Круша Уилямс Руж Делбара (червено Уилямс)

Наред с многобройните видове круши, които са били развъждани, градинарите често се сблъскват с сортове, произтичащи от естествени мутации. Ярък представител на този процес е късната лятна круша с необичайното име Williams Rouge Delbara.

Pear Williams Rouge Delbara не е резултат от трудовете на учени, а е клонинг на известния сорт Williams от френска селекция, получен чрез обикновена естествена мутация. Разрешен за употреба вид круши през 1974г. Плодовата култура е районирана в района на Северен Кавказ. Крушата има друго име - Max Red Bartlett.

Крушата е ниско растящо дърво, характеризиращо се с кръгло-пирамидална форма на короната и компактност. Короната има средно удебеляване с тъмнозелени листа с лъскава повърхност, умерено разклоняване (клоните растат под остър ъгъл) и напукана кора. Цъфтежът на дървото е сравнително късен, но цветовете са устойчиви на ниски температури. През периода на цъфтеж дърветата са гъсто покрити с големи снежнобели цветя, приятно ухаещи.

Крушата принадлежи към класа плодове над средното. При правилна агротехнология и при благоприятни климатични условия плодовете наддават на тегло до 180 грама, понякога малко повече. Формата на плода е правилна - крушовидна или продълговато-крушовидна с забележима бугорка на повърхността. Зрелите круши са много привлекателни - ярко жълта основа с подчертан тъмночервен руж. Кожицата на плода е тънка, лъскава, с изразени жълтеникаво-розови подкожни пункции.

Предназначението на плодовете е универсално – консумират се пресни, използват се в кулинарията, преработват се в сладко, мармалад, картофено пюре, сокове. Транспортируемостта на сорта е средна, но срокът на годност е дълъг (до края на есента), основното е да се спазват правилните условия. Крушите се съхраняват замразени 12-18 месеца.

Крушите са не само привлекателни на външен вид, те имат невероятен вкус. Жълтеникаво-бялата плът е надарена с нежна, месеста, фино-зърнеста и топяща се структура, допълнена от сочност. Плодът има балансиран вкус - ярка сладост с послевкус на индийско орехче. Понякога под влиянието на климатичните условия плодът придобива приятна киселинност. Пулпът съдържа до 9% захари.

Крушата принадлежи към категорията на късните летни сортове. Дървото започва да дава плодове на 4-5-та година след засаждането. Зрелостта на реколтата настъпва в края на август. Крушите стават абсолютно узрели 15-20 дни след изваждането им от клона.

Добивът на плодовете е среден. С навременно поливане и подхранване около 10-12 тона узрели плодове могат да бъдат отстранени от 1 хектар крушова овощна градина.

Крушите се отглеждат масово в Северен Кавказ (Северна Осетия, Чечения, Ингушетия, Краснодарски край, Кабардино-Балкария, Адигея).Напоследък този сорт придоби популярност в Ростовска област, както и в Украйна, Беларус, Молдова, Киргизстан.

Този вид круша е самоплоден, така че донорските дървета са незаменими. Като опрашители се препоръчва да се засаждат видове, чийто период на цъфтеж съвпада с крушата Williams Rouge Delbara. Подходящи донори са: Bere Giffard, Favorite Clappa, Forest Beauty, Olivier de Serre и Bere Gardi.

За засаждане е по-добре да закупите едно/двегодишни разсад с развита коренова система, образувана от централен издън и 4-5 клона. Разсадът не трябва да има механични повреди. Могат да се засаждат през есента и пролетта, в зависимост от климатичните условия на регионите.

Препоръчва се отглеждането на круша върху плодородни, дишащи и добре дренирани почви. Мястото трябва да бъде изложено на слънце и светлина. За да се предотврати гниенето на кореновата система, е необходимо подземните води да преминават възможно най-дълбоко.

Аграрната технология на овощните култури е поливане, подхранване, разрохкване и мулчиране на пристъблена зона, санитарна резитба на клони, формиране на корона, както и защита от болести и насекоми. За зимния период се извършват процедури за затопляне на кореновата система и дървото.

Имунната система на крушата е в състояние да устои на някои гъбични заболявания. Сортът има средна устойчивост на струпясване, но е податлив на цитоспороза, гниене на плодовете и рак на корените. За предотвратяване на много заболявания ще са необходими превантивни обработки с фунгициди. Що се отнася до насекомите, най-често дървото се атакува от листни въшки, медни глави, крушови акари и калифорнийски люспи.

Устойчивостта на дървото към стрес е умерена, така че не понася добре замръзване, както и продължителна суша. В допълнение, крушата не възприема течения и продължително засенчване.