Готварски печки Gorenje: характеристики и видове

Домакинските уреди, включително печките, се произвеждат от много компании. Но е важно да знаете не само цялостната репутация на марката, но и как работи, къде и какъв успех е постигнала. Сега следващата стъпка са печките Gorenje.

Gorenje работи в Словения. Тя е основен производител на различни видове домакински уреди. Първоначално се занимава с производство на селскостопански инструменти. Сега компанията твърдо се е наложила в десетте водещи производители на домакински уреди в Европа. Общият обем на производството е почти 1,7 милиона единици годишно (и тази цифра не включва "малките" аксесоари и приспособления). Само около 5% от произведените домакински уреди се използват в самата Словения, останалата част се изнася.

Производството на плоскости Gorenje започва през 1958 г., 8 години след основаването на компанията. След 3 години се извършват първите доставки за ГДР. През 70-те и 80-те години фирмата расте стабилно и поглъща други организации в същата индустрия. И през 90-те години тя престава да бъде местна структура в собствената си страна и постепенно се появяват клонове в други държави от Източна Европа. Концернът Gorenje многократно е получавал награди за дизайн, комфорт на продукта и екологично представяне.

Сега компанията активно използва перспективите и възможностите, които се откриха след присъединяването на Словения към ЕС. Именно нейните продукти бяха първите, които бяха сертифицирани за съответствие с европейския стандарт за мониторинг на околната среда. Gorenje има официални представителства в Москва и Красноярск. Фирмата получава името си в чест на селото, където в средата на ХХ век за първи път започва да се занимава с металообработка. Сега централният офис се намира в град Веление. Когато се премести там, започва етапът на най-бързо развитие.

Готварските печки, произведени от Gorenje, се отличават с използването на технологични иновации и оригинални решения. Но все пак общите принципи на тяхната работа са доста типични. Така че всяка електрическа печка съдържа:

• котлон;
• нагревателни дискове;
• дръжки или други елементи за управление на отоплението;
• кутия, където се съхраняват съдове и тави, други аксесоари.

Доста често присъства и фурната. Електрическият ток, преминаващ през нагревателния елемент, среща повишено съпротивление, в резултат на което се отделя топлина. В допълнение към контролните части, на предния панел обикновено се поставят индикатори, които показват връзката с мрежата и използването на фурната. Възможно е обаче да няма втори индикатор. Освен това може да са необходими следните резервни части за електрически печки:

• клемни кутии;
• температурни сензори;
• тапи и панти;
• Нагревателен елемент на фурната и неговият държач;
• слот за резе;
• вътрешна облицовка на фурната;
• захранващи проводници.

Горната повърхност на електрическите печки може да има различно покритие. Емайлът е класически вариант.При използване на висококачествени емайли е възможно да се гарантира устойчивост на механични дефекти. Въпреки популярността на електрическите печки, газовите печки също не стават по-малко актуални. Газът се подава към такава печка или от тръбопровод, или от цилиндър. Специален кран се отваря и препречва пътя му.

Газовият котлон може да бъде направен с решетки от чугун (или стоманени решетки). Те са предназначени да предпазват горелките, изработени от по-мек материал от увреждащо въздействие. Вътре в плочата има собствен тръбопровод, който осигурява надеждна и безопасна доставка на газ към дюзата. На почти всяко газово огнище има фурна, тъй като такова оборудване се закупува само за активно готвене.

Всички съвременни газови печки са оборудвани с електроника. Също така тяхната характерна особеност е оборудването с двойни горивни горелки. За да се повиши безопасността на готварските печки Gorenje, тук е инсталирана система за контрол на газа. Позволява ви да избегнете течове дори при случайна невнимание или заетост. Технически такава защита се осъществява благодарение на термодвойка, която реагира на температурни промени.

Но асортиментът на словенската компания включва и индукционни готварски печки. Те обаче използват електричество вече не с помощта на класически нагревателен елемент, а чрез преобразуване на мрежовия ток в индуцирано електромагнитно поле. Образуваните в него вихри директно загряват съдовете, в които се намира храната. Основните компоненти на всеки индукционен котлон са:

• външна обвивка;
• електронно табло за управление;
• термометър;
• електрически блок;
• електрическа система за управление.

Много е полезно да се запознаете с видовете кухненско оборудване. Въпреки това е също толкова важно да се посочат силните и слабите страни на техниката Gorenje. Продуктите на компанията принадлежат към средните и скъпи категории. Това означава, че всички доставени плочи са с високо качество, но няма смисъл да търсите бюджетни модели. Асортиментът на словенската фирма включва чисто газови, изцяло електрически и комбинирани готварски печки.

