Фитофтора по картофите: как изглежда и как да се справим с нея?

Защо любимите на всички картофи не са болни. И вредителите не го заобикалят - всички го харесват. Но най-често срещаната и опасна болест, която значително намалява добива на картофи, е късната мана.

За първи път болестта и нейният причинител са описани от ботаника от Германия де Бари. Той му е дал и името - късна мана, което означава растителноядец.

Това заболяване уврежда не само картофите, но и всички нощени - домати, чушки, патладжани, някои други култури, по-специално има сортове, които засягат дори ягоди.

Фитофтората по картофите уврежда всички части на растението – не само листа, но и грудки, стъбла, цветове. За избухване на болестта са необходими определени условия - ниска температура с висока влажност и редица други условия, които ще бъдат разгледани по-долу. Заболяването започва с долните листа, които са в контакт със земята. На ръба на листната плоча отгоре се появяват кафяви петна, а отдолу, по границата на здрави и болни тъкани, бял цъфтеж - това започва да спорулира гъбата.

С настъпването на сухо време растежът на петна спира, листата стават сухи и чупливи. Мокрото, дъждовно време причинява бързо разрастване на петна, а цялото растение е засегнато от фитофтора. Болните растения заразяват здравите, а ако дъждовното време продължи няколко дни, заразата ще обхване цялото картофено поле. Изглежда много плачевно: кафяви голи стъбла стърчат от земята, растението почти напълно умира. Клубените остават в земята, но те също са вече засегнати от болестта. Появяват се депресирани тъмни или кафяви петна, които проникват в дебелината на пулпата.

Заразяването с картофи се причинява от Phytophthora infestans. Строго погледнато, гъбите, които причиняват късна мана, по своята физиология се намират между гъби и растения. Защото се размножават чрез спори и клетъчната им стена не се състои от хитин, както при гъбите, а от целулоза, както при растенията, и те са по-близо до растенията. Следователно те са класифицирани като отделна група организми.

Тези организми се размножават чрез зооспори, които имат необичайно висока устойчивост на неблагоприятни външни условия. Те лесно презимуват в почвата дори при много ниски температури, и то не само в почвата, но и по повърхността на листата, останали след прибиране на реколтата, в миналогодишните върхове, които не са били събрани от полето, в чували и сандъчета, където са заразени картофи лежаха върху лопати и мотики, с които се обработваха картофи.

Когато през пролетта температурата на въздуха надвиши + 10 ° С, а влажността е 75% и по-висока, зооспорите се събуждат и започват да се движат по стъблото отгоре надолу, прониквайки в стъблото по пътя. След една седмица, ако времето остане влажно, цялото растение се заразява. Трябва да се отбележи, че в южните райони, където пролетта и лятото са горещи, първите признаци на късна мана обикновено се появяват през втората половина на лятото, когато топлината се заменя с по-ниски температури, а нощите стават забележимо по-студени.

Ако късната мана се появи на няколко храста, цялото поле скоро може да се зарази, тъй като спорите могат не само да се изнасят от земята, но и да се разпространяват във въздуха с помощта на вятъра.

Симптомите на заболяването могат да се видят отдалеч. Всичко започва с долните листа - те пожълтяват, придавайки на картофените храсти нездравословен вид.

Листата първо са покрити със сиви петна, мокри на допир, след това цветът става кафяв. Петната нямат ясни граници и правилна форма, обикновено се появяват по ръба на листа, след което постепенно се разпространяват по цялата листна плоча. Стъблата се намокрят в засегнатите места, продълговатите петна се съединяват и образуват големи площи, които скоро покриват цялото стъбло.

При ранно разпространение, фитофтората започва да боли и съцветията заедно с дръжките. Получените плодове (по-правилно наречени горски плодове) са "убежище" за гъбичките, ако времето стане горещо и сухо. Такива плодове първо са покрити с твърди петна, след това петното покрива цялата повърхност, под кожата има области, които са оцветени в кафяво.

