Зелево чудо на запис

Благодарение на развитието на животновъдите са създадени сортове зеле, които могат да растат и да дават високи добиви дори при неблагоприятен климат, както и в райони с рисково земеделие. Те включват чудото от бяло зеле в рекорда на холандската селекция.

Miracle Record е хибрид от първо поколение, отгледан от холандски селекционери през 2016 г. Зеленчукът се отглежда предимно в открита земя: градински хребети, ниви, земеделски земи. Въпреки факта, че зеленчукът се появи съвсем наскоро, популярността му нараства бързо. Днес чудотворното зеле за рекорд се отглежда в Централния регион, в Сибир, както и в Алтай.

Бялото зеле е голямо растение с вдигната розетка от листа. Диаметърът на растението достига 100 см. Зеленчуковата култура се характеризира с големи удължени листа, равномерно покрити със сиво-зелен цвят. Наслояването на листата е слабо. Освен това по повърхността на листните плочи се забелязва восъчен цъфтеж, а краищата им са леко вълнообразни.

Зелето чудо на записа узрява чисто, със същата форма. Хибридът принадлежи към едроплодните. Средното тегло на една глава зеле е 8-17 кг. Понякога узряват и по-големи глави – до 20-21 кг. Главите на зелето са плоски кръгли. Структурата е доста плътна. Външно зеленчукът има зелен цвят със синкав оттенък, а в контекста (вътре) пулпата е светла или кремаво бяла. Пъновете на зелето са мощни, със средна дължина, но въпреки това външният пън понякога се чупи поради тежестта на зелевата глава.

Зрелите зелеви глави лесно пренасят транспорт на дълги разстояния. Предимството на хибрида е доброто му съхраняемост, чиято продължителност е 5-6 месеца без загуба на вкус и продаваемост.

Зелево чудо за рекорд впечатлява не само с размерите си, но и с вкуса си. Зелевата каша се характеризира с умерена сочност и месест, без влакнести и воднисти. Вкусът съдържа лека сладост, нежност и приятен класически аромат. Хрускането на листата продължава дори при продължително съхранение на зеленчука.

Зрелите глави зеле се използват широко в кулинарията: зелето се маринова, ферментира, добавя се към топли и студени ястия, а също така се отглежда за зимни приготовления.

Хибридът принадлежи към средносезонните сортове. Вегетационният период продължава 122 дни. От засаждането на разсад в градината до узряването на зелеви глави са необходими само 80-85 дни. Главите зеле узряват постепенно, така че периодът на прибиране на реколтата е малко удължен - от края на август до октомври.

Добивът от хибрида е отличен. При правилна грижа от 1 m2 насаждения могат да се отрежат до 20 кг хрупкави зеленчуци.

Зелето се култивира чрез разсад и семена. В региони с хладен и нестабилен климат е по-добре да използвате метода на разсад. За да направите това, сеитбата на семена за разсад се извършва в края на март - началото на април.Храсти на възраст 40-45 дни с височина 16-20 см и 4-5 истински листа са подходящи за разсаждане на постоянно място на растеж. Разсадът се засажда в края на май, когато почвата и въздухът се затоплят добре. За засаждане използвайте стандартната схема от 60x60 cm.

Земеделската технология на зеленчуковите култури включва основни мерки: напояване с утаена вода на всеки 3-4 дни, особено по време на образуването на зелеви глави, прилагане на превръзки 3-4 пъти на сезон (зеленчукът реагира добре на минерални торове), плевене и разрохкване почвата, озеленяване на растенията (веднъж достатъчно), предотвратяване на болести и нападения от насекоми. Важно е да запомните, че се препоръчва напълно да спрете поливането 2-3 седмици преди рязане на зелеви глави.

Зелето расте удобно в рохкави, дишащи, хранителни и влажни почви с ниска или неутрална киселинност. Зеленчукът реагира негативно на тежки и заблатени почви.

Зеленчукова култура Miracle for record има отлична устойчивост на стрес, осигурявайки защита от температурни колебания, внезапни застудявания и краткотрайна суша. Препоръчително е зелето да се засажда на слънчеви места, където е светло и топло през целия ден.

Добрият имунитет предпазва растението от много бактериални заболявания. Зелето е устойчиво на фузариозно увяхване и бактериоза. Понякога зеленчукът е нападнат от вредители: листни въшки, мечка, зелева буболечка, лъжичка, молец, дебнещ хобот и тъмен ореховник. Навременното пръскане с инсектицидни препарати помага за борба с насекомите.