Крушова пъстърва

Пъстървата принадлежи към изключителни хибридни сортове. Тази круша получи името си поради интересния си цвят, напомнящ за едноименната риба. Градинарите също са привлечени от факта, че културата има двусмислена история. В регистрите няма информация за произхода му, но този сорт започва да се разпространява от Германия (Саксония), където е посочен под името Forelle.

Височината на пъстървата е 5-5,5 метра, а самото дърво е силно. Ако не подстригвате, тя се разтяга още повече. Короната се характеризира с разпръскване, а тънките клони, които я образуват, имат вертикален тип растеж. Кората както на дървото, така и на клоните е сива, с кафяв оттенък, по-късно потъмнява силно. Листните плочи са малки, гладки, яркозелени. Вените по листата са жълти, светли в началото. С възрастта те придобиват по-сочен цвят.

Удължените плодове на Пъстървата са с тегло 130-150 грама, което позволява да се класират като средно големи плодове. Зрелите круши имат ярко жълт цвят, докато повърхността им е обилно покрита с червени петна, така наречените лунички. Колкото по-узряла е крушата, толкова повече от тези петна. В края те ще покрият почти целия плод, образувайки ефектен руж.

Месото на пъстървата е бяло, с кремав оттенък, много крехко. При ядене плодът хрупка апетитно.

Вкусът на този сорт е много запомнящ се. Плодът е умерено сладък с класически вкус на круша. Послевкусът има нотки на канела.

Зимната круша Пъстървата дава първата реколта след 3 или 4 години, което означава, че принадлежи към ранно растящите сортове. Плодовете достигат пълна зрялост до края на септември, но градинарите обикновено започват да берат в началото или края на същия месец.

Показателят за добив на сорта е на средно ниво. При много благоприятни условия се отстраняват 40 кг от дърво, 40 тона от хектар. В повечето случаи обаче един хектар дава 20-30 тона плодове. Събраната реколта може да лежи един месец.

Сортът не е самоплоден, така че той непременно се нуждае от опрашители. За тази цел обикновено се засаждат сортове като Williams, Olympus, Conference, Red Caucasus.

Струва си да се има предвид, че пъстървата е доста взискателна към мястото за кацане. Растението задължително се нуждае от изобилие от слънце, дори лека частична сянка е разрушителна за него. Крушата не понася много добре студения вятър. Затова се засажда така, че наблизо да има сгради, които образуват защита срещу продухване.

Почвата трябва да е плодородна и дишаща. Пясъкът трябва да се добави към тежките почви, а доломитното брашно към твърде киселите. Ако подпочвените води са по-високи от 2,5 m, трябва да се направи дренаж. Освен това торовете се внасят върху почвата под формата на оборски тор, компост и пепел, но не по време на самото засаждане, при подготовката на площадката.

Засаждането на пъстърва през пролетта е силно препоръчително. Кацането се извършва в началото на април, докато температурата на въздуха вече трябва да бъде най-малко +10 градуса.Технологията на засаждане е стандартна, след процедурата разсадът трябва да се полива с 2 кофи топла вода. Освен това около кръга на багажника се оформя малък насип, така че водата да остане там, където се излива.

Препоръчително е да засадите пъстърва в квадратен модел. В този случай разстоянието между дърветата и редовете ще бъде същото - 400 см. Но ако крушите са засадени за декоративни цели, тогава е допустимо кацане под формата на дъга. В този случай разстоянието между редовете трябва да бъде 500 см.

Пъстървата в грижите е много причудлива, особено младите разсад. Дърветата на възраст под пет години ще изискват поливане веднъж на всеки 7 дни, а ако лятото е сухо, тогава 2 пъти седмично. В същото време си струва да излеете 2 кофи загрята вода под всяко дърво. Една възрастна култура се полива много по-рядко. Първото напояване трябва да се извърши преди цъфтежа, второто - по време на образуването на яйчниците. Третият път Пъстървата се полива през периода на активен растеж на плодовете, а последния път - преди заминаване за зимата.

Горната превръзка започва да се прилага още на втората година. През април дървото се наторява с азот, а през последния месец на пролетта - с нитроамофос. По-близо до юли крушите могат да се хранят с калиев нитрат. Есента се счита за период на почивка, така че дърветата се нуждаят от помощ за възстановяване. За да направите това, кофа вода се смесва с калиев хлорид (супена лъжица) и суперфосфат (два пъти повече). Такова торене ще даде на Пъстърва нова сила. Преди началото на зимата почвата се овкусява с дървесна пепел.

Трябва да отрежете разсада на пъстърва веднага след засаждането. Всички клони на културата трябва да са еднакви по дължина, а горната част на крушата трябва да бъде скъсена с 1/3. Освен това процедурата по подрязване се извършва в началото на лятото. Ще е необходимо да се изберат трите най-мощни издънки, като се поддържа разстояние между тях от 0,2 м. Тези издънки не се докосват, а останалите се отстраняват. Така започва формирането на короната. През следващите години ще е необходимо да се запази тази форма, като се добавят нови нива. Тя ще се счита за напълно формирана след около 5 години.

Като цяло този сорт се счита за много устойчив на повечето болести на крушите. Но в условия на нестабилен климат и неправилна грижа той все още може да се разболее. Двете най-често срещани болести са гниене на плодовете и струпясване. За профилактика и лечение ще трябва да използвате фунгициди, ще бъде трудно да се ограничите до традиционните методи.

Вредителите по пъстървата рядко паразитират, но се срещат листни въшки.Унищожаването на близките мравуняци и привличането на калинки към обекта ще позволи на дърветата да бъдат защитени. Третирането на засегнатите дървета се извършва със сапунени разтвори или инсектициди.

Зимната издръжливост на културата е на високо ниво, но в студените райони тя ще трябва да бъде покрита със слама и чувал. В много тежки зони се използва покривен материал.

Растението не обича суша и екстремни горещини.

Летните жители казват, че пъстървата е едновременно красиво и вкусно разнообразие от круши. Плодовете са много продаваеми и лежат добре, поради което такива овощни дървета често се отглеждат в промишлен мащаб. Но за начинаещи пъстървата не винаги ще бъде най-добрият избор, поради повишеното търсене на грижи. Добри реколти от дърво могат да бъдат получени само с правилно поливане, навременно подрязване и превантивни обработки.