Обработката на почвата преди засаждане ще бъде отлично профилактично средство, тъй като върху нея може да има презимуващи растителни остатъци, съдържащи спори на фитофтора. За да ги дезинфекцирате, можете да разлеете земята с такива ефективни противогъбични лекарства като течност от Бордо или меден сулфат, приготвени стриктно според инструкциите.

Борбата срещу фитофтора по картофите трябва да започне още преди семето да бъде засадено в земята, дори по-рано - при съхранението му през есента. За да направите това, трябва да напръскате клубените с дезинфекционен материал. Както химическите, така и биологичните лекарства могат да помогнат за успешната борба с болестта.

На етапа на полагане на семена за съхранение е по-добре да използвате биологични продукти; сега има голям брой от тях в продажба. Те ще помогнат да се отървете от гъбични спори, които остават на повърхността на клубените. Трудно е да се каже как да се изберат най-ефективните биологични продукти, защото всичко трябва да се тества на практика. Препаратите от пръчици от сено са много популярни.

Ако картофените храсти вече са болни, тогава в този случай можете да спасите реколтата с помощта на химически фунгициди. Те се подразделят според естеството на въздействието и разпределението в растителните тъкани, биват контактни и системни.

Контактните фунгициди унищожават причинителя на болестта чрез директен контакт с него, тоест чрез контакт. Някои от тях могат да проникнат плитко в растителните тъкани. Ефективността на такива лекарства силно зависи от много причини - например от времето и продължителността на излагане на върховете, тъй като дъждовете могат да ги отмият от повърхността, както и от количеството фунгицид и колко добре може да се задържи. към растението (в този случай добавка ще помогне на различни лепила).

Много е важно да се вземе предвид фактът, че контактните лекарства не могат да третират растения, които показват ясни признаци на инфекция, особено на по-късни етапи. Тяхната особеност е способността да се предпазват от инфекция, но тази способност се запазва до първия силен дъжд. След това трябва да повторите лечението и това трябва да се прави всеки път след дъжд.

Основното предимство на контактните лекарства е, че не предизвикват пристрастяване и могат да се използват няколко пъти на сезон - до 6 процедури.Такива средства действат само на онези места, на които са директно разположени, следователно трябва внимателно да обработите цялата повърхност на растението, включително долната страна на листата.

Системните фунгициди имат способността да се разпределят не само по повърхността на растението, но и с помощта на съдовата система във всички тъкани. Тяхната ефективност не зависи от метеорологичните условия и продължава няколко седмици.

При работа с химически фунгициди трябва да се спазват редица правила.

• Носете щит за лице или респиратор и ръкавици. Това правило трябва да се спазва непременно, тъй като фунгицидите проникват доста добре в човешкото тяло през кожата и дихателните пътища.
• Обработката трябва да се извършва в определено време: или сутрин на разсъмване, или вечер след залез слънце, а също и ако времето е спокойно, облачно, когато слънцето не се вижда.
• Препаратите трябва да се разреждат стриктно според инструкциите и да се консумират с посочената в нея норма. Необходимо е, ако е възможно, да ги редувате, за да не предизвикате упорито пристрастяване в растенията.

Сега нека разгледаме по-отблизо химическите фунгициди и как да ги използваме.

Контактните са меден сулфат, Антракол, Цинеб, Поликарбацин, меден оксихлорид, колоидна сяра, Манкозеб, Бордоска течност, Купролукс и др.

