Кога узряват къпините?

Къпината е храст от семейство Розови от рода Rubus с вкусни и сочни плодове. Плодовете приличат на малини, но се различават по вкус. Много градинари, които решават да отглеждат къпина на сайта, се интересуват от въпроса кога узрява и как да го определят. Струва си да разберем това по-подробно.

Не е трудно да се определи узряването на плодовете. Типични признаци:

• черен и сив цвят на повърхността на плода;
• мека консистенция;
• малка ямка в центъра близо до костилката.

Препоръки за отглеждане на градински къпини за увеличаване на добива на храста.

1. Когато засаждате растение в сенчеста зона, издънките ще се разтягат и огъват. Ето защо си струва да изберете места за засаждане, където падат слънчевите лъчи, а също и да предпазите храстите от вятъра. В противен случай клоните ще се счупят при силни пориви.
2. По-добре е да засадите реколтата в началото на пролетта, когато завършва тежкото студено време, поставяйки коренищата в предварително подготвени дупки. Диаметърът на ямите не трябва да бъде по-малък от 15 см, дълбочината - до 10 см.
3. Преди засаждането е препоръчително да покриете дъното на дупките с хумус или компост. Също така, градинарите се съветват да използват калий и суперфосфат като допълнително хранене.
4. Когато разсадът се постави в земята, е необходимо да се направят дъговидни вдлъбнатини около храста. Това ще улесни притока на влага към корените и ще предотврати гниенето им от прекомерни количества течност.
5. За да бъдат плодовете големи, трябва да отрежете клоните на храста, когато достигнат дължина от 1-2 м.

Времето на зреене зависи от сорта къпини. Всички видове къпини могат да бъдат разделени на две основни групи.

• Гора. Беренето на плодове обикновено започва през август. Храстът дава плодове средно до октомври. На първо място, плодовете узряват на храсти, които растат на открити площи и са по-близо до южната страна. До края на сезона плодовете се появяват на храсти, разположени в сенчести и северни горски райони. Най-големите къпини могат да бъдат намерени в горичките. Когато берете горски плодове в гъсти смесени гори, имайте предвид, че плодовете на къпината ще бъдат дребни.

• Градина. Гората узрява по-рано. Освен това градинарството се разделя на различни сортове, сред които има ранни, средносезонни и късни. Първите плодове се появяват по-близо до средата на юли.

В Ленинградска и Московска област плодовете ще растат по различни начини. Това се обяснява с местоположението на регионите, които имат свои собствени климатични характеристики.

Това се дължи на притока на голямо количество слънчева светлина и наличието на открити площи. Има хибридни сортове, които плододават два пъти през сезона.

Когато плодовете узреят, можете да започнете да берете реколтата.

1. По-добре е да отидете в гората за зрели къпини при топло и сухо време. Същото се отнася и за бране на плодове в градината. Когато вали, къпините поглъщат обилно влагата, което ги прави воднисти.
2. Идеалното време за бране на плодове е след изгрев слънце.
3. Ако планирате да отидете в гората за сладко лакомство, тогава е по-добре да дадете предпочитание на храстите, които са далеч от пътя.
4. Трябва да берете плодовете, за да не повредите дръжката. Това ще удължи съхранението на плодовете.
5. Събраните къпини трябва да бъдат скрити от пряка слънчева светлина, в противен случай те бързо ще се влошат.
6. За да предотвратите смачкването на плодовете, не е необходимо да разклащате контейнера.

Къпините са популярно лакомство. Храстите плододават от средата на юли до края на октомври, в зависимост от сорта, мястото, където расте културата. Зрелите плодове се отличават с богатия си черен цвят и синкав блясък.