Дизайнерите работят много сериозно и обмислено, грижат се за съвместимостта на частите и координираната им работа. Следователно е възможно да се осигури дългосрочно обслужване без прекъсвания. Важното е, че контролът е разбираем дори без отблизо запознаване с инструкциите. Лаконичният дизайн на готварските печки Gorenje не им пречи да запазят своята привлекателност и да паснат на всеки модерен интериор. Броят на опциите е достатъчно голям, за да можете да приготвите всяко ястие без никакви проблеми. Някои модели са оборудвани със специални горелки, които ви позволяват да експериментирате с азиатската кухня.

Електрическата печка Gorenje е добра, защото:

• размерът на горелките ви позволява да поставите съдове с диаметър до 0,6 м;
• отоплението и охлаждането са бързи;
• за покриване на горелките се използва надеждна и изключително издръжлива стъклокерамична плоча;
• отоплението се извършва само на правилното място;
• съдовете не се обръщат върху гладка повърхност;
• напускането е значително опростено.

За управление се използват основно сензорни елементи. Въпреки това, с всички предимства на стъклокерамиката, тя има и слабости. Така че няма да работи да използвате съдове от мед и алуминий. Само гладката неръждаема стомана надеждно елиминира появата на характерни белези. Друг недостатък на такова покритие е склонността да се повреди от всеки остър и режещ предмет. Електрическите печки се отличават и с това как точно са подредени горелките им. Спиралната версия външно прилича на нагревателен елемент, разположен в електрическа кана. За регулиране се използват ротационни механични превключватели. Обикновено те се движат възможно най-плавно, така че отоплението да не се променя твърде рязко.

Така нареченият тип палачинка е твърда метална повърхност. Под този слой вътре са скрити 2 или повече нагревателни елемента. Те също седят върху метална подложка. В халогенните зони за готвене под керамичния котлон нагревателните елементи са разположени произволно. По-скоро не съвсем хаотично, а както решат дизайнерите. Те може да не се консултират с инженерите, защото местоположението така или иначе няма значение. Консумацията на ток в халогенно огнище не надвишава 2 kW на час. Могат обаче да се използват само контейнери от чугун и стомана.

В керамичните плочи нагревателните елементи са външно сложни. Изработени са от нихромови нишки. Оригиналната геометрия на оформлението на спиралите е необходима, за да се осигури нагряване на най-голямата повърхност. Някои електрически готварски печки, включително индукционни, се доставят с фурна. Отоплението вътре в него се произвежда от нагревателни елементи, конфигурирани по специален начин. Фурната почти винаги е оборудвана с таймер. Факт е, че на практика няма смисъл да използвате фурната без нея.

За печене на обемисти трупове се препоръчва използването на печки с конвекционни фурни. Много кухненски газови печки са комбинирани, тоест са оборудвани с електрическа фурна. Това решение позволява използването на скара. Регулира се от допълнително механично устройство. Както пълноразмерните, така и вградените печки Gorenje почти винаги се доставят с газови горелки. Но техният брой може да варира значително.

Невъзможно е да се каже за всички модели на тази компания, така че ще се съсредоточим само върху най-търсените версии.

Тази модификация е най-достъпната, разработчиците успяха да намалят цената чрез ограничаване на функционалността. Газовата печка се справя отлично с основните операции, но това е всичко. Трябва да се има предвид, че той дори няма опция за контрол на газта. Но поне запалването се извършва с електричество. Бутонът, отговорен за това, работи стабилно много дълго време. Всички управляващи елементи са чисто механични, но са доста удобни. Чугунената решетка не изисква сложна поддръжка.

GN5111XF е оборудван със сводеста фурна. Загрятият въздух се движи през него без проблеми. В резултат на това ястията се изпичат равномерно. Вентилацията е доста стабилна. Слабостта на модела може да се счита, че контролът на газта се поддържа само във фурната, а плотът е лишен от него. Основният комплект включва:

• решетка;
• дълбок лист за печене;
• плитък лист за печене;
• опори за чугунени контейнери;
• дюзи.

Този модел получава почти изключително положителни отзиви. За облицовката на фурната е избран материал EcoClean. Дизайнерите се погрижиха за осветяването на вътрешния обем и индикацията на температурата. Въпреки факта, че вратата е изработена от топлоустойчиво стъкло, тя се нагрява много отвън.