• Меден сулфат в чист вид рядко се използва за растителна защита. Трябва да се разреди в разтвор на негасена вар, за да се получи течност от Бордо. Това е стар, доказан метод с повече от век опит в приложението. Той не е загубил своята актуалност и до днес.
• "Антракол" - високоефективен контактен фунгицид срещу късна мана по картофите. Не предизвиква пристрастяване към растенията.
• "Цинеб" - контактен, но може да проявява и свойствата на системен фунгицид. Продължителността на действие е до 2 седмици, при топло време лекарството се разлага по-бързо, продължителността на действие намалява.
• "поликарбацин" - фунгицид със защитно действие, използван за зеленчукови култури и много ефективно се бори с късната мана.
• "Hom" и "Oxyhom" - медсъдържащи препарати, без които борбата с някои гъбични заболявания е невъзможна. И двата продукта съдържат меден оксихлорид. Те се различават по състав: "Hom" има само контактен ефект, "Oxyhom" има контактно-системен ефект.
• "Купролукс" - съдържа също меден оксихлорид, може да спре развитието на заболяването един ден след заразяването. В сравнение с конвенционалните фунгициди, има увеличен интервал между третиранията. Има и локален системен ефект.
• Колоидна сяра - един от най-старите пестициди, използвани за защита на зеленчуковите култури. Периодът на защитно действие е 12 дни, скоростта на действие е след 3-4 часа.
• "манкозеб" - съдържа цинк, манган, етилен. Може да се използва вместо течност от Бордо. За да бъде максимално ефективна и дълготрайна защитата, е необходимо доста често да третирате растенията с "Манкозеб", тъй като той има кратък период на експозиция.

Системни - Топаз, Скор, Ревус, Квадрис, Фундазол, Превикур, Ридомил и др.

• "топаз" - едно от малкото мощни лекарства, одобрени за използване в лични помощни парцели и в апартамент.
• "скорост" - осигурява дълготраен защитен ефект на листовия апарат.
• "Ревус" - при нанасяне се осигурява смъртта на фитофтора дори по повърхността на листа. Предотвратява се развитието на зооспора, нейният растеж и заразяване на нови тъкани, спира се развитието на патогена на фитофтора вътре в листа.
• "Съгласие" - се използва както за профилактика, така и за лечение на заболяването. Ефективен е на различни етапи от развитието на болестта, както и на всички етапи от растежа на растенията, ефектът е бърз и дълготраен.
• Infinito - системен фунгицид, чийто защитен ефект продължава до 2 седмици в зависимост от метеорологичните условия и степента на заразяване на растенията. Нетоксичен за птици, пчели и земни червеи.
• "квадрис" Това е много ефективно средство за производство в Швейцария. Безопасен за полезната почвена микрофлора. Част от лекарството остава след третиране под формата на незаличим филм, тоест е както контактно, така и системно лекарство.
• Фундазол - системно и контактно действие. Има лечебен ефект, който продължава първите 3 дни, а през следващите 7 дни се запазва защитната функция.
• "Превикур" - периодът на защитно действие е 2 седмици. Не предизвиква съпротива. Препоръчителната норма на консумация и броя на третиранията не трябва да се превишават.
• "ридомил" - помага на растенията дори в условия на тежки болестни увреждания. Осигурява защита на цялото растение - листа, плодове, грудки.

Биологичните фунгициди се характеризират с ниска токсичност и в същото време висока ефективност при предотвратяване на късна мана. Те са хранителни разтвори, съдържащи бактерии, гъбички или метаболитни продукти на тези организми. В момента се произвеждат много видове биологични продукти, най-популярните от тях са:

• Фитоспорин;
• "Гамаир";
• "Бариера";
• "Глиокладин";
• "Бариера";
• "MaxImmun";
• "Fitop";
• "Интеграл";
• "Бактофит";
• "Бактоген";
• "ахат";
• "Планзир";
• Триходермин.

Въпреки че нямат "смъртоносни" характеристики в сравнение с химическите, те имат редица предимства, като например:

• не се натрупват в растенията;
• не създавайте ефект на пристрастяване при продължителна употреба;
• не вреди на природата;
• укрепване на имунитета на растенията.

Не всеки обича картофи, пълнени с "химия". Ето защо такива градинари са се научили да използват напълно безвредни методи за защита от болести на своите парцели. Използват се различни средства.

