Съвети за избор на фурни Zigmund & Shtain

Най-сложните и трудоемки ястия от месо, риба и зеленчуци често се приготвят във фурната. Характеристиките на тази техника влияят на това какви ястия могат да се приготвят в нея и колко успешни ще се окажат. Ето защо си струва да разгледате характеристиките на различните модели фурни Zigmund & Shtain и да се запознаете със съвети за избора им.

Компанията Zigmund & Shtain GmbH е основана в германския град Дрезден през 1991 г. на базата на няколко отбранителни предприятия, които след края на надпреварата във въоръжаването е решено да се превърнат в производство на домакински уреди, включително кухненски уреди. Продуктите на компанията бързо станаха популярни на германския пазар, благодарение на което марката успя значително да се разшири и да се превърне в международна корпорация. В момента централният офис на концерна се намира в Дюселдорф, а производствените му мощности са в Германия, Италия, Франция, Румъния, Турция и Китай.

Продуктите на Z&S за първи път навлизат на руския пазар през 2002 г и бързо спечели доверието на местните купувачи. През 2014 г. 2 продукта на немската компания (аспиратор и котлон) бяха отличени с престижната награда за руски продукт на годината. Наред с официалното представителство на компанията в Москва, има широка мрежа от сертифицирани сервизни центрове в Руската федерация, които са отворени във всички големи градове на страната.

Тъй като всички продукти на компанията са насочени основно към пазара на Германия и други страни от ЕС, Фурните Z&S притежават всички необходими сертификати за съответствие в съответствие с действащите норми на европейското законодателство, което означава, че те се отличават с доста високо ниво на качество на сглобяване и безопасност на материалите, използвани в производството, както и ниска консумация на енергия. В същото време концернът счита за важна част от своята мисия да пести време и усилия на собствениците на оборудването си. Следователно всички вътрешни повърхности на газовите модели фурни са покрити с лесен за почистване емайл.

Германският концерн е уверен в качеството и надеждността на доставеното оборудване, така че гаранционният срок за всички модели фурни е 3 години. След изтичане на този срок, допълнителна гаранция за компоненти е валидна за още 2 години. Забележима разлика между газовите модели и повечето аналози е наличието на режим на конвекция, поради което възможностите на тази техника значително се разширяват. В такива фурни можете да сушите голямо количество сухари и билки, да печете големи парчета месо, да печете твърди пайове и бързо да размразявате месо и зеленчуци. Всички газови фурни са оборудвани с електрическа система за запалване.

Всички модели устройства са оборудвани с телескопични релси, врати с троен стъклопакет, програматор, температурна сонда и осветителна система. Също така в повечето модели е инсталирана тангенциална охладителна система, която надеждно предпазва мебелите, разположени в близост до устройството, от прегряване. Известни дизайнери и инженери работят върху външния вид и ергономията на оборудването Zigmund & Shtain. Поради това той използва най-модерните и модерни технически решения - например превключвателите за управление в повечето модели са "вдлъбнати" в предния панел.

Германският концерн произвежда широка гама фурни от различни видове. Така че, според метода на монтаж, те могат да бъдат разделени на независими (монтирани отделно) и вградени (предназначени за монтаж в кухненски мебели). Според използвания енергиен носител немските фурни са разделени на газови и електрически (за съжаление компанията все още не предлага комбинирани модели). По отношение на дизайнерските характеристики всички фурни на компанията могат да бъдат разделени на:

• ретро (използват масивни позлатени дръжки, къдрави врати и боядисване, подобно на дърво);
• класически (обикновена фурна в познат стил);
• футуристичен (изработен в стил Hi-Tech със сензорни панели, дисплеи и други модерни елементи).

По отношение на размера могат да се разграничат два вида оборудване:

• компактен (широчина 45 см);
• стандартна (широчина 60 см).

Нека разгледаме по-подробно моделната гама на германския концерн.

