Краутман зеле

Бялото зеле е един от най-популярните зеленчуци сред летните жители. Зелето Krautman има добър добив, отличен вкус, а също и красив външен вид.

Зелето Краутман е хибрид от сортове бяло зеле. В Русия семената са представени от холандската компания Bejo Zaden V. V. След преминаване на всички необходими тестове, културата е вписана в Държавния регистър през 1993 г. и през същата година е разрешена за масова употреба.

Тъй като сортът е холандски, може да се намери и под другото име Krautman.

Културата е универсална, така че може да се отглежда както на открито, така и покрита с агрофибър, създавайки оранжерия.

Зелето Krautman има много положителни аспекти, които градинарите често отбелязват. Те включват леки работи по поддръжката, докато главата на зелето не може да се реже дълго време и зелето няма да изгние. Много летни жители прибират зеле след първата слана.

Отбелязва се висок вкус, както и сочността на цялата глава на зелето и неговите листа. Зелето има високи условия за съхранение - от 4 до 5 месеца на тъмно и хладно място. Тези характеристики правят възможно транспортирането на зеленчука на дълги разстояния.

Сортът има добър имунитет срещу гъбични заболявания.

Главите зеле узряват заедно и по едно и също време. Това свежда до минимум времето, прекарано за събиране и подготовка за зимно съхранение.

Добивите не се влияят от метеорологичните условия или внезапните температурни промени.

Сред минусите може да се отбележи, че зелето е много взискателно към мястото на отглеждане, както и към редовното поливане.

Розетката от зелеви листа е издигната и много компактна. Листата са средни по размер. Зелен цвят. Листната плоча е фино набръчкана с богат восъчен цвят. Ръбовете са гладки и равномерни. Долните листове могат да се извият с течение на времето.

Външна и вътрешна дръжка - стандартна, средна дължина.

Главата на зелето е с кръгла форма, плътна, с фина вътрешна текстура и без празнини, полупокрита. Теглото на зеленчука е от 1,1 до 4 кг. Зелето варира по размер от средно до голямо. Цветът отвън и отвътре е бял.

Вилицата е устойчива на напукване.

Краутмановото зеле има трапезно предназначение. Може да се консумира прясно, да се използва за приготвяне на супи и като гарнитура. Зелето се поддава добре на ферментация и толерира всякакъв вид обработка. И също така може да се замрази.

Зеленчуците имат сладък вкус. Съдържа високи нива на витамини А и С, както и полезни минерали.

Общото сухо вещество в зелевата глава е 7,4%. Общият дял на захарта е 4,1%. Аскорбинова киселина на 100 g - 46,2 mg.

Културата е в средата на сезона. Вегетационният период отнема 120-140 дни. Беритбата се извършва през август-септември.

При правилна грижа могат да бъдат премахнати до 9 кг от 1 m2. В индустриален мащаб тази цифра е средно 307-926 центнера на хектар. Тези показатели показват, че сортът е високодобивен.

Зелето Krautman може да се отглежда във всеки регион. В по-топъл климат зелето е най-лесно за покълване; в по-студен климат ще са необходими повече грижи.

Често срещани региони за отглеждане:

• TsCHO;

• Централен;

• Волго-Вятски;

• Северна;

• Уралски.

Зелето се отглежда чрез семена.

Някои градинари купуват готови разсад от разсадници или от пазара. Но много летни жители се занимават сами с отглеждане.

За да се покълне култура, е необходимо да се подготвят кутии за разсад и семена.

В южните райони семената могат да се засаждат в почвата, при условие че земята се затопли до температура от + 18 ° C. В други случаи е необходимо да се използват разсад.

Засяването на семена се извършва през април. Контейнерите трябва да бъдат изплакнати, обработени и изсушени. Уверете се, че в резервоара има дренажна система и вентилационни отвори.

Най-добре е да изберете дървени или пластмасови кутии.

Грундът е най-добре да се калцинира във фурната преди употреба. След това почвата може да се третира с калиев перманганат.

Семената се накисват във вода преди засаждането и след това също се третират (с калиев перманганат или разтвор на калиев перманганат). Преди сеитба материалът може да се накисва за известно време в стимуланти на растежа.

Кутиите за разсад са покрити с почва приблизително наполовина. Вдлъбнатините трябва да се правят с дълбочина не повече от 1,5 см. Разстоянието между семената трябва да бъде 3-4 см.

След сеитбата всичко се полива обилно с вода, а земята леко се уплътнява. Отгоре кутиите за разсад са покрити с фолио или стъкло. След това те трябва да бъдат извадени на топло място.

Трябва да гмуркате зелето, след като се появят 2 листа. Беренето се извършва в отделни саксии.

Избраното място трябва да е добре осветено, но не прекалено отворено, за да не се изгори зелето. И също така не трябва да има силни течения и голямо натрупване на вода.

Слизането се извършва в края на май или началото на юни. Схемата за сядане трябва да бъде 60х50 см. Алгоритъмът на работа ще бъде както следва.

• Дупките се изкопават и след това се разливат обилно с вода. Ако е необходимо, можете да налеете гранули от стимуланти на растежа.

• Разсадът се спуска в дупка и се покрива с пръст до първата двойка листа.

• Дупката се засипва с пръст и се уплътнява. След разсада трябва да разлеете малко вода.

Помислете за последващите грижи за вашето зеле.

• Поливане. Краутмановото зеле много обича водата. Поради това е необходимо да се извършва постоянно напояване. Поливането се извършва най-добре с топла, утаена вода. Не можете да използвате студена вода от колона или кладенец. На 1 м2 има около 1,5 кофи вода. Процедурата се извършва на всеки 2-3 дни. При сухо време количеството на поливане се увеличава.

• Топ дресинг. Извършва се 2-3 седмици след слизането. Вторият е най-добре да се направи за един месец. Като горна превръзка се използва разтвор на лопен.

• Разхлабването се извършва след всяко поливане. Това е необходимо, за да се доставя кислород на почвата и кореновата система на зелето. Най-добре е да се разхлаби на дълбочина не повече от 5 см.

Краутмановото зеле е известно със своята имунна система. Но ако културата се грижи неправилно или се пренебрегват нормите на селскостопанската технология, тогава се появяват благоприятни условия за появата на вредители или бактерии.

Сортът по-често се атакува от черния крак. Това се дължи на факта, че графикът за напояване не се спазва и почвата е твърде преовлажнена. Болестта може да бъде идентифицирана по факта, че кореновата система започва да гние, а листата губят цвета си и изсъхват.

Болестта на кил също е опасна за културата. Това е много сложно заболяване, което не може да бъде открито в ранните етапи. Разпространява се само по протежение на коренището. По него започват да се образуват израстъци и отоци. Всичко това предотвратява извличането на полезни минерали от земята и растежът на зелето спира.