Зелевата графиня

Опитните зеленчукопроизводители и летните жители високо ценят сортовете зеле, които се характеризират с устойчивост на болести, добра производителност и непретенциозна селскостопанска технология. Те включват средносезонен хибрид от бяло зеле Графиня, отгледан от руски учени.

Cabbage Countess е хибрид от първо поколение, създаден от група животновъди на земеделска фирма Poisk през 2009 г. Авторството принадлежи на С. В. Максимов, Н. Н. Клименко, Г. А. Костенко и И. К. Зелето се отглежда главно в открита земя - градински хребети, ниви, земеделски земи. Освен това зелето се отглежда с удоволствие на територията на Украйна и Молдова.

Бялото зеле е компактно растение с издигната розетка от листа. Културата се характеризира със средна дължина на листата, която нараства до 35-45 см, които имат гладка повърхност, едва забележимо жилка, равномерно яркозелено покритие и леко вълнообразни ръбове. Формата на листната плоча е необичайна - широко елипсовидна.

Hybrid Countess узрява равномерно и спретнато, което привлича вниманието на фермерите, които отглеждат култури в индустриален мащаб. Средното тегло на зелето е 1,7-2,2 килограма. Зелето има закръглена форма. Диаметърът на вилиците е среден. Структурата на главите е плътна, затворена. Отвън зеленчукът е със сиво-зелен цвят, а отвътре зелето е белезникаво. Както външните, така и вътрешните пънчета на зеленчука са скъсени, но плътни.

Зрелите глави зеле могат лесно да се транспортират на дълги разстояния, а също така могат да се съхраняват за кратко време на хладно място. Само спретнато нарязаните глави са надарени със средно качество на съхранение. Зелевите глави не се напукват по време на съхранение.

Зелето има страхотен вкус. Месото му е сочно, хрупкаво, без воднист и фибри. Вкусът съдържа лека сладост и приятен освежаващ аромат. В зеленчука няма горчивина. Хрускането продължава дори след термична обработка.

Предназначението на зелето е универсално – задушава се, добавя се към студени и топли ястия, маринова, ферментира, а също така е идеално за салати от пресни зеленчуци.

Графинята принадлежи към средносезонните сортове зеле. Периодът от появата на масов разсад до узряването на главите на зелето отнема само 125-135 дни. След като пресадите разсада на постоянно място, след 80-85 дни можете да опитате хрупкаво зеле. Зеленчуците узряват заедно. Периодът на прибиране на реколтата е между август и октомври.

Хибридът дава добри добиви, ако на зеленчуковата култура се полагат основни грижи. Средно от 1 m2 се отстраняват 6-8 кг зелеви глави. В индустриален мащаб средните добиви също са приятни - 250-520 c / ha. Максималният добив е регистриран при около 599 c/ha.

Зеленчукът се отглежда основно чрез разсад.Засяването на семена за разсад се извършва от края на март до началото на април. За трансплантация на постоянно място на растеж са подходящи зрели храсти на възраст 40-45 дни с 5-7 истински листа. Засаждането се извършва по схема 60х60 см. На 1 м2 се поставят до 3 растения. Тиквата и бобовите растения, лукът и зелените се считат за отлични предшественици на бялото зеле графиня.

Грижата за зелето включва основни мерки: поливане с топла вода на всеки 3-4 дни, прилагане на сложни торове три пъти на сезон (растението реагира добре на минерални комплекси), разрохкване и плевене на почвата след всяко поливане, натрупване на храсти (достатъчно веднъж), предотвратяване на болести и инвазия на вредители.

Културата няма специални изисквания към почвата. Зелето предпочита да расте и да се развива на леки, пухкави, плодородни, влаго- и въздухопропускливи почви. Важно е почвата да е неутрална или с ниска киселинност. Също така си струва да се отбележи, че зелето не расте на блатни и тежки почви.

Въпреки факта, че графинята е хибрид с добра устойчивост на стрес, поради което лесно понася температурни промени, кратка суша и сянка, мястото за зеле трябва да е слънчево и светло, защитено от пориви на вятъра.

Имунната система на зеленчука е добра, осигурява защита срещу много гъбични заболявания. Зелето е устойчиво на фузариозно увяхване и също така е толерантно към бактериоза. Понякога зеленчукът може да бъде атакуван от вредни насекоми - листни въшки, зелеви мухи, бълхи, охлюви, което ще помогне да се отървете от навременното пръскане с инсектицидни препарати.