Всичко за боровинките

Боровинката (гонобел) е вкусно и здравословно зрънце. В същото време културата е непретенциозна, засаждането и грижата за нея са достъпни дори за начинаещ градинар. В нашата статия ще се спрем по-подробно на характеристиките на това растение и ще говорим за основните изисквания на селскостопанската технология.

Боровинките по природа принадлежат към семейство Хедър, сродни на боровинките. Включва нискоразмерни (0,3-1 m), както и високи (1,8-2 m и повече) сортове. Има две храстови форми:

• обикновен, по-известен като блато (блато);
• висок (популярно наричан щитово зрънце).

Обикновената боровинка е многогодишно растение и изглежда като разклонен храст, който расте до 40-60 см (в естествена среда) или 70-100 см (при градински форми). Най-добре се развива върху подкиселени субстрати от торфени блата. Културата може да се намери във влажни иглолистни дървета и гъсти широколистни гори. В културна форма се разпространява в цяла Русия: в тундрата, в Сибир, както и в Урал и в други региони на Нечерноземния регион със студен или умерен климат. Той е много непретенциозен, много бързо се адаптира към различни природни и климатични условия.

Периодът на активно плододаване започва на 10-15 години и продължава 70-80 години. Всеки храст се събира от 200 г до няколко килограма реколта, докато производителността е много по-висока през дъждовния сезон. В самия край на пролетта или началото на лятото върху леторастите от миналата година се образуват камбановидни увиснали цветя и след 40-50 дни те се заменят със сини плодове с размер до 10 мм.

Боровинките се считат за често срещан сорт. Родината й е Северна Америка. Културата предпочита влажни зони. При благоприятни условия расте до 2-2,5 м както на дължина, така и на ширина.

Цъфтежът започва в края на май, а сочните вкусни плодове започват да узряват през лятото. Ранните сортове са готови в средата на юли, средносезонните през август, а късните сортове в началото на септември. Плодовете узряват неравномерно, след достигане на пълна зрялост, могат да висят на клоните най-малко 1,5-2 седмици. От един храст се събират до 3-12 кг, плодовете са по-големи от тези на обикновения - 10-20 мм.

Дивите и градинските видове боровинки имат свои собствени разлики:

• горските плодове растат на блатиста земя, а градинските форми се нуждаят от субстрат с висока киселинност;
• диворастящите плодове изглеждат по-малки, а култивираните плодове обикновено са големи, с месеста сочна каша;
• домашните боровинки растат нагоре, докато дивите се разпространяват по повърхността на земята.

В зависимост от времето на узряване се разграничават ранно, средно и къснозреещи сортове. Ранните сортове се засаждат в райони с кратък топъл период. Това ви позволява да приберете узрялата реколта преди пристигането на слана.

• "патриот" - къс храст с гъсто разклоняване и голяма сила. Добивът от всеки храст при благоприятни условия достига 7-9 кг. Плодовете са меки, големи до 20 мм, с отлични вкусови характеристики.
• "северна земя" - непретенциозна форма на живот, устойчива на външни неблагоприятни фактори. Принадлежи към нискоразмерни сортове, носи до 4-6 кг добив на храст.Плодовете са сочни, сладки, тънка кора, среден диаметър.
• "Чипева" - градинска форма, расте до 80-100 см. При правилна грижа всеки храст дава до 2-3 кг вкусни плодове. Плодовете са светлосини, доста големи, а храстите са устойчиви на студено време и температурни колебания.
• "спартански" - високодобивен вид, от храст можете да получите до 6-8 кг плодове. Размерът на плодовете е 15-18 мм, вкусът е сладък, с тръпчиви нотки.
• "Река". Този храст ви позволява да съберете до 8-10 кг плодове. Плодовете са плътни, сочни и имат силно изразена миризма.

Среднозреещите сортове узряват веднага след ранните, което значително удължава времето за консумация на вкусното зрънце. Тези сортове са най-добре засадени в умерен или топъл климат.

• "наследство" - нискорастящ сорт боровинки, който носи до 10-12 кг плодове от едно растение. Разклонен храст, висок до 1,7-2 м. Културата може да се използва както за прясна консумация, така и за консервиране.
• "Каз Плишка" - сорт с твърди издънки и сферични плодове. Зреенето започва в самия край на юли. Десертни плодове, сочни, ароматни. Нивото на разпадане е ниско, което прави възможно механизираното събиране.
• Полярна звезда. Този сорт дава 6-7 кг плодове на храст. Растенията са компактни, високи. Плодовете са сочни, много сладки. Оптимално за отглеждане в летни вили, може да се отглежда в промишлен мащаб.
• "Север" - самоплодни видове с височина до 1 м. Продуктивността е висока, плодовете растат с размери 17-20 мм.

