- Година на одобрение: 1994
- Назначаване: за домашно приготвяне, за замразяване, за консервиране, за прясна консумация
- Цвят на листата: синкаво зелено
- Добив: Високо
- Среден добив: 1,9-2,5 кг / м2
- Формата: кръгъл
- Оцветяване: белезникав
- Тюберозност: неравен
- Тегло, кг: 0,4-1,0
- Вкусови качества: добър и отличен
Карфиолът е познат на човечеството от дълго време - бил е любимец на римските патриции и европейското благородство, малко по-късно обикновените хора научават за него. Оттогава тя непрекъснато заема своята ниша в градинското тъкане. Сорт карфиол Snowball 123 е един от средноранните представители на културата с висока продаваемост, отличен набор от хранителни вещества. Предназначен за отглеждане на открито, в оранжерии и оранжерии.
История на развъждането
Името Snowball е измислено от френската компания HM. CLAUSE S. A., сравнявайки зелето със снежна топка. В Държавния регистър на Руската федерация сортът е регистриран през 1994 г. за отглеждане във всички региони на страната.
Описание на сорта
Сортът се отличава с приятелско узряване и добив на плодове - едномерни, красиви и снежнобели глави, състоящи се от гъсти съцветия. Теглото на главата варира от 400 g до 1 kg. Показателите зависят от условията, в които се отглежда зеленчукът и грижите, които полага.
Предимствата на сорта:
средна зрялост;
привлекателен външен вид;
отличен вкус и набор от макро-, микроелементи;
стабилност на плододаването, непретенциозност и силен имунитет;
високо съдържание на витамин С, отлична транспортируемост и гъвкавост при употреба.
Недостатъците включват само невъзможността на узрялото зеле да се съхранява дълго време без нарязване и склонността да се поврежда от кила.
Характеризиране на външния вид на растението и главите
Сортът се отличава със средна височина, синкаво-зелен цвят на листата и снежнобяло - кръгли компактни глави. Повърхността на съцветията е неравна, но плътна. Листата са високи, изправени, наполовина покриват главата, което я предпазва от атмосферни бедствия.
Предназначение и вкус
Снежната топка има отличен вкус, съдържа аскорбинова киселина и значително количество захари. Въпреки това, балансираният химичен състав прави зеленчука абсолютно безопасен за страдащите от алергии, тези, които се придържат към правилното хранене и спазват диета. Културата е предназначена за готвене, консервиране и дълбоко замразяване, както и за приготвяне на бебешка храна.
Срокове на зреене
Сортът принадлежи към средноранната категория - от първите издънки до техническата зрялост отнема средно от 85 до 90 дни.
Добив
Snowball се отличава с високия си добив - средно 1,9-2,5 килограма на квадратен метър.
Растящи региони
Сортът е адаптиран за отглеждане във всички региони на Русия. Това са Централен, Северен, Северозападен, Волго-Вятски регион, Централен Черноземен регион, Северен Кавказ, Средно Волга, Нижневолжски, както и Уралски, Западносибирски, Източен Сибир и Далечния Изток.
Отглеждане и грижа
Снежният карфиол се отглежда по два начина: на разсад и без разсад. Средният период на зреене ви позволява да получите реколта чрез директна сеитба в земята. За разсад семената се засяват около средата на април, в южните райони - в началото на март и дори в края на февруари. В по-северните райони в края на април - началото на май. При прехвърляне на разсад на постоянно място се спазва схемата на засаждане: 70x30 см. Разсадът се нуждае от редовно овлажняване и подхранване, извършвано три пъти:
7 дни след разсаждането растенията се подхранват с инфузия на лопен с добавка на манган, бор и магнезий;
след 14-20 дни се използва разтвор на борна киселина, меден сулфат и амоний;
след образуването на главата се добавя калиев сулфат.
По-нататъшните грижи за културата не се различават от стандартния набор от агротехнически мерки. В тези региони, където лятото е дълго и топло, например Кубан, Крим, Краснодар, е възможно да получите до три реколти на сезон. За това разсадът се засажда в отработените газове в началото на май, след това в началото на лятото семената се засяват в градината, в средата на юни се извършва третата сеитба.
При засаждане на разсад на постоянно място, съгласно препоръчаната схема, е необходимо да се следи точката на растеж - тя трябва да остане над повърхността. За да се гарантира, че всички дупки са напълно запълнени в бъдеще, обикновено в 1 дупка се засаждат 2-3 разсада. След като станат по-силни, допълнителните се разбиват внимателно.
Поливане. Това събитие се провежда редовно, но няма нужда да създавате блато. Постоянното преовлажняване заплашва от гниене на кореновата система. При прекомерно количество валежи напояването се намалява до минимум или се отменя напълно. При суша, напротив, интензивността на напояването се увеличава. Типично количество влага: 10 литра на квадратен метър, 2 пъти седмично.
Разрохкване и плевене. Приемането елиминира образуването на земна кора, осигурява проникването на кислород в земята и премахва вредните плевели. Процедурата е придружена от въвеждането на малко количество дървесна пепел и хумус.
Топ дресинг. Преди разсаждането в почвата се въвеждат суперфосфат и органични вещества, но бързо растящото растение бързо консумира хранителни вещества. Ето защо отглежданото зеле се нуждае от допълнително подхранване по същия начин като разсад. Оптималното хранене се счита за инфузия на лопен в съотношение 1: 10 и дървесна пепел, която е с високо съдържание на калий. Ако използвате птичи изпражнения, тогава трябва да вземете предвид неговата активност и дори агресивност. Послата се разрежда с чиста вода 1: 10 и се настоява за няколко дни. След това инфузията отново се разрежда до концентрация 1: 10. След това под всеки храст се добавя разтвор в количество от 0,35 литра. Първото подхранване се извършва 3 седмици след засаждането в отработените газове, след това процедурата се повтаря след десетилетие, но дозата се удвоява. Подхранването се извършва само след поливане при облачно и спокойно време.
По това време културата вече се нуждае от макро-, микроелементи, така че се добавят 20 g нитрофоска, 2 g борна киселина и 2 g амониев молибдат на 10 литра. Такава смес ще ви позволи да получите отлична реколта от здравословни и вкусни зеленчуци.
Изисквания към почвата
За засаждане изберете слънчеви места с добро затопляне на почвата. В същото време се спазват принципите на сеитбообращението - не можете да засаждате карфиол след кръстоцветни растения, като:
ряпа;
репичка;
репичка;
зеле и други.
Подходяща за отглеждане е почва с неутрално ниво на киселинност и добро плодородие.
Необходими климатични условия
Въпреки факта, че сортът обича добре затоплени почви и има добра поносимост към високи температури, сушата е разрушителна за него. През такъв период зелето трябва да се полива енергично, в противен случай съцветията му ще станат рохави и сухи, с подчертан горчив вкус.
Устойчивост на болести и вредители
Зеленчукът е почти имунизиран срещу различни заболявания, което значително улеснява отглеждането му. Не се страхува от кили, черни крака и мана. Силният имунитет обаче не го прави по-малко привлекателен за зелеви рогозки, които снасят яйца върху него. Необходимо е внимателно да се наблюдават насажденията и да се третират с инсектициди след появата на гъсеници.Използването на химия може да бъде заменено с народни или механични средства, например ръчно събиране.