Всичко за засаждането на броколи

Броколите са зеленчук, който се среща по-рядко в дворовете на градинарите, отколкото карфиола. Но всяка година културата става все по-популярна поради своите диетични свойства. Така че 100 г от продукта представляват само 30–35 гигакалории.

Растението е богато на полезни микроелементи като фолиева киселина, магнезий, калий, фосфор, калций и витамини A, B, C, PP, които влияят благоприятно на целия човешки организъм. Броколите са особено полезни за хора, страдащи от сърдечно-съдови заболявания, диабет, както и за бременни жени и деца.

Отглеждането на броколи в задния ви двор е лесно. Но все пак трябва да вземете предвид някои от нюансите, за да получите обилни реколти. Културата расте добре в умерен климат, дори способна да издържа на студове до 5 градуса. Растението се нуждае от слънце, вода, плодородна почва и прохлада.

Най-оптималната температура за развитие е плюс 15-17 градуса, тогава съцветията са по-добре вързани. Максималната граница е 24 градуса по Целзий. От своя страна твърде високите температурни показатели - от 25 и повече - водят до деформация на главата на зелето, силна зеленина.

В южните райони, където температурата може да се повиши над 35 градуса, е по-добре да отглеждате броколи в оранжерийни условия през есенно-зимния или зимно-пролетния период, тъй като сушата и топлината няма да позволят на зелето да образува съцветие.

Съвместното засаждане на различни зеленчукови култури позволява не само да се спести място на обекта, но и прави възможно борбата с вредителите. Повечето зеленчуци могат да бъдат засадени близо до броколи. Помислете кои съседи са най-подходящи:

• бобовите растения и краставиците обичат влагата;
• невен, невен, розмарин, мента и мащерка отблъскват вредителите поради силния си аромат;
• броколите са добри приятели с домати, магданоз и лук;
• копърът подобрява вкуса на зелето, като същевременно плаши гъсениците и листните въшки;
• целината е в състояние да изплаши земните бълхи.

В сеитбообращението най-добри предшественици са морковите, зърнените храни, картофите, бобовите растения и краставиците. Не засаждайте броколи на площи след цвекло, репички, ряпа, репички, както и след всякакви други видове зеле.

Мястото за броколи се избира най-осветеното и равномерно. Културата се развива добре на почви, обогатени с хумус с ниво на киселинност от 6,5 до 7,2. Въпреки това, зелето е в състояние да се примири и с лоша почва. Но тогава реколтата ще бъде оскъдна.

Освен това растението е особено взискателно към количеството поливане. Особено зеленчукът се нуждае от влага в началния етап на своето развитие и по време на растежа на съцветия.

Леглата трябва да бъдат разположени в посока от изток на запад. За предпочитане е храстите от касис да са разположени до растението, което може да покрие разсада от силни ветрове. В южните райони трябва да се внимава за предпазването на броколите от жаркото слънце в средата на деня. На слънце съцветията ще започнат да се разпадат.

Преди да започнете работа по засаждане, почвата трябва да бъде правилно подготвена. Почвата за засаждане се подготвя през есента.Внимателно и дълбоко се изкопава, премахват се плевелите и корените, като се прилагат органични торове под формата на изгнил лопен или компост, както и амониев нитрат, суперфосфати и калиев хлорид. Ако почвата е кисела на мястото, тогава се добавя вар, за да стане по-алкална. В началото на пролетта почвата отново се обогатява с органични торове, като внимателно се изкопава мястото.

Изборът на посадъчен материал трябва да се вземе сериозно, тъй като бъдещата реколта зависи от него. Избират се сухи семена, остават само големи екземпляри. За да се ускори процеса на покълване на семената, те първо се поставят в гореща вода за 15-20 минути, не по-висока от 50 градуса, след което се оставят в студена вода за няколко минути.

След тази процедура посадъчният материал трябва да се остави за 12 часа в дезинфекционен разтвор, състоящ се от борна киселина и калиев перманганат. След това трябва да държите семената в подготвен разтвор на пепел най-малко 5-6 часа. Той ще служи като естествен стимулант за образуване на корени и развитие на разсад.

След това семената се измиват обилно с течаща вода и се оставят в хладилника за един ден. Накрая се подсушават малко. Сега семената са готови за покълване.

Засаждането на зеле броколи на открито се извършва през април. За да може зеленчукът да даде реколта точно до есента, опитни градинари препоръчват засаждането му на 2-3 етапа с интервал от 2 седмици.

Схемата за засаждане на зеленчуци предвижда такава опция, така че леглата да не се удебеляват. Растенията се засаждат на разстояние 35-40 см едно от друго, като между редовете се оставят 50-60 см. Започват да засаждат разсад в градината 35-45 дни след засяването на семената, като разсадът трябва да има пълноценни 5-6 листа. Обикновено работата по засаждането започва в средата на май, когато настъпи топло време. В студен климат броколите могат да бъдат засадени и през юни.

При извършване на работа по засаждането е необходимо да поставите няколко чаши дървесна пепел и 1 чаена лъжичка урея в дупката. Това ще позволи на културата да образува големи съцветия. Ямките се поливат обилно, тъй като растенията са засадени в много влажна почва.

