Круша Бере Боск

Крушата е едно от най-популярните овощни растения в света, а историята на отглеждането й датира от хилядолетия. В съвременния сорт круши специално място заемат неостаряващите класики: известните европейски сортове, например Beurre Bosc.

През 19 век крушата е кралицата на овощните градини в Европа, особено във Франция и Белгия. Семената, от които е отгледан този сорт, са с неизвестен произход, а първите сведения за Beurre Bosc датират от началото на 1800 г. и се свързват със заселването на Apremont в долината на Лоара (Франция). Смята се, че е получил името си в чест на френския ботаник и натуралист-изследовател Луи Огюстен Гийом Боск. Префиксът Beurre („масло“) идва от топещата се пулпа на плода.

Има версия, че известният белгийски помолог професор Жан-Батист Ван Монс, който създава около 40 сорта круши, отглежда Calabasse Bosc през 1807 г., който по-късно (през 1835 г.) е преименуван на Beurre Bosc.

Такъв дългогодишен произход предизвика появата на още няколко "имена" на тази круша и известно объркване с тях: круша от бутилка Bosc (бутилка), корона на императора, круша Александър, Kaiser Alexander, Beurré d "Apremont, Paradis d" Automne, Cannelle (Канела).

Сортът е тестван в Опитната станция за плодове Краснодар. Бере Боск е вписан в Държавния регистър на развъдните постижения през 1947 г. и е одобрен за употреба в южните територии на Русия и в много републики, които са били част от СССР по това време (с изключение на балтийските, които не отговарят на климата ). Днес сортът се отглежда широко в Украйна, той се е доказал добре в Краснодарския край, в Ставрополския край, в Крим.

Bere Bosc се превърна в основата на много много популярни съвременни сортове.

Бере Боск е самоплоден, плодоносен, устойчив на болести сорт с късно есенно узряване. Характеризира се със слаба устойчивост на замръзване и суша. Крушата е здрава (до 4 м), с разперена асиметрична корона и силни дълги клони със сиво-кафява дървесина. Листата са тъмнозелени, овални, лъскави. Цветовете са бели, големи, с широко отворени продълговати венчелистчета.

Плодовете са едри (средно тегло 180 g), груби на допир, удължени бутилковидни и златисти на цвят с изразена плътна пъстра ръжда. Сортът завладява с десертния си вкус: крушите са много сладки, леко пикантни с нотка на бадеми. Добра транспортируемост, съхранение не повече от месец.

Плодът на крушата Bere Bosc може да варира по форма и размер дори на едно и също дърво. Най-често са с форма на бутилка с удължена, понякога извита, дебела дръжка. Тегло на плода от 150 до 220 г, понякога до 250 г. Повърхността е грапава, с различен цвят от златисто до ръждиво-бронзово. Ръждивите плодове с цвят на канела стават в пълна зрялост на дървото и узряват по време на съхранение.

Кожата е тънка, но стегната. Семената са малки, кафяви. Пулпът на плода е бяло-кремообразен, ароматен и много сочен. Неузрелите круши ще бъдат леко хрупкави, но сочни; узрелите круши имат маслена, топяща се плът.

Pear Bere Bosk е спечелил много високи дегустационни оценки: 4,4-4,8 точки. Неговият чудесен десертен вкус се нарича мармалад, богат и сложен: с нотки на подправки и бадемови нотки. Ядат пресни круши, правят сладко и консерви.Когато се съхранява дълго време в хладилник, вкусът може да се влоши: сочността и ароматът изчезват.

Bere Bosk започва да дава плодове 6-7 години след засаждането на мястото. Една четка може да образува от 1 до 5 яйчника. Зреенето на плодовете настъпва от първите дни на септември и продължава до октомври. Крушите държат здраво и не се рушат дори при поривист вятър.

Bere Bosk дава добри добиви в продължение на много години (до 35-40 години). Най-високата плодоносна активност при дърветата настъпва след 15 години растеж. Едно зряло дърво може да даде 80-100 кг плодове на сезон. Показатели за събиране в Кубан на хектар: около 100 цента от насаждение на дървета на възраст до 20 години.

Засаждането е за предпочитане през есента. Изберете слънчева (югозападна), равна зона без застой на стопилка и дъждовна вода. Изкопайте почвата, подгответе дупка с дълбочина 1 м и диаметър 80-100 см. В него се въвеждат минерални добавки, органични вещества и се поставя 1-2-годишна фиданка, без да се задълбочава кореновата му шийка.

Грижата за растенията изисква задължителни агротехнически мерки:

• силният и асиметричен растеж на клоните трябва да се регулира чрез резитба;

• младият растеж в корените трябва да се отстрани;

• след зимата се извършва санитарна резитба на засегнатите и замръзнали издънки;

• сортът не понася суша - особено младите дървета са взискателни за редовно поливане.

Сортът е невзискателен към почвата, лека, доста рохкава почва ще бъде идеален избор.

Бере Боск може да се присади върху подложки от дюля или горска круша.

Препоръките на Държавния регистър и повече от половин век опит в използването на сорта в Русия показват, че Бере Боск не е напразно райониран за топли територии. Трудно се понасят повтарящи се пролетни слани, ранни слани през есента и ниски (около –25 ... 30 ° С) зимни температури. При такива условия може да настъпи загиване на голям процент генеративни пъпки и дървесината да се повреди.

Сортът издържа добре на гъбични заболявания, рядко се засяга от краста и е устойчив на вредители.