Препоръчително е да се засаждат късни сортове в райони с продължително топло лято. Такива храсти растат и се развиват най-успешно в южните райони на страната.

• "Нелсън" - висок сорт с височина 1,4-1,7 м. Издънките са доста мощни и плътни, формата на короната е кръгла, леко разперена. Плододаването е 5-7 кг на храст.
• Бъркли - разпръснат, енергичен сорт, оптимален както за промишлено, така и за частно отглеждане. Храстите растат до 1,9-2,1 м и дават 5-8 кг реколта. Плодовете започват да узряват от втората половина на август.
• "Бонифаций". Този храст се отличава с изправени клони. Плодовете са кръгли, средни до големи по размер. Зреенето започва в средата на юли.
• "Meader". Този сорт е ценен от градинарите заради бързия си растеж и изключителната устойчивост на нападения от насекоми и болести. Храсти с височина до 2 м се култивират като овощни или декоративни насаждения.
• "Йорма" - средно голямо растение, нараства до 1,6 м. Плодовете са сочни и големи, узряват през целия август. Устойчивостта на замръзване на сорта съответства на -27 градуса.

Процесът на отглеждане на боровинки започва още преди младият разсад да бъде поставен в откритата земя. Продуктивността на отглеждането зависи изцяло от качеството на подготовката на площадката и готовността на самото растение за засаждане. Подобно на преобладаващата част от овощните растения, местоположението на засаждането, параметрите на осветеност, топлинният режим и степента на влажност на субстрата са от основно значение.

• Светлина. Боровинките са светлолюбиви култури. При липса на достатъчно осветление плододаването намалява, вкусът и качеството на плодовете се влошават. Мястото се изисква добре осветено от слънцето през целия ден. В същото време тя трябва да бъде защитена от пориви на вятъра. Подходящо решение би било място близо до къщата или ограда от южната страна.

• Субстрат. По-добре е да засадите боровинки далеч от градината, тъй като големите дървета и описаната култура стават конкуренти в приема на вода.

Трябва също да вземете решение за времето на засаждане. Ако младите разсад са засадени със затворена коренова система, тогава засаждането може да се извърши от април до октомври.За храсти с отворени корени е препоръчително да се засадят през есента, така че разсадът да има време да се адаптира към новите условия и да се вкорени преди началото на нов вегетационен период. Пролетното засаждане е допустимо.

Подготовката на градинското легло включва стандартни стъпки.

1. За начало оформете дупка с дълбочина 50 см и ширина 80 см.
2. На дъното се изсипва експандирана глина, натрошен камък или друг дренаж, препоръчително е да се смеси с иглолистни стърготини или натрошена кора от иглолистни растения. Ако е възможно, добавете малко мъх.
3. На този етап е необходимо субстратът да се подхранва с минерални съединения с повишена концентрация на азот и сяра.

След това можете да отидете директно към слизането. В този случай трябва да се придържате към основните правила.

• Най-добре е да засадите храсти от боровинки в редове. Освен това разстоянието между тях трябва да бъде около 1,5 м за високите сортове и 1 м за нискоразмерните.
• Важно е да се поддържа правилното разстояние между редовете, тъй като прекомерното уплътняване на насажденията води до намаляване на количеството слънце, достъпно за всеки отделен храст. Това най-отрицателно се отразява на вкусовите параметри на плодовете, води до отслабване на имунитета и заболявания на растенията. За да не се случи това, трябва да се оставят поне 2 м между редовете, независимо от сортовите характеристики.

В дупката, подготвена за храста, покрийте плодородната почва с пързалка, поставете млад разсад върху тази почва, внимателно изправете корените. Напълнете дупката с пръст, уплътнете я малко, след това я залейте интензивно с топла вода и покрийте леглата с мулч.

Грижата за културните боровинки е лесна. Включва стандартни агротехнически мерки.

Растението предпочита обилно напояване, но не бъркайте това с прекомерното поливане на почвата. Застоялата вода е изключително опасна за културата. В същото време изключително естествените валежи може да не са достатъчни за пълно овлажняване на субстрата.

След засаждането младите боровинки се поливат на всеки три дни. Ако времето е горещо и сухо, тогава поливането трябва да се увеличи до три пъти за 7 дни. За зрели храсти е достатъчно напояване два пъти седмично.