Гамата газови фурни Z&S има само 10 модела, най-популярните от които са:

• BN 19,503 S - независим бюджетен вариант без конвекционна система с обем 62 литра и ширина 60 см;

• BN 02.502 D - фурна за вграждане с ретро дизайн, ширина 60 см и обем 59 литра;

• 20,504 BN - просторен (67 л) вграден модел с ширина 60 см със строг класически дизайн;

• BN 21,514 X - елегантна версия с обем 67 литра, изработена в ретро дизайн със стрелка за температурен индикатор, часовник и декоративни ивици на вратата.

Броят на предлаганите от компанията варианти на електрическо оборудване е осезаемо по-голям и възлиза на 88. Най-често вниманието на руските купувачи се привлича от следните модели:

• EN 106.511 B - бюджетна и компактна версия с обем 56 литра с класически дизайн, енергиен клас B;
• EN 202.511 S - стилен модел с тонирана врата и обем 59 литра, принадлежи към енергиен клас А;
• EN 118.511 W - модел с обем 62 литра с класически дизайн и две тави;
• EN 114.611 B - опция с обем 60 литра с 6 режима на работа на програматора (размразяване, долно отопление, горно отопление, комбинирано отопление, грил, конвекция);
• EN 120.512 B - модел с обем 60 литра с футуристичен дизайн и сензорно управление;
• EN 222.112 - просторна (67 л) и модерна версия със сензорно управление, оборудвана със затварящ механизъм и бустер.

Първият параметър, който е важно да вземете предвид при избора на фурна, е нейният размер. Това важи особено за уреди за вграждане, които трябва да бъдат прецизно настроени към размерите на седалката, предвидена от вашите мебели. Когато избирате между газови и електрически модели, трябва да се има предвид, че единственото предимство на газовата технология пред електрическата е значително по-ниската цена на газа в сравнение с електричеството... В същото време електрическите модели са много по-безопасни, имат много по-широка функционалност и осигуряват по-равномерно нагряване на обема на фурната.

Преди да купите електрическа фурна струва си да проверите състоянието на електрическото окабеляване в кухнята и, ако е необходимо, да го замените с по-ново - в противен случай може да възникне счупване или дори пожар. Същото важи и за контакта, към който планирате да включите фурната. Когато свързвате такова оборудване, определено ще трябва да инсталирате заземяващ проводник и отделен защитен прекъсвач, който в случай на претоварване или неизправност ще изключи устройството, без да го остави да се провали. За свързване на проводници, особено медни с алуминий, използвайте само винтови клеми. Запояването и още повече усукване на връзките не са безопасни.

Повечето собственици на немски фурни в своите прегледи и прегледи отбелязват високото ниво на качество и добрата надеждност на тази техника.Като допълнителни предимства на това оборудване авторите на рецензиите често споменават елегантния дизайн, лекотата на поддръжка на тези фурни, наличието на удобни режими на работа, лекота на управление и равномерно нагряване на целия обем на шкафа. Много собственици също отбелязват наличието на телескопични водачи като важно предимство. Собствениците на газови фурни допълнително отбелязват наличието на конвекционна система като предимство.

Въпреки факта, че компанията работи на руския пазар от 2002 г., много рецензенти смятат, че продуктите на компанията са се появили на рафтовете на местните магазини съвсем наскоро и следователно са малко известни на обикновените клиенти. Така че, по отношение на статуса, оборудването на Z&S все още е забележимо по-ниско от по-„промотираните“ немски марки като Bosch. Разбира се, продуктите на немския концерн не са лишени от други недостатъци.

Собствениците на модела EN 222.112 B в своите прегледи понякога отбелязват като недостатък недостатъчно високата максимална температура на нагряване, която е 250 ° C. А авторите на прегледите на електрическата фурна EN 120.512 B често се оплакват, че има енергиен клас A, макар и близки по отношение на параметрите, аналозите често принадлежат към клас A + (те консумират по-малко електроенергия в същите режими). Мненията на собствениците на фурните за "вдлъбнатите" чаши бяха разделени. Повечето рецензенти смятат това за добра находка, но някои собственици на фурни отбелязват, че такива чаши могат да бъдат неудобни за използване.

За общ преглед на електрическата фурна Zigmund & Shtain EN 118.511 S вижте видеоклипа по-долу.