и здравословна храна, която отговаря на най-строгите диетични стандарти.В преработените храни се съхраняват доста витамини. Традиционният режим на конвекция също е полезен. Печката е оборудвана с широк дисплей с отлична детайлност. Капацитет от 15 литра е достатъчен за почти всички потребители. Отбелязват се следните предимства:

• нулев риск от изгаряния;
• промяна в интензивността на изпомпване на пара;
• простота на контрола;
• заключване за деца.

Дори проблемите, които бяха присъщи на ранните мини-фурни (прекомерна капризност), сега са успешно разрешени. Но в средната ценова категория трябва да обърнете внимание Небесната печка на Редмънд... Тази печка има дистанционно управление. Това, което е важно за тези, които обичат да готвят, вътрешният обем е 35 литра. Желанието да се заеме тази ниша се доказва от наличието на 16 фабрични програми, предназначени за различни ястия.

Уникална характеристика на продукта е наличието на Bluetooth модул. В обема на доставката е включена здрава шишка. Режимът на конвекция ускорява готвенето. Възможен е отложен старт. Има програма за задушаване на храната (разработена за 10 часа). Камерата е осветена отвътре. Разходите за електроенергия са сравнително ниски - само 1,6 kW. Но трябва да се има предвид, че голяма стъклена врата се нагрява много. И не всеки смартфон може да управлява фурната. Софтуерът му трябва да отговаря на най-новите изисквания.

Ако имате нужда от мини фурна с кафемашина, трябва да дадете предпочитание на GFgril Breakfast Bar. Има много богата функционалност. Устройството успешно замества:

• капкова кафе машина;
• фурна;
• тава за печене на скара.

Всички тези части могат да действат едновременно. Следователно възможностите за готвене се разширяват. Подвижните елементи са лесни за почистване. Отоплението отгоре и отдолу се осъществява вътре в шкафа. Продуктът се отличава със своята лекота и евтиност, но фурната е принудена да бъде намалена (което не е обнадеждаващо). С вградената кафемашина можете да приготвите 3 или 4 чаши брилянтно силно кафе наведнъж. Когато е сготвена, колбата може да се загрее за известно време. Добри са колбаси на скара, бъркани яйца и дори различни зеленчуци. Подвижният лист за печене е с незалепващо покритие. Следователно почистването е значително опростено.

Модел Rolsen KW-2626HP оборудван с прилична конвекция. Въпреки същото оборудване в сравнение с продуктите на по-популярни производители, тази печка е евтина. Компанията не се стреми да печели пари от името, напротив, тя се грижи колкото е възможно повече за качеството на продуктите. Уредът е с капацитет от 26 литра. В допълнение към фурната, този обем включва и малък плот.

Потребителите отбелязват, че калъфът е добре направен и здрав. Разнообразието от функции задоволява основните нужди на хората. Но понякога възникват проблеми поради неудобното разположение на дръжките. И тялото може да се нагорещи твърде бързо. Ако трябва да изберете много мощна миниатюрна фурна, трябва да изберете Steba KB 28 ECO. Този апарат има работна камера с обем 28 литра. Консумацията на ток достига 1,4 kW. Готвенето отнема сравнително малко време. Експертите отбелязват, че това е почти идеално решение за средно голямо семейство. Можете да поддържате предварително зададеното отопление за дълго време, като поддържате изпичането на ястието на равномерно ниво.

Основният нюанс, който ви позволява само да изберете правилната мини-фурна, е отхвърлянето на "очарованието на марката". Не е важен официалният етикет на устройството и дори не страната на произход, а преди всичко техническите характеристики. На първо място, обърнете внимание на капацитета на работната камера. Тези, които вече имат пълноценна фурна или печка, трябва да изберат печка с отделение с капацитет 10-15 литра. Средната ценова група обикновено включва електрически пещи, предназначени за 15-25 литра. Следователно продукти с обем от 60 литра или повече могат да се използват само в големи ресторанти и подобни заведения. Няма особен смисъл да ги използвате у дома. И такава техника едва ли отговаря на определението за миниатюрна фурна.

Производителите на отоплително оборудване за дома оборудват своите продукти само с нагреватели със строго определена мощност. Няма да е възможно да закупите електрическа печка с 9 л камера, оборудвана с нагревател от 2 kW. Не трябва да мислите, че високата мощност винаги е добра. Напротив, ако рецептата за определено ястие е предназначена за определени параметри, прекомерното нагряване може да наруши необходимите параметри. Не е препоръчително обаче да гоните много евтино оборудване.

Понякога такива устройства дори нямат най-простите органи за управление. Колкото повече спомагателни функции, толкова по-ефективна е мини-фурната в ежедневието. За да изберете правилното устройство и да не преплащате за ненужни опции, е необходимо предварително да се изясни кои рецепти ще се използват основно. Тогава ще стане ясно от кои работни параметри трябва да се ръководите. Опцията за плавна промяна на температурата е много полезна.

Ако е предоставена тази опция, тогава можете да използвате мини фурната не само за печене, но и за най-капризните рецепти. Над и под радиацията трябва да върви при печене на месо или риба. В тези случаи е важно мощно нагряване, но само при условие на равномерно излагане. Можете да се ограничите до "топ" нагряване, ако имитирате печене на скара или приготвяте храна от брашно. Миниатюрна фурна трябва да се затопля само в долната част на камерата, когато готовото ястие се загрява.

