- Автори: T. Clapp, САЩ, Масачузетс (инициатор: FGBNU Севернокавказки федерален научен център за градинарство, лозарство, винопроизводство)
- Появи се при пресичане: разсад от свободно опрашване на сорта Лесна Красавица (възможно е спонтанен хибрид с сорт Уилямс)
- Имени синоними: Любимият на Clapp
- Година на одобрение: 1947
- Тегло на плода, гр: 140-200
- Срокове на зреене: лято
- Време за бране на плодове: в условията на Кубан - 28 юли - 8 август, в планинските райони - през второто десетилетие на август
- Назначаване: универсален
- Тип растеж: енергичен
- Добив: Високо
Тази култура е на повече от 160 години, но такава почтена възраст не омаловажава предимствата й като непретенциозна грижа, отлични вкусови свойства на плодовете, стабилно ниво на плододаване и повишена степен на зимна издръжливост.
История на развъждането
Pear Klapp's Favorite е отгледан през 1860 г. в САЩ от учения Т. Клап. Първоначално тя беше наречена Любимата на Клап. В Държавния регистър от 1947 г. и е райониран в Северозападен, Северен Кавказ и Долна Волга. С готовност се култивира в регионите на Централна Азия, балтийските страни, Молдова и Беларус.
Описание на сорта
Културата е от енергичен тип (5-6 м), развива широкопирамидална и рядка корона (при растежа се развива в широко-кръглена) с леко висящи клони. Основните клони са удебелени, слабо разклонени, отклоняват се от ствола под ъгъл от 45 градуса. Цъфти средносрочно и цъфти с едри цветове с бели нюанси, леко двойни, които са групирани по 6-7 в съцветия.
Растението е самоплодно – има нужда от опрашители. Отличава се със студоустойчивост, понася добре сушата. Въпреки това, в сухи времена, плодовете стават по-малки, те са засегнати от смукалото. Няма защита срещу краста, през влажния сезон страда от това заболяване. Започва да дава плодове късно - на 7-8-та година след засаждането.
Издънките са удължени, леко удебелени, изправени, тъмнокафяви нюанси, със скъсени междувъзлия, с много сивкави лещи. Листата са малки, елипсовидни или овално-яйцевидни, леко заострени надолу, леко заострени, лъскави, без опушване, ръбове фино назъбени, тъмнозеленикави нюанси. Дръжките не са дебели, удължени, светлозелени.
Подвижната зрялост на крушите достига края на юли или второто десетилетие на август. Плодовете са изключително податливи на момента на бране, което се изразява в опадането им при презреене, такива плодове губят традиционния си вкус. Типични срокове за отстраняването им - 10 дни преди пълното узряване. Степента на транспортируемост е умерена, запазване на качеството е до 14 дни. Крушите се ядат пресни, сушени и от тях се приготвят компоти.
Характеристики на плодовете
Плодовете на културата имат къса крушовидна конфигурация, с тегло 140-200 г. Кората е жълтеникава, равномерна, с множество петънца. По слънчевите страни на плода има силно изразен руж. Консистенцията е лека, сочна, с прекрасен кисело-сладък вкус. Подкожните петна са фини. Дръжките са със среден размер, удебелени, леко извити.
По химичен състав плодовете съдържат: сухи включвания - 13,7%, захари - 8,3%, титруеми киселинни съединения - 0,4%, аскорбинова киселина - 6,6 mg / 100 g, катехини - 39,4 mg / 100 g суровина ... Налице е отпадане по време на зреене.
Вкусови качества
Плодът има сладък вкус със специален аромат на дюля.
Зреене и плододаване
Време на зреене - през лятото. В кубанските степи, например, реколтата се извършва от 28 юли до 8 август, на хълмовете - в началото на втората половина на август. С възрастта културата дава плод постоянно.
Добив
Културата е високодобивна. В центъра на Кубан (на възраст 15-20 години) - до 150-180 c / ha, в подножието (24-26 години) - 250-300 c / ha.
Самоплодие и нужда от опрашители
Растението е самоплодно. Използваните опрашващи растения са Bere Giffard, Williams, Tavricheskaya и др.
Кацане
Културата не е особено причудлива към качеството на почвата, но на леки почви дава плодове по-бързо, отколкото на глина. Тя не приема заблатени, лошо дренирани и засолени райони. Развива се добре в южните райони, защитени от вятъра. Приемлива степен на киселинност на почвата е pH 5,0-6,5. В алкалните зони степента на атака на краста се увеличава рязко.