Gorenje G5111BEF е оборудван и със сводеста фурна. Плотът на този плот, както и фурната, е покрит изключително с топлоустойчив емайл SilverMatte. Благодарение на обема (67 л), можете лесно да готвите дори трупове на домашни птици с тегло до 7 кг. Допълнителна функционалност осигуряват широките (0,46 м) тави за печене. Дизайнерите се опитаха да се възползват максимално от обема на фурната. Външната врата е направена от чифт стъкла, разделени от термичен слой. Контролът на газа се осигурява от термостат.

Сред индукционните готварски печки на Gorenje се откроява EIT6341WD. Котлонът му загрява всяка храна два пъти по-бързо от газов котлон. За покритието на фурната традиционно е избран издръжлив топлоустойчив емайл. Скара на две нива също може да се счита за положителна характеристика на продукта. Важното е, че има надеждна ключалка за деца. Предотвратява 100% случайно стартиране или неволна промяна на настройките на готварската печка. Контролният панел е изработен от висококачествен метал и боядисан с внимателно подбрана боя. Специална панта предотвратява дръпване при отваряне на вратата на фурната. Има такива полезни режими като:

• размразяване;
• почистване с пара;
• нагревателни съдове.

Би могло да се изброяват моделите на словенските кухненски печки за дълго време, но казаното вече е достатъчно, за да разберем, че всеки ще намери идеалния вариант за себе си. Но трябва да знаете как да го направите правилно. Ако се даде предпочитание на индукционната технология, тогава на първо място ще трябва да се запознаете с:

• броят на режимите на мощност;
• размера и местоположението на зоните за готвене.

Когато избирате газова печка, трябва да вземете предвид колко хора и колко интензивно ще я използват. Моделите с 4 горелки са идеални за места, където хората живеят постоянно. За летни вили и градински къщи, където хората идват само от време на време, имате нужда от нещо по-просто. Газова печка, поставена в селска къща, обикновено е лишена от скара и фурна. Важно: когато планирате редовно да транспортирате оборудване, по-добре е да изберете възможно най-леките модификации.

Друг атрактивен вариант са тръбните електрически печки за бързо отопление, това дори е вид класика. За тези, които обичат и знаят как да готвят, информацията за размера на фурната и нейното работно пространство ще бъде полезна. Разбира се, винаги трябва да четете отзивите. Те са много по-точни от сухите технически показатели и цифри. За редовно печене трябва да изберете модели с конвекторни фурни. Тогава ще има по-малък риск нещо да изгори.

Трябва само да поставите печката близо до мебелите, които са предназначени да загряват над 90 градуса. В този случай винаги се използва ниво на сграда, за да се изключат най-малките разлики във височината. Газовите печки не могат да бъдат свързани самостоятелно - те се обслужват само от квалифицирани специалисти. За свързване към бутилки или газопроводи могат да се използват само сертифицирани гъвкави маркучи.

Всички видове плочи трябва да бъдат заземени. Включете Gorenje за първи път на максимална мощност. Изгарянето на горелките ще помогне за създаването на силен слой защитно покритие. По това време може да се появи дим, неприятна миризма, но все пак процедурата се извършва до края. В края му кухнята се проветрява. Настройката на часовника на електронния програмист е доста проста.Когато плотът е включен, цифрите ще мигат на дисплея. Натиснете бутони 2, 3 наведнъж, след това натиснете плюс и минус, за да зададете точната стойност.

Отключването на плочи Gorenje също е доста лесно. Когато не е избран режим, фурната ще работи, но ако една от функциите е указана чрез програматора, е невъзможно да промените програмата. Освободете ключалката, като натиснете бутона на часовника за 5 секунди. Преди да започнете да работите с тъч плочата, трябва внимателно да прочетете придружаващите инструкции и да разберете значението на всяка икона. Що се отнася до температурата, тя се избира индивидуално, в зависимост от това какви ястия трябва да се приготвят.

Потребителите оценяват плочите Gorenje с ентусиазъм. Дори високата цена е напълно оправдана. В крайна сметка, с помощта на тази техника можете да приготвяте ястия у дома на професионално ниво. Функционалността на повечето модели отговаря на най-строгите изисквания. И по отношение на надеждността, тези плочи са наравно с други първокласни образци. Почти няма отрицателни отзиви и те са свързани главно с неправилна работа на устройството или с факта, че потребителят първоначално неправилно е определил желаните изисквания.

За общ преглед на печката Gorenje вижте следващото видео.