Храненето с боровинки включва няколко етапа. Първо, трябва да приготвите хранителна смес. Можете сами да си направите полезен тор. Можете също така да закупите комплексни препарати, съдържащи целия набор от микро- и макроелементи, необходими за културата в точни дози. Опитните градинари обикновено избират Target или Florovit.

Горната превръзка се извършва на три етапа. Първото пада през второто десетилетие на април, второто се извършва след месец. В края на юли торенето се прилага за трети път.

Има няколко вида резитба на плодови храсти, всички от които могат да се използват за култивирани боровинки.

• Формираща. Произведено през пролетта. Основната цел е да се оформи короната, така че слънчевите лъчи да осветяват всички клони и издънки на храста.

• Регулаторни. Извършва се в края на лятото всяка година, като се започне от третата или четвъртата година от живота на растението. На този етап всички стари клони се изрязват, а новият растеж също се съкращава.

• Против стареене. На всеки 9-10 години храстът се отрязва почти изцяло близо до самата почва, оставяйки само 6-7 млади и силни издънки. Такава резитба се извършва, когато има намаляване на добива и влошаване на вкуса на плодовете.

Боровинките издържат на слани до -25 градуса. И дори ако издънките му са замръзнали, все още има голяма вероятност растението да оживее с пристигането на топлина. Независимо от това, такива натоварвания влияят неблагоприятно върху състоянието на боровинките, затова е препоръчително да се подготвите старателно за зимуване:

1. преди пристигането на минусови температури, не забравяйте да извършите обилно поливане с вода;
2. Завържете клонките от боровинки, внимателно ги огънете към земята и прикрепете към субстрата;
3. затворете кръга на багажника с мулч (най-добре е да вземете иглолистни остатъци, кора или игли);
4. покрийте храста със смърчови клони или го увийте с агрофибър.

През пролетта храстът може да се отвори много първи, защото това растение не се страхува дори от обратни студове до -5 градуса.

Има няколко начина за размножаване на култивирани боровинки.

• Семена. Доста дълга и трудоемка техника, при която добра реколта може да се очаква не по-рано от 8-12 години. Тук се използват зрели плодове, които се сушат и след това се засаждат в малка траншея. След няколко години те се трансплантират на постоянно място.

• Резници. Здравият резник се отделя от майчиното растение, поставя се в пясъчник и се съхранява в мазе или друго хладно място. След няколко години се получава пълноценен разсад, плодове върху него могат да се очакват в рамките на една година след засаждането в открита земя.

• Слоеве. През пролетните или летните месеци клонът внимателно се накланя към земята, малък фрагмент от него се поръсва с почвена смес, за да се създадат оптимални условия за отглеждане на отделна коренова система. През следващия сезон фиданката с резитба се отделя от основната и се премества в градинското легло.

Боровинките са податливи на инфекция със сива плесен, антракноза и фомопсис, но ракът на стъблото се счита за най-опасен. Появата на заболяване се показва от появата на червени петна по листата, с течение на времето те растат и покриват всички зелени части. Това заболяване е нелечимо, засегнатите храсти трябва да бъдат изкоренени и изгорени извън границите на обекта.

Правилната превенция се превръща в ефективна борба срещу лезиите от боровинки:

• преди да се появят първите листа през пролетта, а също и веднага след падането им през октомври, напръскайте самия храст и парче земя в близкия стволов кръг с течност от Бордо;
• преди цъфтежа направете трикратно третиране с "Fundazol" с интервал от 7-10 дни (направете същото след края на прибирането на реколтата).

Основните вредители по боровинките са птиците, за да ги предпазят от тях, храстите са покрити с мрежа. Може бръмбарите да причинят не по-малка вреда. Пръскането помага да се отървете от насекоми, въпреки че е по-предпочитано да се прибегне до механичен метод и да се събират бръмбари с ларви на ръка.

Плодовете на боровинката са много полезни. Те са склад на биологично ценни вещества и съдържат богат набор от витамини. Плодовете имат антискорбутно, противовъзпалително, антипиретично и общоукрепващо действие. Боровинките съдържат витамини, а горските плодове също са богати на флавоноиди, антоцианини и минерали (цинк, селен, мед и манган).

Допълнителни факти:

• в Америка през лятото организират редица фестивали на боровинки, по време на които продават всякакви ястия с горски плодове;
• зрелите плодове могат да се използват за боядисване на яйца за Великден;
• листата на културата са подходящи за щавене на кожа;
• боровинките са отлично медоносно растение.