Мощност на фурната

Фурната е устройство, без което никоя уважаваща себе си домакиня не може. Този уред дава възможност за печене на различни продукти и приготвяне на невероятни ястия, които не могат да се приготвят по друг начин. Но има различни модели на такива устройства, които се различават значително един от друг, не само по характеристики и външен вид. Те също се различават значително в цената. Нека се опитаме да разберем какво дава различните индикатори за мощност на електрическата фурна и дали си струва да купувате по-скъпи модели.

Както вече стана ясно, тази техника е разделена на определени категории:

• зависим;
• независим.

Първата категория е специална с това, че има котлони отпред, които управляват горелките и фурната, поради което може да се използва само с котлони от определени категории. За редица фурни производителите веднага предлагат опции за котлони. В допълнение, недостатъкът ще бъде необходимостта от поставяне на устройства близо един до друг за свързване. От друга страна и двата елемента обикновено имат един и същ стил, така че не е нужно сами да намирате никаква комбинация. Друг недостатък е, че ако панелът се счупи, ще загубите контрол над двете превозни средства.

Втората категория се различава от първата по наличието на собствени превключватели. Такива решения могат да се използват както с всякакви котлони, така и без тях. И можете да вградите тези опции навсякъде.

По отношение на размерите шкафовете са:

• тесен;
• пълен размер;
• широк;
• компактен.

Това ще повлияе на това как вградената фурна е вградена в кухненската стена или шкаф.

Според функционалността на фурната биват:

• обикновени;
• със скара;
• с микровълнова печка;
• с пара;
• с конвекция.

Ако говорим за зависимостта на температурата от мощността, тогава трябва да се разбере, че всичко ще зависи от методите на технологията за програмиране. Например, ако го активирате в прост режим на работа, тогава, да речем, той ще консумира 1800 вата. Но редица модели имат така наречената функция за бързо нагряване. Обикновено върху самата техника тя се обозначава със символ под формата на три вълнообразни линии. Ако го активирате, тогава фурната ще увеличи драстично мощността до, да речем, 3800 вата. но това ще е от значение за някои конкретни модели.

Като цяло мощността на свързване на фурни от различни производители в момента на пазара варира от 1,5 до 4,5 kW. Но най-често мощността на моделите няма да надвишава някъде 2,4 киловата. Това е достатъчно, за да се осигури максимална температура на готвене от 230-280 градуса по Целзий. Това ниво е стандартно за готвене във фурни. Но устройствата с мощност над 2,5 kW могат да се нагряват до по-високи температури. Тоест за тях посочените показатели са средната температура. И максимумът ще достигне 500 градуса по Целзий.Но тук, преди да изберете, трябва да се уверите, че окабеляването във вашата къща може да издържи такова натоварване и няма просто да изгори веднага щом включите този режим.

И още нещо, което трябва да се разбере - такава висока температура не е предназначена за готвене. Тази температура обикновено е необходима за отстраняване на мазнините от стените и вратата на фурната. Тоест, няма смисъл да се готви храна на максимум, тъй като електричеството ще се изразходва на час толкова много, че ще бъде икономически неизгодно. И окабеляването може просто да не издържи. Поради тази причина, ако имате фурна, която се отличава с ниска или ниска мощност, би било по-добре да оставите температурата на 250 градуса и да готвите малко по-дълго, но ще изразходвате по-малко енергия.

Ако говорим за режими на работа, тогава трябва да започнете с като конвекция. Тази опция осигурява равномерно загряване на фурната преди готвене, както отдолу, така и отгоре. Този режим може да се нарече стандартен и присъства навсякъде без изключение. Ако се активира, тогава храната се прави на определено ниво. В този режим са активни вентилаторът и нагревателният елемент, които постоянно загряват и разпределят топлината правилно.

Вторият се нарича „конвекция + горно и долно отопление“. Тук същността на работата е, че се извършва работата на посочените нагревателни елементи и вентилатора, който правилно разпределя нагрятите въздушни маси. Тук можете да готвите на две нива.

Третият режим е горно отопление. Същността му е, че в този режим топлината ще върви изключително отгоре. Логично е, че ако говорим за режим на долно отопление, тогава всичко ще бъде точно обратното.

Следващият режим е грил. Тя се различава по това, че за отопление се използва отделен нагревателен елемент със същото име. Има три режима:

• малък;
• голям;
• турбо.