Координирането на каквито и да е функции без контролен панел е очевидно безсмислено. Чрез увеличаване на функционалността разработчиците просто са принудени да усложняват системата за управление. В най-модерните модели вместо въртящи се превключватели се използват сензорни или електронни системи. Прецизната технология обаче е много скъпа. Освен това традиционното механично управление остава и ще остане най-надеждното решение за дълго време напред. Най-често мини-фурна има следните спомагателни функции:

• загряване на храна по график;
• продукти за размразяване и цели ястия, взети от хладилника;
• врящо мляко.

Някои фурни се доставят с горелки, разположени от хоризонталната страна на шкафа. Това решение увеличава гъвкавостта на продукта. Става възможно да се готви едно ястие във фурната, а друго с помощта на котлон. Специалното покритие на вътрешните повърхности може да бъде от голяма полза. Целта на приложението му е да повиши устойчивостта на силна топлина и механично натоварване при миене на домакински уреди.

Според мнението на професионалисти и опитни потребители, най-безопасни са печките, в които вратата се върти по вертикалната ос. Важно: за безопасността на децата си струва да закупите мини-фурни с така наречения студен прозорец. Изводът е, че отвътре се монтира покривен слой с минимална топлопроводимост. Такива дизайни са дори по-добри от гледна точка на защита от изгаряния от продуктите с двоен стъклопакет. Препоръчително е да проверите дължината на вградения мрежов кабел.

Независимо от това, специалните водачи на решетките са полезни.Такива елементи осигуряват удобство и безопасност при монтаж, отстраняване на тави. В това отношение телескопичните водачи са най-подходящи. Техните решетъчни колеги са по-малко практични и вероятно скоро ще изчезнат от сцената. Телескопичната система е самозахранваща се. Следователно отстраняването на листа за печене става без директен контакт с отопляемото пространство.

Внимание: много добра характеристика на мини фурната е наличието на палет. Ако върху нагревателния елемент попаднат мазнини, различни трохи и други подобни, той бързо ще се провали. Някои производители обаче не използват палети и не осигуряват тяхната наличност. Що се отнася до тавите, трябва да има поне 2 от тях (различни по дълбочина). Скара и шишчета се срещат почти навсякъде. Тези елементи са много ценни за любителите на хрупкаво препечено месо. Ако искате да превърнете печката в един вид мангал, тя трябва да бъде оборудвана с подвижен горен капак. Това решение гарантира нулево замърсяване на домакинския уред. И още един нюанс - впечатляващите предимства на горелките; тяхното присъствие ви позволява значително да разширите възможностите на готвача.

Справяйки се с режимите, трябва да дадете предпочитание на мини-фурни, предназначени за максимален температурен диапазон. Някои ястия изискват много висока температура, докато други са ненужни. Не е нужно нарочно да преследвате подсветката. Но ако е така, тогава това е добра причина да закупите точно такова устройство. Говорейки за функционалността на мини-фурните, не може да не се спомене, че те стават все по-близки до микровълновите фурни.

Има както микровълнови фурни с имитация на фурна, така и миниатюрни фурни с микровълнова функция. Някои от тях са направени вдлъбнати, което ви позволява да използвате максимално пространството в кухнята. Но още по-популярно решение е миниатюрна индукционна фурна. Оказва се много по-практичен и по-удобен от по-старите газови и дори електрически устройства. Неговите безспорни предимства ще бъдат:

• ниска консумация на ток;
• Пожарна безопасност;
• бързо загряване;
• минимален риск от изгаряния.

Всичко това се постига благодарение на специален дизайн - използвайки ефекта на електромагнитната индукция. Под стъклокерамичния слой е скрита медна намотка. Токът, протичащ през контурите, предизвиква вторични трептения, които привеждат електроните в движение във феромагнитните материали. Ако съдовете са направени точно от такъв материал, те ще се загреят, въпреки че самите фурни и техните части остават студени.

Но в индукционната мини-фурна могат да се използват само съдове за готвене със специален дизайн. Тези контейнери, които преди са били използвани за готвене на храна на газ, не са подходящи. Но ако всички условия са изпълнени, резултатът ще отговори напълно на очакванията на потребителите. Ако имате нужда от фурна 3 в 1, тогава има смисъл да обърнете внимание на вече разглобения GFBB-9. Включва фурна, скара и качествена кафемашина; подходящо е да се съсредоточите върху същия комплект, когато търсите друг подходящ модел.

Когато мини фурната се пусне за първи път, има вероятност да се появи неприятна миризма и дори дим. Това е напълно нормално. Частите, покрити със защитна транспортна грес, просто се нагряват. Препоръчително е за първи път да използвате печката в режим на празен ход. Времето за работа е 15 минути или докато спре да излиза дим. Само напълно охладени фурни могат да се почистват. Ако не са напълно охладени, можете да развалите техниката. За почистване е разрешено използването на нежни почистващи препарати. Миялните машини са разрешени, но само с чиста вода. Строго е забранено да се мият мини-фурни и тави за печене, други аксесоари с абразивни смеси.

За информация как да изберете мини фурна, вижте следващото видео.