- Автори: Уилър (Беркшир, Англия)
- Имени синоними: Уилямс Бон Четиен, Английска круша, Бон-Кретиен, Бон-Кретиен Уилямс, Уилямс, Доен, Бартлет
- Година на одобрение: 1947
- Тегло на плода, гр: 150-200 и повече
- Срокове на зреене: лято
- Време за бране на плодове: от второто десетилетие на август
- Назначаване: универсален
- Тип растеж: ниска или средна височина
- Добив: Високо
- Транспортируемост: добре
Сортът Williams е обичан от много градинари поради своята простота в грижите и отглеждането. Дори начинаещите могат да постигнат високи добиви и да събират големи количества вкусни и здравословни плодове всеки сезон. Плодовете имат универсално предназначение и са идеални за приготвяне на вкусни деликатеси.
Описание на сорта
Максималната височина на дървото достига 2,5 метра. Тип на растеж - среден или нисък растеж. Короната се формира от дебели и силни клони, които растат нагоре. Формата е пирамидална, леко заоблена. Плътността е средна. Издънките могат да бъдат извити или прави, покрити с малък брой леща.
Листата с къс връх е оформена като яйце. Той е голям и гладък, с лек гланц. Виждат се светли странични вени. Листата е силна. Цветовете със среден размер се събират в съцветия от 6-7 броя. Цветът на венчелистчетата е бял с деликатен кремав нюанс.
Характеристики на плодовете
Средното тегло на крушите е от 150 до 200 грама. Често могат да се намерят и по-големи екземпляри. Формата е класическа крушовидна, леко удължена. Размерите са маркирани като големи или над средните. Основният цвят на зрелите плодове е жълто-златист. А също и на повърхността се забелязва розово-ален покривен цвят. Някои плодове имат ръждивост, изразена под формата на малки петна.
Пулпът се топи, когато се консумира прясно. Той е мазен, ароматен и много сочен. Цвят - бял с жълт оттенък. Кората е лъскава и тънка, поради което не причинява дискомфорт, когато се консумира прясна. Вътре се образуват голям брой малки подкожни точки със сив цвят. Крушите растат на дебели и леко извити дръжки със средна дължина. Плодовете, събрани леко неузрели, могат да се съхраняват в хладилник до 45 дни или до 15 дни на закрито. Цветът на семената е кафяв, формата е овална. Размерите са малки.
Вкусови качества
Основният вкус на крушите е сладък. Допълва се с лека киселинност. Отличителна черта е послевкусът и ароматът на индийско орехче. Гастрономическото качество на реколтата е отлично. Дегустаторите дадоха на сорта 4,8 точки от 5 възможни.
Зреене и плододаване
Зрелите круши започват да се берат от второто десетилетие на август. Датите на зреене падат през лятото. Ранната зрялост зависи от структурата на дървото: присадени на круша - плододават за 5 или 6 години, на дюля - за 3 или 4 години. Дърветата дават плод всеки сезон без почивка.
Добив
Високият добив е друга характеристика, благодарение на която сортът Williams е станал широко разпространен. От едно дърво можете да получите от 69 до 230-250 килограма сочни круши.Добивите се влияят от много фактори, включително грижи, възраст на дърветата и климат. При търговско отглеждане от един хектар земя могат да бъдат събрани до 200 квинта круши. Плодовете са с висока продаваемост и средна транспортируемост. Когато транспортирате култури на дълги разстояния, трябва да приберете малко незрели.
Кацане
Преди да засадите дървета, трябва да намерите правилното място. Мястото трябва да е добре осветено от слънцето, защото дърветата растат бавно на сянка и започват да болят. Сортът не предявява високи изисквания към състава на почвата. Основното нещо е почвата да е плодородна и умерено влажна. Ако в района има подпочвени води, те трябва да текат достатъчно ниско, така че корените да не започнат да гният.
По-добре е незабавно да изберете подходящо място, тъй като дърветата не понасят добре процеса на трансплантация и отнемат много време, за да свикнат с ново място. Ако трансплантацията е принудителна, трябва да сте подготвени за неприятни последици. Някои разсад може да не оцелеят при прехвърлянето и да умрат.
