Зеле Снежанка

Зелето се счита за универсална култура, която се използва за приготвяне на редица ястия. Сортът Снежанка е с късен период на зреене и е подходящ за отглеждане в определени райони.

Снежанката е отгледана в Украйна в Изследователския институт по зеленчукопроизводство и пъпеши. Хибридът е получен чрез масово кръстосано опрашване на няколко сорта.

Тъй като културата е късно узряла, географски тя е била разпространена само в места с мек и топъл климат (в Украйна и Казахстан). Но след преминалите тестове и експерименти те започнаха да отглеждат зеле в централните и южните райони на Русия.

Зелето е предназначено за отглеждане на открито.

Културата може да понесе добре не само леки студове, но и спад на температурата до –10 ° С. По-ниските температури могат да повлияят негативно на главите зеле.

Отбелязва се отлична кълняемост на семената - около 85%. Главите зеле не се напукват нито в градината, нито в складовите помещения. Зелето има отличен вкус, както и повишена съхраняемост до 8 месеца, което позволява транспортиране на реколтата на дълги разстояния.

От минусите фактът е, че при неправилна агротехническа грижа сортът може да бъде атакуван от насекоми вредители или гъбични заболявания. И също така за някой недостатък може да бъде твърде късното узряване.

Полуразпръсната розетка. Листата са едри, заоблени, с диаметър от 12 до 15 см. Бледозелени на цвят, леко вълнообразни ръбове. Повърхността на листа е леко набръчкана, вените са малки, едва забележими, има и леко покритие.

Глава зеле с кръгла или плоско-кръгла форма, с тегло от 2,5 до 3,9 кг. Зелето е със средна плътност. Текстурата е сочна. Вътрешният цвят е бял.

Сортът Снежанка има универсално предназначение. Но някои градинари не препоръчват да го ядете прясно, тъй като зеленчукът има жилави листа. Зелеви листа се поддават добре на термична обработка, не се разпадат и не губят вкуса си. А също така зеленчукът е подходящ за замразяване, готвене на зелеви рулца и като гарнитура.

Сухото вещество в главата на зелето съдържа около 12%. Количеството захар варира от 4,1 до 6%. Листата съдържат и аскорбинова киселина – около 30-40 mg на 100 g.

Сортът е късно узряване, вегетационният период отнема 145-160 дни. Реколтата се събира в края на септември - началото на октомври.

Културата има добри добиви: от 4,7 до 7,5 кг могат да бъдат извадени от 1 m2. Понякога показателите надвишават 10 кг. Но това се случва в региони с много топъл и умерен климат.

Семената се засяват за разсад в края на април. В средната лента и в райони с по-тежък климат е необходимо да се засадят семена за разсад в края на февруари или началото на март. В противен случай зелето няма да може да узрее до началото на зимата.

За да направите това, вземете малки контейнери и ги напълнете с пръст. Земята може да бъде закупена в магазина или приготвена самостоятелно. При самостоятелно прибиране на реколтата е необходимо да добавите малък процент пясък и торф към почвата.След като сместа е добре смесена, тя, както и контейнерите, трябва да се обработи.

Семената, ако не са покрити със специална дезинфекцираща глазура, трябва да се накиснат в слаб разтвор на калиев перманганат и едва след това да се засадят.

В контейнери можете да направите малки окопи с дълбочина не повече от 2 см. Разстоянието между семената е 3-4 см.

След сеитбата почвата се разлива добре с вода, а контейнерите се покриват с фолио до появата на първите издънки. След това кутиите трябва да бъдат поставени на малка маса до перваза на прозореца. Температурата трябва да се поддържа на 7-9 ° C.

През юни зелето се трансплантира на постоянно място. Мястото трябва да бъде добре осветено от слънцето и също така защитено от силни пориви на вятъра. През есента е най-добре да изкопаете градинското легло, като същевременно можете да добавите хумус и малко количество дървесна пепел.

Схемата на засаждане е избрана 60x45 см, а разсадът се задълбочава в земята с 8-10 см.

Агротехническите точки трябва да включват следните точки.

• Редовно поливане. Преди началото на вегетативния период процедурата може да се извършва 1-2 пъти седмично. По време на образуването на яйчниците и узряването, зелето се напоява през ден. По-близо до август те отново се връщат към режима на напояване 1-2 пъти седмично. Ако сезонът е дъждовен, тогава поливането се регулира в зависимост от състоянието на почвата. Необходимо е да изсъхне с около 10-15 см.

• Разхлабване. След всяко поливане е препоръчително да разхлабите земята около зелето. В този момент плевелите се отстраняват. Трябва да се помни, че само горните слоеве на почвата трябва да се разхлабят на дълбочина не повече от 10 см, в противен случай кореновата система може да бъде наранена.

• Културата се подхранва с органични торове: пилешки изпражнения, оборски тор и амониев нитрат. От минералите се избира нитроамофоска или дървесна пепел. Прекомерното хранене с азот може да доведе до разхлабване на главата на зелето.