Самите дупки се правят на дълбочина 20-25 см, като трябва да се вземе предвид височината на растението, тъй като разсадът се заравя до цялата височина на стъблото, оставяйки само върха. Основното нещо е да не запълвате точката на растеж. Ако брането на разсада не е извършено, тогава трябва да се направи по време на основното засаждане. Трябва да прищипете основния корен, така че страничните корени ще започнат да се образуват по-добре и цялата коренова система ще бъде по-мощна.

Разсадът се поставя внимателно в дупките, покрива се с пръст, уплътнява се и отново се полива обилно. След като на разсада започнат да се появяват млади листа, те започват да разрохкват почвата. Плевенето трябва да се извършва внимателно, тъй като можете случайно да повредите корените, което ще доведе до смъртта на храста.

Правилната грижа се състои и в редовно хранене. 2 седмици след засаждането на разсада почвата се обогатява с разтвор на изгнил кравешки тор в размер на 200-250 g органична материя на 10 литра вода или пилешки тор. Поради факта, че пилешкият тор е доста кисел тор, той се разрежда два пъти с много течност. Ако семената са били засети директно в земята, тогава те се подхранват не по-рано от 3 седмици след поникването.

Втората допълнителна превръзка е минерална. Извършва се 2-3 седмици след първата. Първо, растението се нуждае от амониев нитрат, за да натрупа зелена маса и по-добър яйчник на съцветия. След като започне да се образува самата глава на зелето, има нужда от фосфорно-калиеви торове.

За да направите това, трябва да стимулирате растежа на страничните издънки. На 10 литра вода се приемат 10 g урея, 20 g фосфор и 30 g калий. Под всеки храст се нанася 1 литър подготвен тор. Дървесната пепел е естествен стимулант на растежа.

В случай на заплаха от повтарящи се слани, в началото разсадът може да се покрие с агрофибър или обикновен филм.

Като всяко растение, броколите са податливи на различни гъбични и бактериални заболявания. Когато се появят първите признаци по листата и стъблата, те се напръскват с фунгициди и инсектициди. Но ако извършвате правилно агротехническата работа, тогава културата практически не се разболява.

Броколите могат да се засяват директно на открито в началото или средата на май, но трябва да се избягва заплахата от нощни слани. Семената са предварително подготвени, както е описано по-горе. След появата на разсад те трябва да бъдат разредени. Ако няма желание да се занимавате с тази процедура, те се засяват по схемата 30x50 см.

Разсадът се напоява с топла вода, за по-добро развитие се прилага и допълнително торене. Грижата се състои в редовно плевене на лехите от плевели и разрохкване на почвата... За да се задържи влагата в почвата, около храстите се полага слой от слама или суха трева.

Отглеждането на култура чрез разсад е най-разпространеният метод. За това се използват разсад, отделни торфени саксии или оранжерия. По-добре е да използвате готова почва, закупена от магазина, която се състои от пясък, торф и хумус. Като тор се добавя дървесна пепел.

24 часа преди засяването на семената се разлива в почвата с тъмно лилав разтвор на калиев перманганат за дезинфекция. По-нататъшното поливане се извършва само с топла, утаена вода. При засаждане на семена те се ръководят от схема от 3 см между браздите и 2,5 см между растенията.

Оптималната температура за покълване на семената е +20 градуса. След появата на разсад температурата се намалява до + 15, опитвайки се да поддържа постоянен температурен режим до деня на слизане на постоянно място.

Разсадът се полива веднъж на 2-3 дни. Невъзможно е да се овлажнява земята, това може да доведе до развитие на гъбични инфекции, по-специално черен крак. От своя страна липсата на влага забавя развитието и се отразява негативно на бъдещата реколта. За да поддържате почвата постоянно влажна, най-добре е да използвате капково напояване.

Растенията реагират положително на допълнителното хранене. За 10 литра вода са необходими 20 g амониев нитрат, суперфосфат и калиев хлорид. Разтворът се въвежда само когато на разсада се появят 2 пълни листа.

Броколите не понасят добре разсаждането. Опитните градинари се съветват да трансплантират разсад заедно с земна буца. Няколко седмици преди разсаждането в открита земя, растенията се втвърдяват, оставяйки разсада на чист въздух за 2-3 часа.

Отглеждането на броколи в оранжерия дава много високи добиви. Основното предимство на този метод са постоянните условия на отглеждане. Можете да използвате както разсаден, така и неразсаден метод за получаване на разсад.

Въпреки това, за да може културата да расте добре и да не се разболява, трябва правилно да подготвите мястото... Оранжерията се подготвя през есента. Необходимо е да се премахне предишната почва и да се напълнят лехите с прясна, обогатена почва.

Семената могат да се засяват както в средата на април - началото на май, така и в началото на март. В крайна сметка засадените разсад в оранжерии не се страхуват от промените в метеорологичните условия.

Въпреки факта, че броколите са зеленчукова култура, растението може успешно да се отглежда на балкона на апартамент. За да направите това, трябва да изберете доста просторна саксия, т.к.основната част от кореновата система лежи на дълбочина 25 см.Изберете контейнери с обем от 20 литра или повече и диаметър най-малко 50 см.

На дъното на саксията трябва да се постави дренажен слой, тъй като зелето изобщо не понася застоя на влага в корените. Следва питателна почвена смес, богата на хумус.

На балкона разсадът може да бъде оставен за постоянно само след установяване на постоянно топло време. По обяд е по-добре да засенчите растението от жаркото слънце.