Вградени газови фурни с конвекция: характеристики, съвети за избор

През последните десетилетия кухнята беше наситена с технологии до краен предел. И много хора са просто изгубени, не могат да го разберат. Помислете какъв е един вид домашно кухненско огнище.

Вградените газови фурни с конвекция започнаха да се използват сравнително наскоро. Както подсказва името, те изгарят природен или втечнен газ и след това използват ефекта на конвекция. Постига се чрез използване на вентилатори. Тези вентилатори пренасят топлината в кръг и проникват във всички ъгли на фурната.

Доскоро изглеждаше, че отоплението на газ и конвекцията са несъвместими. Наистина, при нормална употреба на вентилатора, въздушните потоци ще гасят огъня. Но инженерите успяха да преодолеят тази трудност - дизайнът на съвременните газови конвекционни фурни за кухнята изключва издухването на пламъка. И дори ако огънят изгасне по някаква причина, автоматиката за безопасност просто ще прекъсне подаването на газ. Ето защо не трябва да се страхувате от пожар, експлозия, отравяне.

Вградената газова фурна е удобна и може да спести пари на потребителите. Готвенето с тази техника е доста бързо. Става възможно да се обработва храната на няколко нива едновременно. Еднородността на обработката на продуктите се увеличава, техните полезни и приятни свойства се запазват внимателно.

Несъмненото предимство на газовата конвекция е изобилието от режими на отопление. Достатъчно е дори за най-опитните готвачи и любители на кулинарните експерименти, за да постигнат целите си. Готвенето на няколко листа за печене наведнъж ви позволява бързо да изпечете, например, големи количества пайове и кифлички. Става възможно да се приготви цяла вечеря за средно семейство за половин час. Постига се ускоряване на готвенето, без да се нарушава качеството на храната.

Такъв типичен проблем изчезва, тъй като „беше лошо изпечен в средата (отгоре) и овъглен по краищата (отдолу)“. Газовата фурна е по-добра от електрическата, тъй като слабостта на окабеляването не пречи на нейното използване. Спестява се много електроенергия. И ако използвате бутилиран газ, можете да работите дори при прекъсване на тока.

Но трябва да разберете, че висококачествен газов вграден шкаф е доста скъп и колкото по-функционален е, толкова по-скъп е. Това е може би единственият недостатък на този домакински уред.

По-долу са представени най-популярните модели вградени газови фурни с конвекция. Избраните модели получиха най-голям брой положителни отзиви от руски потребители.

Сред най-добрите продукти на съвременните фурни е DeLonghi CGGBA 4. Италианският модел идва с една година гаранция. Основните параметри на продукта са както следва:

• загряване до 250 градуса;
• вместимост на фурната 55 л;
• механично управление;
• покритие с най-лесно почистващия се емайл;
• осветление с лампи с нажежаема жичка;
• врата с двоен стъклопакет;
• механичен таймер със звуково известяване (без автоматично изключване);
• електрическо запалване на фурната и скара;
• термостат.

Като алтернатива, помислете за фурната Korting OGG 741 CRB. Работната камера е с капацитет 67 литра. Габаритните размери на продукта са 0,595x0,565x0,595 м. Вграждането се извършва "отделно", тоест без пакетиране с плота. Има 4 режима на отопление, които ви позволяват да готвите доста широка гама от ястия. Разработчиците са се погрижили и за горната скара.

За да улесните поставянето на съдове на различни нива, използвайте странични водачи. Подсветката прави много по-лесно да контролирате процеса на готвене. На механичния контролен панел е поставена двойка ротационни регулатори. Осигурен е и таймер (аналогов часовник). Както подобава на прилична модерна фурна, има вентилатор за охлаждане.

Струва си да се обърне внимание на Bosch HGN22350. Обемът на тази фурна е 60 литра. Външни размери - 0,592x0,55x0,597 м. Фурната позволява безпроблемно загряване на големи порции храна.

Предимството на модела е простотата и последователността на системата за управление. Двойка въртящи се превключватели ви позволяват да зададете всички необходими параметри. Дизайнерите са предвидили и надежден електронен таймер. С негова помощ можете да зададете времето за обработка на ястия с грешка не повече от 1 минута. Осветлението на вътрешното отделение не само присъства, но е и доста ярко.

Има 6 внимателно обмислени режима, които правят печенето на бисквити, мъфини и хляб много по-лесно. Скарата ще ви помогне да изпечете пържолите. Ако желаете, в специални канали се монтира въртящ се шиш. Можете да използвате остатъка от топлината за приготвяне на тестото с мая. Инженерите на Bosch са разработили ефективна система за електрическо запалване, както и висококачествено блокиране на газ в случай на авария.

Следващият модел е Maunfeld MGOG 673S. Капацитетът на тази фурна е 67 литра. Линейните размери са 0,575x0,56x0,595 м. Проектантите са предвидили редица иновативни решения. Фурната е с корпус от неръждаема стомана.

