Карфиол Гудман

Карфиолът вече не е екзотичен в Русия и се счита за най-популярния сорт от тази зеленчукова култура след бялото зеле. Много отлични европейски сортове са аклиматизирани за средната лента и дори за северните райони, например непретенциозният и вкусен холандски карфиол Goodman.

Сортът карфиол Goodman е разработен от специалистите на Bejo Zaden B. V. (Холандия). Днес тази компания, основана през 1912 г., е една от най-големите и влиятелни компании за семена в Европа и света. От 1997 г. дъщерно дружество „Bejo” е представено в Русия. Огромен брой развъдни постижения на Bejo Zaden B.V. са влезли в Държавния регистър на Руската федерация и са зонирани за местни условия.

Един от основните проекти на Bejo е пускането на органични семена, чиято екологична чистота се следи внимателно на всички етапи на производство. Семената от карфиол Goodman без химическа обработка също се предлагат в Bejo за продажба на едро.

Сортът е включен в Държавния регистър през 2000 г. и е разрешен за отглеждане в цяла Русия с препоръките на оригинала за датите на сеитба и засаждане в земята, в зависимост от климата на конкретен регион.

Гудман е средно ранен, високодобивен, издръжлив и универсален сорт карфиол за отглеждане в различни климатични зони. Притежава отлични търговски качества и добър вкус.

Растението образува розетка от синьо-зелени вълнообразни, леко везикуларни листа, насочени нагоре върху цилиндрично вертикално стъбло. Кореновата система е влакнеста, без аксиален корен, не навлиза дълбоко в почвата.

Плътен куп недоразвити дръжки - глава, има изравнена заоблена плоска форма, средна бугор, приятен бяло-кремав цвят, доста големи размери: диаметър от 10 до 20 см и тегло от 0,6 до 1,4 кг. Средно тегло: 600-700 гр. Листата предпазват главата, частично я покриват. Сортът е устойчив на пожълтяване на съцветия.

Този карфиол може да се използва универсално: суров в различни салати или след преработка. Вари се, пече се, задушава се, приготвя се в тесто или със сирене. Диетичното първо ястие е супа от карфиол. За зимата зелето може да бъде мариновано или замразено.

Вкусът на сорта Goodman е оценен много високо: той е деликатен, леко сладък. Структурата на пулпата на свежите съцветия е твърда и хрупкава.

Периодът на зреене на този средно ранен сорт от поникване до първите узрели глави е около 100-105 дни, или 65 дни след прехвърлянето на едномесечния разсад на постоянно място. В зависимост от региона сеитбата се извършва от началото на април до средата на май, а реколтата се прибира от първите дни на юли до септември. Узряването на главите е неравномерно, колекцията е опъната.

Goodman е ценен за своите постоянно високи добиви.Средни нива на събиране за отлично представяне: от 3,2 до 4,6 kg / m². При благоприятни метеорологични условия и добра грижа производителността може да надхвърли 5 kg / m². Съхраняемостта е добра, съхранение в изба при температура 0°C до 1 месец.

Сортът се отглежда чрез сеитба или разсад. Градинското легло е подредено на слънчева зона, като разсадът се поставя в шахматна дъска с размери 30x50 см или 40x60 см. Студоустойчивостта ви позволява да отглеждате зеле Goodman от Мурманск до Владивосток в открита и защитена земя. През първите дни се препоръчва разсадът да се покрие с фолио за по-добра адаптация.

Важен елемент от селскостопанската технология е редовното поливане (5 литра на храст за 5-6 дни или през ден в горещо лято), само през дъждовния сезон се намалява. Растението реагира добре на внимателни грижи: озеленяване, мулчиране и хранене, особено с азотни добавки.

Поради повърхностната поява на корени, културата е взискателна към състоянието на почвата. Киселинността на почвата трябва да е неутрална; на кисели или твърде алкални почви растенията се деформират и растат лошо. Гасената вар или пепел ще помогне за неутрализиране на киселинността.

За сорта са важни и рохкавостта, влагата и плодородието на почвата. Преди засаждането се приготвя: изкопават го (през есента), добавят хумус и минерален комплекс.

Гудман рядко се засяга от такава често срещана болест по зелето като брашнеста мана. Други инфекции - вирусна мозайка, фузариум и черен крак - могат да бъдат опасни, така че са необходими превантивни мерки. Дезинфекция на семена, плевене на площта, навременно отстраняване на засегнатите растения и пръскане ще помогнат за предотвратяване на болести, както и за предпазване на зелето от вредители.