• Чесън. За да приготвите състава, залейте 150 грама стрели, зелени листа или скилидки чесън, нарязани по всякакъв начин, с 1 чаша вода, настоявайте за един ден. Прецедете тази запарка, добавете я към 10 литра вода - и напръскайте картофените лехи 1 път на 2 седмици.
• Млечен серум. Разрежда се наполовина с топла вода, а картофите се пръскат, за да се предотврати заболяване.
• Дървесна гъба, по повърхността на която паразитират гъбички, потискайки патогена на фитофтората. Необходимо е да се приготви лечебна инфузия: нарязана гъба (100 g) се залива с гореща вода, но не вряла вода. След като течността се охлади напълно, тя трябва да се филтрира и да се изсипе в кофа (10 l). Използвайте за пръскане.
• Пепелни разтвори. За да приготвите разтвора на пепел, трябва да вземете 10-литрова кофа, да изсипете около 1/3 от пресятата пепел в нея. Налейте вода до върха, разбъркайте добре и оставете да вари няколко дни, като разбърквате съдържанието поне веднъж на ден. Сега трябва да разредите инфузията наполовина с вода и да добавите някакъв вид лепило, например разтворен сапун за пране. Разтворът е готов, можете да го използвате всеки ден.

Що се отнася до времето за обработка, тук не може да има конкретни и ясни препоръки. Трябва да се съсредоточите върху вегетационния период на картофите.

• Биологичните продукти се използват от първите издънки. Те се третират редовно с храсти на всеки 10 дни през целия период на растеж.
• Химическите контактни препарати се прилагат първо преди цъфтежа на картофите, но вече трябва да се образуват пъпки. По-нататък - според нуждите след проливни дъждове.
• Системните препарати могат да се пръскат не повече от 2 пъти на сезон - преди появата на фитофтора по време на пъпкуване и след цъфтежа.
• При използване на химични методи трябва да се използват предпазни мерки и средства за защита срещу вредното въздействие на химията.

Почти невъзможно е да се спасят картофите от късна болест, без да се вземат превантивни мерки; болестта се е разпространила твърде широко. Ето няколко правила, които трябва да спазвате, когато работите върху картофен парцел.

• Спазване на сеитбообращението. Това ще помогне за намаляване на честотата с 10-15%. Въпреки че в много домакински парцели картофите се засаждат след картофи в продължение на много години, тъй като размерът на парцелите не позволява да се направи друго, можете да намерите изход от тази ситуация - посейте сидерати в земята, където картофите са израснали през есента, което имат способността да лекуват почвата.
• Картофените насаждения не се нуждаят от сгъстяване - те трябва да бъдат добре проветрени. За това разстоянието между леглата е най-малко 60-70 см.
• През есента, след прибиране на картофите, трябва да съберете и изгорите всички остатъци от върховете., върху който спорите на фитофтората могат да презимуват и да започнат да се размножават отново през следващата година
• Много добра защита за картофите в открито поле може да бъде мулчирането на картофени насаждения. Но този метод има недостатък - ако са засадени много картофи, мулчирането, съответно, също се нуждае от много, а това понякога не е по силите на градинарите.
• Превантивни лечения с биологични продукти. Те трябва да се правят редовно и често, като се избягват дълги прекъсвания в работата. Само тогава тя ще бъде успешна.

Животновъдите непрекъснато работят върху разработването на нови сортове картофи, които имат добра устойчивост на късна мана. Към днешна дата има редица такива разновидности.

• "късмет" - сортът е устойчив на мана по клубените, но слабо устойчив на мана по върховете.
• "магьосникът" - известен от 2000 г., много вкусен, бяла каша, кора
• жълто. Съхранява много добре. Има висока устойчивост на късна мана.
• Лошицки.
• "Приказка" - оттеглено през 2004г. Има много висока степен на устойчивост на фитофтора. Съдържанието на нишесте е 14-17%.
• "Гатанката на Петър" - изтеглено през 2005г. Силно устойчив на късна мана.
• Никулински - много вкусни картофи, с бяла плът и светлобежова кора. Сортът е устойчив на късна мана, отлично съхранение.
• "лилава мъгла" - относително устойчив на късна мана.
• "Белоусовски" - вкусни, плодови картофи, но има повишено изискване за плодородие на почвата. Не толерира суша, има устойчивост на късна мана, много обича храненето и поливането.

Късната мана е коварно и опасно заболяване. Това може да се съди най-малкото защото не е било напълно победено повече от 100 години. Всяка година унищожава около една четвърт от реколтата от картофи.