Разликата между трите ще се състои само в различната топлинна мощност на този елемент и съответното отделяне на топлина.

Друг вариант е конвекционен грил. Същността му е, че участва не само скарата, но и режимът на конвекция, които работят, замествайки се. Освен това вентилаторът ще бъде активен, разпределяйки равномерно генерираната топлина.

И още един вариант е "ускорено отопление". Същността му е, че ви позволява да загреете фурната възможно най-бързо. Не трябва да се използва за готвене или приготвяне на храна. Този режим просто спестява време. Но не винаги електричество.

Предишният режим не трябва да се бърка с „бързо загряване“. Тази опция е предназначена да затопли пространството на цялата площ на фурната вътре. Този режим също не важи за приготвяне на храна. Тоест и двата режима могат да бъдат описани като технически.

Друг режим на работа се нарича "пица". Тази опция ви позволява да приготвите пица само за няколко завъртания на стрелката на минутата. Но може да се използва и за приготвяне на пайове и други подобни ястия.

Опцията "тангенциално охлаждане" има за цел да ускори охлаждането не само на устройството, но и на пространството вътре. Това дава възможност да се предотврати замъгляването на стъклото вътре, което ви позволява да наблюдавате готвенето на храната.

Режимът вентилатор също така позволява да се ускори спадането на температурата във фурната.

Предпоследната функция, за която искам да говоря, е "таймерът". Тази функция се състои във факта, че като знаете точната температура на готвене според рецептата и необходимото време, можете просто да поставите ястието да се готви и след необходимото време фурната ще се изключи, уведомявайки потребителя за това с звуков сигнал.

Последното нещо, което бих искал да кажа, завършвайки темата за режимите на работа - „триизмерно готвене“. Особеността на този режим е, че парата се подава във фурната със специален триизмерен поток, поради което храната не само се готви добре, но и запазва максимално всички полезни и хранителни свойства.

Говорейки за класовете на консумация на енергия, трябва да се каже, че въпросното оборудване в магазините днес е разделено на модели от групи A, B, C. Има и категории D, E, F, G. Но тези модели вече не се произвеждат.

В съответствие с описаната градация групата за потребление на енергия може да варира от максимална икономична стойност до условно икономична. Най-изгодни по отношение на техните енергийни свойства ще бъдат моделите, обозначени с буквите A + и A ++ и по-горе.

Най-общо казано, класовете на консумация на енергия имат следните значения:

• A - по-малко от 0,6 kW;
• B - 0,6-0,8 kW;
• C - до 1 kW;
• D - до 1,2 kW;
• E - до 1,4 kW;
• F - до 1,6 kW;
• G - повече от 1,6 kW.

За сравнение отбелязваме, че средната мощност на газовите модели ще бъде до 4 kW, което, разбира се, ще бъде много неизгодно по отношение на потреблението на ресурси. Всички електрически модели ще имат мощност до 3 kW.

Трябва да се има предвид, че вградените уреди ще консумират значително повече енергия от самостоятелно устройство. Средната вградена версия ще консумира около 4 kW, а самостоятелната версия няма да надвишава 3.

И не бива да подценявате фактора на мощността като такъв, защото доста зависи от него.

• Количеството електроенергия ще зависи от капацитета, който се консумира, в резултат на сметката за консумация на електроенергия в края на месеца. Колкото по-мощна е фурната, толкова по-голяма е консумацията.
• Моделите с по-висока мощност ще се справят с готвенето по-бързо от някои модели с ниска мощност. Цената на светлината е намалена, както беше споменато по-горе.

Тоест, обобщавайки горното, ако знаем колко консумира оборудването, което ни интересува, можем да намерим най-изгодния вариант, така че да даде максимална ефективност с минимални разходи за електроенергия.

Ако има нужда или желание за пестене на електроенергия, то трябва да се приложи на практика следните трикове:

• не използвайте предварително загряване, освен ако рецептата го изисква;
• уверете се, че вратата на шкафа е затворена доста плътно;
• ако е възможно, гответе няколко ястия едновременно, което ще спести от отопление;
• приложете остатъчна топлина, за да доведете храната до етапа на крайна готовност;
• използвайте съдове с тъмни цветове, които абсорбират топлината по-добре;
• ако е възможно, използвайте режима на таймера, който автоматично ще изключи фурната веднага след готвене, като по този начин предотвратява консумацията на ненужна електроенергия, докато потребителят е зает с друга работа.