Вратата се люлее надолу. В него се поставят 3 чаши. Най-дълбоките от тях могат да бъдат извадени и почистени. Грижата за емайлираните стени е изключително проста - дори не е необходимо да използвате синтетични препарати.

Осветителната система работи благодарение на халогенни лампи. Тавите могат да се зареждат и разтоварват по телескопични водачи. Има електрическо запалване, което ви позволява да сведете до минимум използването на кибрит и запалки.

Атрактивна характеристика на MGOG 673S е вграденият термостат. Тя ви позволява надеждно да поддържате необходимата температура за цялото необходимо време. Разрешено е свързване както към главни тръбопроводи, така и към газови бутилки. За това се използват адаптери, които са включени в комплекта за доставка. Също така съдържа:

• плитък палет;

• решетка;

• дълбок палет.

На първо място, когато избирате вградени фурни, трябва да решите дали ще бъде независима или зависима версия. Техните функционални свойства практически не се различават.Въпреки това е много по-лесно да изберете независими продукти, тъй като няма нужда внимателно да настройвате фурната към параметрите на плота. Ето защо горното проучване не включва зависими модели. След това можете да преминете към други индикатори.

Така наречените пълноразмерни фурни са с обем 56-74 литра. Компактната група включва модели с вместимост от 27 до 45 литра. Що се отнася до много големи устройства (75 литра или повече), те са необходими главно в професионална кухня. Необходимостта от такава техника в ежедневието възниква много рядко. И обикновено тези, които наистина се нуждаят от такова устройство, вече знаят всички тънкости.

По-голямата част от вградените газови фурни се различават малко една от друга по височина и дълбочина. Но тяхната ширина може да бъде много различна - от 0,45 до 0,9 м. Най-малките устройства са подходящи, ако има много малко място в кухнята. Ако трябва да приготвите храна за семейство от 3-4 души, трябва да изберете по-големи модели (широчина 0,6 м).

Често нивото на безопасност на вградената газова фурна е свързано само с контрол на газа. Тази опция е наистина много полезна - не е нужно да се притеснявате, че гасенето на пламъка ще доведе до проблеми. Освен това няма смисъл да купувате продукти, които нямат газов контрол. Допълнителна безопасност се осигурява от електрическото запалване, което работи за няколко секунди, а не веднага. Не е много удобно, но рискът е сведен до нула и няма опасност от изгаряне.

Ефективността на използването на фурната зависи от този параметър, но цената му също расте заедно с допълнителни опции. Следователно, трябва да обърнете внимание само на онези настройки и режими, които наистина ще се възползват. При липса на опит можете дори да изберете най-простия и най-евтин модел. Единственото желание е да го има със скара; това ще подобри приготвянето на месни и рибни ястия.

Варианти с един слой остъкляване не са сглобявани отдавна. Те са твърде опасни за хората и домашните любимци. Сред съществуващите модели изборът е очевиден: колкото повече очила, толкова по-добър е продуктът обикновено. Трябва обаче да се има предвид, че роля играят както качеството на стъклата, така и надеждността на термичните слоеве, които ги разделят. Понякога много дебели врати задържат топлината изключително лошо и обратно. Най-пълната информация може да бъде дадена само чрез прегледи.

Трябва да има осветителни устройства. Благодарение на тях можете да контролирате хода на готвене в затворена фурна. Не е необходимо периодично да го отваряте и по този начин да нарушавате нормалния работен процес. Телескопичните водачи са много желателни, по които е удобно да отстранявате листове за печене без помощта на лепенки.

Сред допълнителните аксесоари особено се открояват тавите за печене. Най-дълбоките от тях са перфорирани и на такива тави за печене можете да готвите много зеленчуци, месо или риба наведнъж. Тави за печене без перфорации се използват за печене или за събиране на конденз, сок и мазнина. За размразяване се използват дълбоки перфорирани тави за печене.

Независимо от специфичните нюанси, присъщи на определени модели, е необходимо да се използват вградени газови фурни според универсалните правила.

• Преди да започнете работа, трябва внимателно да проучите инструкциите за този модел.
• Фурните, както и другите газови уреди, трябва да се монтират само с помощта на професионалисти.
• Преди да приготвите първото ястие, трябва да загреете шкафа. Тогава няма да има проблеми с миризмите, които остават след монтажа във фабриката и транспортирането. Как точно се запалва е посочено в документацията.
• Не използвайте газовата фурна в опаковъчно фолио.
• Не се допуска почистване с абразивни съединения.
• Тестването на теч на газ се извършва само със сапунен разтвор, а не с открит пламък.
• Всички ремонти, настройки и преместване на газовата вградена фурна трябва да се извършват само от специалисти.

За информация коя е най-добрата фурна - електрическа или газова, вижте следващото видео.