Характеристики и съвети за избор на свободностоящи електрически фурни

Модерните кухни са оборудвани с всякакви мебели и уреди. За да направят живота ни още по-удобен и функционален, производителите не спират да подобряват своите продукти. В един момент познатата домакинска печка се раздели на котлон и фурна. Сега потребителят може сам да реши дали да инсталира единична конструкция в кухнята или да премести фурната на удобна за използване височина.

Статията ще се фокусира не върху вградената фурна, а върху нейната свободно стояща вариация. Монтира се върху твърда, надеждна повърхност: маса, бар или отворен рафт.

Въпреки голямата ефективност на газовите фурни, електрическите модели са популярни. Това се дължи на особеността на тяхното устройство. В допълнение към долното отопление, електрическата фурна има конвекционен вентилатор, монтиран на задната стена, който обдухва горещ въздух над съда, което води до равномерно готвене. За увеличаване на ефекта се използва допълнителен пръстен нагревател, разположен на същото място, на задната стена.

Конвекцията прави възможно печенето без смесване на миризми на различни нива, тоест на няколко тави, тъй като движението на горещ въздух загрява еднакво всеки ъгъл на фурната.

Съвременните фурни имат много функции, които ви позволяват да готвите голямо разнообразие от ястия. За да се опрости работата на домакинята и да се намали времето й в кухнята, фурните са оборудвани със софтуер.

Днес техниката има широк спектър от функционалности. Но цената на домакинските уреди също ще зависи от броя на опциите. Ето списък с функциите, които съдържат електрическите фурни.

• Скара... За да приложите тази опция, камерата на фурната е оборудвана с допълнителен двигател. С негова помощ можете да готвите не само пиле, но и горещи сандвичи, да получите красива пържена коричка върху риба или домашни птици, почти незабавно да разтопите сирене върху месо на френски.
• Шишче. Фурната с въртящ се шиш има допълнителна тава, в която се отцежда мазнината от месо, птици или риба. При бързо нагряване се образува златистокафява коричка, а самото месо остава меко и сочно. Когато избирате камера с плюнка, трябва да обърнете внимание на нейното местоположение. Ако задържащият елемент е разположен диагонално, тогава върху него може да се приготви повече храна, отколкото върху хоризонталния.
• Производител на шашлици. Устройство с шишчета, чието въртене се осигурява от малък допълнителен мотор. Не е нужно да чакате уикенда, за да отидете на природата, можете да приготвите барбекю в електрическата фурна у дома по всяко време.
• Някои фурни, в допълнение към техните преки функции, са в състояние да работят в микровълнов режим. Такива модели са подходящи за малки кухни.
• Ако домакинството се нуждае от нежна диета, струва си да закупите продукта. с функция на пара.
• Някои програми предоставят възможност за приготвяне на кисело мляко.
• Във фурни можете размразяване или суха храна.

В допълнение към изброените, някои електрически фурни имат разширени функции:

• таймер, който се задава за определено време и уведомява за готовността на ястието със звуков сигнал;
• функция, която предпазва храната от изсъхване;
• опция, с която приготвеното ястие поддържа гореща температура;
• производители на пици;
• нагревателни съдове;
• температурна сонда, която "сондира" храната, за да контролира топлинния режим;
• задълбочени въртящи се превключватели - гаранти за безопасност срещу случайно пускане на фурната.

Трудно е да се разбере големият брой модели електрически фурни, произведени от различни производители. За да помогнем при избора, ще се съсредоточим върху продукти, които бяха особено отбелязани от потребителите.

Гланцов турски модел с тъмно стъкло, чиято ширина е 60 см. Има девет режима на работа, метод на каталитично почистване и таймер. Троен стъклен прозорец предпазва потребителите от изгаряния. Оборудван с няколко тави и решетка.

Компактна италианска фурна с ширина 45 см. Има шест режима на работа, сензорно програмиране, индикатор за температура. Фурната дава възможност за приготвяне на две ястия едновременно. Оборудван с функция грил.

Беларуски модел от бяло стъкло с електронно управление и осем режима на работа. Снабден с функция грил, разполага с барбекю с шишчета, шиш, който върти малък мотор.

Когато избирате невградена фурна, трябва да обърнете внимание на редица технически характеристики на моделите: мощност, размер, безопасност, почистващи свойства, функционалност.

Ако е голяма (до 4 kW), фурната ще може активно да се нагрява. Но в същото време ще ви трябва подсилено окабеляване. Решението ще бъде закупуването на фурна клас А с повишена енергийна ефективност. Той съчетава висока ефективност с ниска консумация на енергия.

За самостоятелно стояща фурна трябва да намерите място в кухнята, преди да отидете в магазина. Може да се постави на отворен рафт на шкафа или да се използва като опция за десктоп. Във всеки случай е необходимо да се измери свободното пространство и да се избере модел въз основа на получените цифри.

Една малка кухня може да се нуждае от компактен продукт с ширина 45 см. Въпреки миниатюрния си размер, той е надарен с много функции, поради което е по-скъп от стандартните опции.

Най-добрият избор се счита за фурна с ширина 60 см. В нея лесно се пекат големи сладкиши за торта, приготвят се големи порции месо, птици и риба. Просторните кухни могат да си позволят уреди с ширина 90 и 110 см.

Електрическите фурни се предлагат като статични и конвекционни фурни. Тези, които нямат специални изисквания към фурната, с изключение на приготвянето на най-простите ястия и сладкиши, не могат да надплащат и да закупят статичен уред. Има две нагревателни зони (горна и долна). Този модел понякога е оборудван с решетка.

Фурна с режим на конвекция (дори горещо отопление с вентилатор) дава възможност да се приготвят ястия с напълно различно качество, върху които се образува апетитна златиста коричка.

Конвекционните фурни са надарени с много функции: размразяване, приготвяне на кисело мляко, затопляне на ястия, имат опции за микровълнова печка, уреди за пара, специален камък за пица и много други.

Производителите предлагат различни видове почистване на фурната. Нека разгледаме всеки един от тях, за да улесним оптималния избор на модела.

Вътрешните повърхности на камерата са изработени от порест материал с окислителен катализатор. Мазнините, попадайки върху тях, се разделят. След готвене домакинята може само да изтрие останалите сажди.

За разлика от фурните с каталитичен метод на почистване, моделите с пиролиза имат напълно гладък и издръжлив емайл, който издържа на високи температури. След готвене трябва да загреете камерата до 500 градуса, така че мазнината с остатъци от храна да изгори и да падне от стените. Остава само да премахнете сухите частици с влажна кърпа.

При почистване на повърхността по този начин се нагрява само замърсената стена, останалите равнини не се нагряват. Този нежен метод удължава производителността на фурната.

Замърсяването се омекотява с пара, но след това ще трябва да се отстрани ръчно.

По-добре е да изберете модели с телескопични водачи, благодарение на което всъщност тавите се разточват. Понякога се предвижда паралелно разширение на няколко водачи.

Функция като таймер може да не е много важна, но ще внесе своя дял от комфорт в процеса на готвене.

Обобщавайки цялата информация, можем да заключим, че по-добре е да изберете модели с конвекция с редица опции и таймер. Индустрията предлага иновативни дизайни, на които можете да се насладите, без да се забивате в миналия век със статични уреди.

За информация относно характеристиките на електрическите фурни вижте следващото видео.