- Автори: Bejo Zaden, Холандия
- Имени синоними: Krautkaizer
- Година на одобрение: 1993
- Назначаване: за прясна консумация, за ферментация, за всички видове преработка
- Листна розетка: повдигнат
- Размер на листата: среден размер
- Цвят на листата: синьозелено
- Отвън пън: къс
- Вътрешен пън: средна дължина
- Тегло, кг: 3,2-4,8
Зелето е един от основните зеленчуци на нашата маса, защото от него можете да приготвите огромен брой ястия. И много повече искат сортът да има отличен вкус, така че да е добре съхраняван и универсален. Това е сортът Krautkayser.
История на развъждането
Този сорт е отгледан през миналия век. През 90-те години животновъдите в Холандия работиха върху сорт, който би бил близо до универсалния. Патентът за експеримента е даден на Bejo Zaden B. V. През 1993 г. сортът е включен в Регистъра на Русия.
Описание на сорта
Това е хибрид, който се отглежда най-добре в умерения пояс. Културата се отличава с мощна и здрава розетка, която е компактна на външен вид. Освен това в главата на зелето има сравнително малко листа.
Листните плочи са дребни, яйцевидни, краищата са без характерни прорези, но с леки бръчки. Листата са оцветени в ярко зелено с леко синкав оттенък, цялата повърхност на листната плоча е покрита с восъчно покритие.
Характеристики на външния вид на растението и главите на зелето
Главите на зелето са почти винаги малки, но дори по форма, с плътна структура. Разрезът показва, че зеленчуковата реколта е сочна, вътрешната й част е боядисана в бели нюанси, а външната е зелена. Пънът е често срещан, а главичката на зелето има плоско-овална форма. Средното тегло на една глава зеле е 3,2-4,8 кг.
Предназначение и вкус
Отглежда се както за механична преработка (салати, консервиране, мариноване), така и за прясна консумация. Но срокът на годност на Krautkaiser е кратък, до 4 месеца. Подходящ за промишлено отглеждане. Понякога, поради отличната си сочност, сортът се използва за приготвяне на зелев сок. Полезно е за повишаване на имунитета, тъй като културата има огромно съдържание на витамин С.
Много градинари отбелязват достойния вкус на културата.
Срокове на зреене
Krautkaiser е средно късна култура, по-близо до късно узряване. В някои райони е готов за употреба след 139 дни от датата на засяване на семената. Разбира се, всичко зависи от времето, понякога узряването се забавя със 150 дни.
Добив
Това е високодобивен сорт. При правилна агротехнология добивът може да достигне от 574-1055 центнера от хектар.
Растящи региони
Сортът се култивира успешно в много региони и региони на Русия:
- Далеч на изток;
- Северозападна;
- Уралск;
- Север;
- източносибирски;
- Централен;
- западносибирски;
- Волго-Вятски;
- Нижневолжски.
Списъкът показва, че географията на отглеждане е доста обширна.
Отглеждане и грижи
Отглеждането и кърменето имат свои собствени тънкости. Зеленчукът не обича сухота. През целия период на растеж зелето трябва да се полива обилно, но не трябва да се допуска застой на водни маси. Ето защо, при отглеждането на "хрупкави" зеленчуци, трябва да се придържате към някои правила:
- постоянно разрохкване на почвата;
- торене няколко пъти на сезон;
- правилно поливане.
За да отглеждате богата реколта от зеле, трябва да знаете кога и как да засадите тази култура на открито. Датите на засаждане се определят в зависимост от сорта. Също така е необходимо правилно да се подготви почвата и да се спазват правилата за сеитбообращение.
Изисквания към почвата
Рохкавата, питателна, неутрална почва е идеална за зеленчукова култура. Идеалният вариант е глинеста или черна почва. През сезона можете да добавите компост или хумус под главата на зелето.
Зелето изисква особено внимателни грижи при отглеждане. Растението бързо абсорбира хранителни вещества, така че почвата трябва редовно да се обогатява. Трябва да се осигурят адекватни количества минерали, органични вещества и азот. Някои продукти могат да бъдат закупени в магазина, докато други са лесни за приготвяне у дома.
Необходими климатични условия
Въз основа на географията на растеж, всякакви климатични условия са подходящи за отглеждане на зеле. Единственото предупреждение: на места с хладен или влажен климат времето за зреене се измества нагоре.
Устойчивост на болести и вредители
Този сорт има доста висока устойчивост на болести и паразити. Но инциденти се случват. Например, могат да се появят някои вирусни инфекции, пероноспороза или кеела. Сред вредителите могат да бъдат обезпокоени листни въшки, кръстоцветни бълхи и някои видове гъсеници.
Като превантивна мярка е необходимо да се грижите правилно за културата: разрохкване, поливане, избор на почва, торене, плевене.
Зелето е много популярна градинарска култура. Но отглеждането на добро, голямо и вкусно зеле понякога е много трудно, защото често е засегнато от огромен брой болести и вредители. Основната роля в отглеждането на този зеленчук се играе от редовната профилактика, която помага да се получи богата реколта и да се предотврати появата на болести и нахлуването на вредни насекоми. Много е важно лечението да започне възможно най-рано, в противен случай съществува риск от разпространение на инфекцията върху все още незасегнати растения.
Преглед на прегледа
Градинарите, които са засадили зеленчук на своите парцели повече от веднъж, отбелязват някои положителни качества на културата. Особено много хора го харесват, когато е ферментирал, въпреки че това не е напълно късен сорт.
Потребителите също така отбелязват вкуса: сочност, нежност, липса на груби и твърди вени. Както и отлична кълняемост и отличен добив дори в най-сухите времена.
Домакините казват, че зелевата глава не се наклонява, а листата не растат толкова пищно. Следователно под главата на зелето винаги е умерено сухо, няма гъста растителност, там не се събират стада от охлюви и други насекоми.
Но много летни жители са разстроени, че зелето не се съхранява дълго време. Макар и отлично запазване, от него се получава осоляване и ферментация.
Съдейки по прегледите и сортовите характеристики, такъв зеленчук може безопасно да се отглежда във вашия личен парцел.