В сенчести места дървото се развива добре, но плододава слабо. Разстоянието до сградите трябва да бъде най-малко 4 метра.
Културата се засажда през пролетта, тъй като през лятото младото дърво успява да натрупа сила, надеждно се вкоренява и отлично понася първото си студено време. В южните ширини културата може да бъде засадена през есента. Фиданките трябва да бъдат засадени заспали. По-добре е да ги купите през есента в специални разсадници. По-скоро дърветата се вкореняват и развиват на възраст 1-2 години. Последователността за засаждане на круши включва редица точки.
21-28 дни преди засаждането се изкопава дупка с дълбочина и диаметър 70-80 см. С глинеста почва дъното на депресията се дренира с натрошен камък, експандирана глина. При пясъчници задълбочаването се прави с различни размери - 1-1,5 m3, а дъното е оборудвано с пластове глинеста почва за задържане на влага.
Освен това в депресията се въвеждат хумус, торф, черна почва и пясък (в равни пропорции), като се добавят суперфосфат (300-400 g) и дървесна пепел (около 3 литра).
Няколко часа преди засаждането корените на младите се поставят в съд с вода, където се добавят веществата, необходими за стимулиране на процесите на развитие на корените (определени дози "Heteroauxin", "Epin" или "Kornevin").
От вдлъбнатината се избира част от земята, а в центъра се образува ниска могила. След това се забива колче (1-1,3 м) от дърво на разстояние 10-15 см от центъра. При засаждане кореновата шийка на дървото трябва да бъде разположена на нивото на дъската, която преди това е разположена през дупката. Операцията по засаждане е по-удобна за извършване заедно - партньорът държи дървото, а вие запълвате дупката, като внимателно изглаждате корените и уплътнявате почвата.
В края на процедурата на засаждане дървото е прикрепено към колче с нетвърда връв, а до него се планира близо стволов кръг. Поливането е обилно. След един ден почвата се разхлабва и се покрива с мулч. Главният проводник трябва да се отреже на ниво 0,6-0,8 m над земята, а клоните трябва да се съкратят с 20-30 cm.
Отглеждане и грижи
Опитните градинари са наясно с непретенциозността на тази култура. Въпреки това трябва да се извършват типични дейности, ако искате плодовете да не стават по-малки.
Напояването е необходимо, особено в сухите сезони, и още повече за младите животни.Първото напояване се извършва преди цъфтежа на крушите, второто - в края на процеса на цъфтеж. След това се извършва друга серия от поливане по време на узряването на плодовете. Разбира се, честотата на напояване зависи от изобилието на валежи. В края на сезона се извършва специално обилно поливане. По време на процедурата трябва да се контролира дълбочината на влагата на почвата, нормата е 25-35 см. След изсъхване на почвата следва процесът на разрохкване. Ако околостъбловият кръг е мулчиран, тогава разхлабването не се извършва.
Подхранването се извършва от 4-тата година от растежа на дървото. Тези дейности ще осигурят значителен растеж на леторастите и ще увеличат добивите.
Крушата не създава никакви проблеми с подрязването. Процесът на компетентно формиране на короната на дърветата в ранните години от тяхното развитие остава актуален. Обикновено те се справят с типична разредена конфигурация. Културата не се нуждае от регулаторна резитба. Но санитарната резитба се извършва в края на есента.
Устойчивост на болести и вредители
Превантивните мерки и компетентното прилагане на стандартни санитарни процедури като почистване, изгаряне на паднали листа, изкопаване на околостъблени кръгове през есента, варово вароване, обработка на корони и почва с 3% разтвор на меден сулфат остават актуални за културата. По-голямата част от болестите, на които е изложена културата, са от гъбична природа. За третирането им се използват фунгициди, но не трябва да се използват повече от 3 на сезон, тъй като предизвикват пристрастяване.
Както всички други овощни дървета, крушата се нуждае от защита от различни болести и неприятели. Когато засаждате круша на вашия сайт, трябва предварително да знаете от какви болести трябва да се пазите. За успешното провеждане на борбата е необходимо първо правилно да се идентифицира причината за проблема. Важно е да се разграничат признаците на заболяване от проявите на наличие на насекоми, акари, гъсеници и други видове вредители.