Котва от тиквички

Тиквичките са много здравословни и вкусни зеленчуци, така че много градинари се опитват да отглеждат поне малко в лятната си вила. Раннозрелият сорт Anchor, отгледан от местни учени, е един от популярните и надеждни сортове.

Тиквичката Anchor е отгледана от учени от Федералния изследователски център по зеленчукопроизводство през 1983 г. Авторите на зеленчуковата култура са О. В. Юрина и И. В. Ермоленко.След няколко сортови опити тиквичките са добавени в Държавния регистър на одобрените за употреба, това се случва през 1987 г. Можете да отглеждате зеленчук в градински лехи, както и във ферма полета. Културата е разделена на осем региона: от Волго-Вятка до Централна. Освен това зеленчукът се отглежда масово на територията на Молдова и Украйна.

Котвата е компактно храстово растение. Храстът се характеризира със слабо разклоняване на клони, рядка зеленина с тъмнозелена зеленина и скъсени междувъзлия. Отличителна черта на сорта е изразеното жилка на листата. Растението няма склонност към сгъстяване. По време на периода на цъфтеж на храстите се появяват големи ярко жълти цветя.

Този сорт представлява клас едроплодни сортове. Плодовете узряват гладко и спретнато, поради което се отглеждат масово за търговски цели. Средното тегло на зеленчук е 600-900 грама с дължина до 30-40 см. Формата на плода наподобява цилиндър със слабо бягство в основата. Понякога плодът придобива формата на неправилен цилиндър. На етапа на техническа зрялост тиквичките имат бледозеленикав цвят, а зрелият зеленчук е равномерно покрит със светло жълта покривка. Кората на плода е тънка и крехка, с гладка повърхност.

Събраните екземпляри се транспортират на къси разстояния и могат да се съхраняват при подходящи условия за около месец. За дългосрочно запазване на качеството се избират спретнато изрязани екземпляри.

Котвата е известна със страхотния си вкус. Жълтеникавото месо се характеризира с твърда, месеста и еднородна структура. Семената вътре в зеленчука са малки и не са твърди. Кората е крехка, поради което не придава твърдост и неприятен вкус на зеленчука. Тиквичките имат балансиран, приятен вкус, допълнен от сочност и нежност.

Зрелите зеленчуци имат широк спектър от приложения в готвенето: те се пържат, мариновани, пълнени, замразени, консервирани, добавят се към различни горещи ястия, а също така се обработват в хайвер и салати. Най-младите екземпляри могат да се приготвят без да се белят.

Котва - ранно узряващ мозък. Вегетационният период продължава по-малко от 40 дни. Плододаването продължава 3 месеца: от юли до септември. За да предотвратите презряването на зеленчуците, те трябва да се берат на всеки 2-3 дни. Опитните зеленчукопроизводители препоръчват събирането на екземпляри с дължина до 20-22 см: те се считат за най-вкусни.

Този сорт е доста плодоносен, ако се грижи правилно. Средно от 1 m2 насаждения могат да се съберат до 10 кг равномерни екземпляри.Максималният добив е регистриран при около 12 кг/м2.

Тиквичките се отглеждат чрез разсад и семена. Най-доброто време за засаждане е края на май - първата седмица на юни. По това време температурният режим вече се стабилизира, пролетните слани ще останат, така че зеленчуковата култура ще расте и се развива удобно. Засаждането се извършва по схемата 70х70 см. Понякога зеленчукът се засажда по-компактно, като се използва схемата 60х60 см. Добри предшественици за зеленчук ще бъдат бобови растения, кореноплодни зеленчуци, нощени или зеле.

Зеленчукопроизводството се състои от основни процедури: редовно поливане (интервал - 5-7 дни), торене три пъти на сезон, плевене и разрохкване на почвата, мулчиране, предотвратяване на вируси и вредители от насекоми. За да се предотврати гниенето на плодовете, при контакт със земята, е необходимо да се постави защитен слой от нетъкан материал или борови игли под храстите.

Тиквичките предпочитат леки, хранителни и дишащи почви с неутрална или ниска киселинност. Глинести и песъчливи глинести почви, които позволяват преминаването на влага и въздух, са най-подходящи за отглеждане на тиква Anchor.

Котвата е светлолюбива и устойчива на стрес култура, поради което не реагира на температурни колебания, студ. Мястото за засаждане се избира равно, слънчево, защитено от течения и студени ветрове.

Културата има среден имунитет, следователно по време на процеса на отглеждане не трябва да се забравят превантивните мерки, насочени към предотвратяване на заболявания. Най-често тиквичките са изложени на брашнеста мана и пероносна мана, както и на апикално, кореново, бяло и сиво гниене. Когато се появят болести, се използват фунгициди за пръскане на храстите.