- Автори: Настенко Н.В., Качайник В.Г., Кандоба А.В.
- Година на одобрение: 2011
- Назначаване: за прясна консумация, за ферментация, за всички видове преработка
- Листна розетка: повдигнат
- Размер на листата: голям
- Цвят на листата: зелено
- Листова повърхност: леко на мехурчета
- Отвън пън: средна дължина
- Вътрешен пън: къс
- Тегло, кг: 2,5-4,0
Зелето е един от най-популярните и търсени видове зеленчуци. Среща се в почти всяка зеленчукова градина. Днес има много разновидности, но някои заслужават специално внимание. Това е точно такъв търговец.
История на развъждането
Жената на търговеца е отгледана от домашни животновъди. Това растение е търсено не само в нашата страна, но и в Беларус, Молдова, Украйна. Съпругата на търговеца е допусната до ползване през 2011г. Това е сортово растение, принадлежащо към вида бяло зеле.
Описание на сорта
Съпругата на търговеца е засадена в открита земя и този сорт зеле изисква редовно хранене, за да получите добра реколта. Търговията на получените глави зеле е 95%. При подходящи условия главите зеле могат да се съхраняват до седем месеца. Едно от основните предимства на описания сорт е устойчивостта на напукване.
Характеристики на външния вид на растението и главите на зелето
Розетката на сорта е издигната, растенията се характеризират с едра зелена зеленина с леко мехурчеста повърхност. Краищата на листните плочи са леко вълнообразни.
Главите зеле на Търговеца могат да растат от 2,5 до 4 кг. Формата може да се характеризира като кръгло-плоска. Вилиците са плътни и белезникави отвътре.
Предназначение и вкус
Вкусът на търговеца е просто отличен, зелето е сочно и хрупкаво. Може да се консумира прясно или да се използва за закваска. Предлагат се и други видове обработка.
Срокове на зреене
Средно късният сорт Купчиха достига техническа зрялост за 115-135 дни. На територията на нашата страна прибирането на реколтата започва през септември, продължава до октомври.
Добив
Съпругата на търговеца е зеле, което се характеризира с високи добиви. Озвученият индикатор е 10-12 kg / m2.
Растящи региони
По принцип описаният сорт зеле се отглежда в района на Волга-Вятка, но е подходящ и за засаждане в други региони.
Отглеждане и грижи
За да отгледате жена на търговец и да пожънете обилна реколта, трябва да следвате няколко прости условия. Важно е да се осигури правилно и навременно поливане, да се зададе желания температурен режим и да се помни необходимостта от навременно торене.
От 5 до 15 април можете да започнете да сеете семена за разсад. До 20-25 май растенията на търговеца достигат необходимия размер и могат да бъдат прехвърлени на земята. Този сорт се засажда по схема 60x60 cm.
Съпругата на търговеца има високи изисквания към светлината, не понася дори леко засенчване. Изберете зона, която е напълно отворена, без високи растения, храсти и дървета. Ако културата няма достатъчно светлина, листата ще растат активно, но главата няма да се образува. За да съберете голяма реколта, осигурете на търговеца около 17 часа дневна светлина.
Този сорт е студоустойчив. При + 2-3 градуса кълняемостта на семената започва в почвата. Но за бързото и активно поникване на разсад е необходима постоянна температура от +18 и повече.
Оптималната влажност на почвата трябва да бъде около 80%. Ако планирате да съхранявате купчиха зеле за дълго време през зимата, уверете се, че влажността на почвата в началото на втория вегетационен период е около 70-75%. Ако на растението липсва влага, развитието на зелевата глава се влошава.
Честотата на поливане на Купчиха се коригира, като се вземе предвид количеството на валежите. Излишната влага може да причини бързо разпространение на гъбични заболявания. След поливане е задължително да се разрохка почвата, което е много важно при засаждане на Търговеца на тежки почви.Първото захлаждане се извършва 14 дни след засаждането. След това процедурата се повтаря на всеки 14-16 дни.
Те хранят съпругата на търговеца преди засаждането и по време на развитието на главите на зелето. Използват се угнил оборски тор или сложни смеси.
За да отглеждате богата реколта от зеле, трябва да знаете кога и как да засадите тази култура на открито. Датите на засаждане се определят в зависимост от сорта. Също така е необходимо правилно да се подготви почвата и да се спазват правилата за сеитбообращение.
Изисквания към почвата
Оптималният индикатор за киселинност за търговеца е 6,5-7,0 pH. Ако на територията има кисели почви, се изисква варуване на всеки 4-6 години. За да се извърши процедурата, по време на есенното копаене на земята, в почвата се внася доломитно брашно (5 кг на 10 кв. М). Може да се използва гасена вар.
Не се препоръчва повторно засаждане на Купчиха в същата зона, където зелето от различен сорт вече е пораснало по-рано. Този сайт е подходящ за използване за тези цели не по-рано от 3 години по-късно. Ако не спазвате правилата на сеитбообращението, тогава болестите, характерни за този вид растения, много бързо ще се разпространят в младите насаждения на Търговеца.
Зелето изисква особено внимателни грижи при отглеждане. Растението бързо абсорбира хранителни вещества, така че почвата трябва редовно да се обогатява. Трябва да се осигурят адекватни количества минерали, органични вещества и азот. Някои продукти могат да бъдат закупени в магазина, докато други са лесни за приготвяне у дома.
Устойчивост на болести и вредители
За да получите висококачествена реколта, се препоръчва да използвате фунгициди своевременно, като се ръководите от схемата, посочена на опаковката. Индустриалните инсектициди са се доказали добре срещу вредители.
Зелето е много популярна градинарска култура. Но отглеждането на добро, голямо и вкусно зеле понякога е много трудно, защото често е засегнато от огромен брой болести и вредители. Основната роля в отглеждането на този зеленчук се играе от редовната профилактика, която помага да се получи богата реколта и да се предотврати появата на болести и нахлуването на вредни насекоми. Много е важно лечението да започне възможно най-рано, в противен случай съществува риск от разпространение на инфекцията върху незасегнати растения.
