Круша Северянка

Круша Северянка е непретенциозен и високодобивен сорт, създаден специално за отглеждане в региони с неблагоприятни климатични условия. Мразоустойчивото растение дава високи добиви в продължение на много години, а сочните плодове имат универсално предназначение. Богатият микрохимичен състав на крушите, липсата на глюкоза в тях и малкото количество калории позволяват на хората със сложни хронични заболявания да използват плодове.

Круша Северянка е високодобивен сорт, отгледан от практичния селекционер Яковлев П.Н. И. В. Мичурин. Сортът е получен чрез кръстосване на следните сортови видове:

• Усурийска круша;

• Бере Лигел;

• Любимият на Clapp.

Първоначално растението е кръстено на своя създател и е наречено Разсад на Яковлев No 103, но по-късно е преименувано на Северянка. През 1965 г. крушата е одобрена за употреба и разсадът й отива на дребно.

Круша Северянка е високодобивен зимоустойчив среден сорт с широка заоблена конична корона. Средната височина на едно дърво е около 5 м. Дърветата от този сорт принадлежат към дълголетниците, чиято възраст може да достигне 50-60 години, но често жизненият цикъл на крушите продължава около 35 години. Дървото се характеризира с интензивен растеж и бързо образуване на доведени деца. Средно голямото потомство има малко колене. Издънките са боядисани в бледозелен оттенък. Младите доведени деца са леко пубертетни. Силните и дълги централни клони са разположени под ъгъл от почти 90 градуса. Външната многослойна тъкан на ствола и старите клони е тъмносива на цвят.

Композитните листни плочи имат обратна овална дъговидна форма.

През периода на цъфтеж дървото е покрито с бели цветя, които се събират в съцветия от 5-6 броя. Цветовете са чашовидни, леко затворени.

Предимства:

• ранна реколта;

• бързо навлизане в плододаване;

• висок процент на добив при всякакви климатични условия;

• устойчивост на ниски температури;

• имунитет към повечето болести и вредители по плодовете;

• универсално предназначение.

Недостатъци:

• малки плодове;

• липса на вкусови удоволствия;

• необходимостта от обилно поливане;

• хвърляне на зрели плодове в рамките на 5 дни;

• лошо качество на съхранение и транспортируемост;

• невъзможност за използване за търговски цели.

Малките круши от сорта Северянка имат техническо предназначение. Повърхността на конусовидните плодове с тъп край е бучка и неравна. Средното тегло на един плод е около 80 грама, но има и екземпляри с тегло над 110 грама. Цветовата гама на плодовете, в зависимост от тяхната зрялост, варира от зеленикаво-жълта до лимонена с розово-червена коричка. Дългата дръжка е леко наклонена.

Структурата на меката кремообразна каша е месеста, плътна и сочна. При отхапване на плода се усеща приятно хрускане. Въпреки дебелата и плътна кожа, крушите се съхраняват не повече от 2 седмици. Химичният състав на плода:

• захар - 11,8%;

• киселини - 0,38%;

• аскорбинова киселина - 5,6 mg на 100 g;

• катехини - 51 mg на 100 g.

Сочните средно големи круши имат универсално предназначение. Вкусът на зрелия плод е сладък с нотки на киселинност, а ароматът е деликатен и не наситен. Събраната реколта може да се консумира както прясна, така и консервирана. Поради ниското си съдържание на калории, крушите са популярни сред хората с наднормено тегло и тези на диета. Трябва да се отбележи, че този плод не съдържа глюкоза, така че може да се консумира от хора, страдащи от висока кръвна захар.

Крушите от този сорт са напълно годни за употреба още в началото на август. Реколтата трябва да бъде събрана преди края на лятото. Структурата на презрелите плодове е изключително непривлекателна и подобна на варени картофи. Поради факта, че плодовете се съхраняват лошо, фермерите препоръчват да ги берат 7-10 дни преди узряването и незабавно да ги поставите в хладно помещение. Този трик ще ви помогне да удължите срока на годност на продукта. Сортът няма цикъл на плододаване, така че дървото радва с плодове всяка година.

Круша Северянка принадлежи към сортове с ранен период на зреене. Можете да получите първата реколта след 3-4 години след вкореняването на разсада. Здраво и силно растение на възраст 7-8 години е способно да образува до 50 кг сочни плодове. Дървото дава максимално количество реколта на 10-11-годишна възраст. При благоприятни климатични условия и при правилна грижа градинарите често събират до 90 кг плодове от едно дърво.

Въпреки факта, че растението се чувства страхотно при всякакви климатични условия, то все още е най-популярно в региони с нисък температурен диапазон. Такива територии включват северните, Уралските, Волжките региони и Централния икономически район.

Крушата Северянка принадлежи към видовете със слабо изразено опрашване. За да се получи стабилна и висококачествена реколта, растението се нуждае от следните сортове опрашители:

• В памет на Яковлев;

• Рогнеда;

• Кармен;

• Чижовская.

При липса на външни опрашители, растението е в състояние да образува не повече от 30% от реколтата.

Въпреки своята гъвкавост, крушата Северянка предпочита да расте на слънчеви височини с дълбоки подпочвени води. Растението има отрицателно отношение и към силните течения на студен въздух. При избора на място за засаждане е необходимо да се вземе предвид фактът, че липсата на слънчева светлина може да провокира намаляване на количеството на реколтата, както и производството на по-нискокачествени плодове.

Поради дългия растеж на едно дърво на едно място, мястото, избрано за засаждане, трябва да има плодородна глинеста почва.

Младите разсад могат да се засаждат както през пролетта, така и през есента. Работите по засаждане през пролетта се извършват най-добре през април, а през есента - през октомври. Опитните градинари препоръчват да се изберат издънки, които са на не повече от 2 години, за да образуват градина.

Размерът на ямата за засаждане е 80 см на 100 см. Преди да се задълбочи кореновата част в ямата за засаждане е задължително да се отрежат всички сухи и изгнили части. Опитните практични животновъди препоръчват поливане на млади издънки след засаждане и мулчиране на кореновата зона.

Едно непретенциозно растение не изисква повишено внимание към себе си, но овощните дървета изискват редовно подрязване, което ще изтъни короната и ще осигури достъп до слънчева светлина за всички формирани плодове. Също така не трябва да забравяте за обилно поливане, както и премахване на плевели и разхлабване на кореновата зона. Растението е много отзивчиво към прилагането на минерални и органични торове.

Особено внимание трябва да се обърне на подготовката на млади разсад за зимуване. Дърветата трябва да бъдат напълнени с вода, а короната трябва да бъде покрита с игли или увита в чувал, което ще помогне да се предпази кората от гризачи.

Едно непретенциозно дърво много рядко е изложено на нашествието на вредители и болести. Сортът е с повишен процент на устойчивост. Въпреки този факт обаче, крушата може да бъде засегната от микроплазмено заболяване, пригор и гниене на плодовете. Практическите животновъди препоръчват да не забравяте да извършвате редовна обработка на овощни насаждения.