Опитните градинари препоръчват за засаждане да изберете млади растения на възраст от 1 до 2 години. Най-лесно се адаптират към нов сайт. Височината на разсада трябва да бъде от 1,3 до 1,5 метра. Дължината на корените е 20-30 сантиметра, а броят на клоните е 3-5 броя. По тях не трябва да има листа. Дърветата със симптоми на болести и следи от вредители не са подходящи за разсаждане. Специално внимание се обръща на корените. Счупените и изсъхнали корени се отстраняват.
Слизането се извършва през пролетта или есента. Първият вариант е по-предпочитан, тъй като дърветата ще имат време да се вкоренят напълно преди началото на замръзване, но в този случай разсадът може да страда от топлина и различни заболявания. Избирайки есенно засаждане, трябва да изберете правилното време. Трябва да има поне един месец преди началото на слана. В противен случай крушата може да не преживее зимата и да страда от ниски температури.
Дълбочината на ямата за кацане е 80 сантиметра, диаметърът е 60 сантиметра. На дъното на всяка дупка се полага дренаж с дебелина 10 сантиметра. Нарязана тухла или експандирана глина ще свърши работа. За да подготвите субстрата за засаждане, трябва да смесите почвата от горните слоеве на земята със суперфосфат, хумус и калиев сулфат.
Трябва да поставите колче в ямата. Част от земята, смесена с хранителни вещества, се излива в дупката и се прави пързалка. Върху него се поставя разсад, а корените се разпределят внимателно по краищата. Те не трябва да се огъват. Сега можете да напълните останалата почва. Земята се набива внимателно и се полива в размер на 2-3 кофи на дърво. След като земята се утаи, тя може да бъде покрита с мулч. Изберете органичен продукт: слама, торф или дървени стърготини.
Отглеждане и грижи
Плододаването и растежната активност на сорта Williams пряко зависи от правилната грижа. Плодовите дървета се нуждаят от редовно напояване през първите 3 години след засаждането. Градината се напоява веднъж месечно или по-рядко, ако се установи влажно и облачно време. Важно е да не позволявате на кръга на багажника да изсъхне.
Крушите трябва да се поливат преди предстоящата зима или началото на цъфтежа. През дъждовния сезон поливането значително намалява или напълно ги елиминира. В горещ сезон напояването се извършва с повишено количество вода.
Когато се появят плевели, те трябва да бъдат отстранени незабавно заедно с корена.Почвата около ствола се разрохква, за да остане лека и също така позволява на водата и кислорода да преминават безпроблемно. За да намалите поливането, използвайте мулч. Той не само поддържа почвата влажна, но и предотвратява растежа на плевелите. И това също е допълнителна храна.
Крушите се торят около 3 пъти годишно. През пролетта се избират вещества с високо съдържание на азот. На едно дърво се консумират 150 грама азофоска. С настъпването на лятото те преминават към разтвор на лопен или минерален комплекс. Когато сезонът се смени с есен, суперфосфат и калиев сулфат се добавят към почвата в суха форма. Торовете се внасят след подрязване на дървото. И също така веднъж на всеки 3 години (през есента) се добавя хумус към зоната около кръга на ствола.
Процедурата по подрязване се извършва в началото на пролетта или есента. Младите круши се нарязват така, че да останат не повече от 5 странични клона (височината им е около 50-60 сантиметра). Те трябва да се съкращават с около 30-50 сантиметра всяка година. В противен случай те ще започнат да се разклоняват и ще станат твърде дълги.
За да преживеят безпроблемно зимата овощните дървета, те се наторяват обилно и се подрязват. Освен това трябва да премахнете всички паднали листа и да покриете почвата около крушата с мулч (дебелина на слоя - 25-30 сантиметра). Багажникът може да бъде увит в чул или агрофибър.
Както всички други овощни дървета, крушата се нуждае от защита от различни болести и вредители. Когато засаждате круша на вашия сайт, трябва предварително да знаете от какви болести трябва да се пазите. За успешното провеждане на борбата е необходимо първо правилно да се идентифицира причината за проблема. Важно е да се разграничат признаците на заболяване от проявите на наличие на насекоми, акари, гъсеници и други видове вредители.