Лангедакерско зеле

Langedeiker е сорт бяло зеле, разработен от немски животновъди. Това е късен сорт, който през последните години започна да измества по-ранни и по-продуктивни хибриди, но някои руски летни жители все още го ценят за възможността за промишлено отглеждане.

Културата се отглежда на открито. Сортът има добър добив, плътни глави зеле, отлична транспортируемост. Всичко това прави немския подвид подходящ за търговско отглеждане.

Растението е ниско, до 40 сантиметра. Главите на зелето се характеризират с голям размер, теглото им е 2-4 кг, формата обикновено е кръгло-плоска, отвън вилиците са боядисани в зелено.

Това са доста плътни глави зеле, чийто вкус е високо оценен от потребителите. Този сорт е подходящ както за прясна консумация, така и за ферментация, но според някои гастрономи вторият вариант е за предпочитане, тъй като листата на този сорт са все още груби, ако ги опитате пресни.

От появата на първите издънки до етапа на техническа зрялост на плодовете минават 145-160 дни, което е характерно за къснозреещите сортове зеле. Прибирането на реколтата обикновено се извършва през септември-октомври.

Това е високодобивен сорт, който може да даде средно 10 кг зеленчуци на квадратен метър.

Сеитбата за разсад се извършва през април, храстите се трансплантират в лятната вила през май. Допуска се и отглеждане по разсаден метод. За да направите това, семената се засяват в началото на май веднага върху градинското легло, но първо е важно да се уверите, че земята е затоплена до поне +14 градуса. За да се ускори процеса на покълване, леглото се покрива с найлоново фолио.

Когато се отглеждат чрез разсад, семената се засаждат в контейнер, оставяйки между тях 5-7 см. След това контейнерът се поставя на топло място, където температурата се поддържа на + 20-25 градуса. Когато се появят разсад, температурата може да се намали до +15 градуса.

В открита земя храстите се засаждат по схемата 60x60 см, до деня на трансплантацията обикновено разсадът вече има 2-3 чифта листа. Избраната зона трябва да бъде обилно осветена от слънчева светлина. Следващата грижа се състои от следните процеси.

• Поливане. Културата трябва да се навлажнява около веднъж седмично; наведнъж върху всеки храст се нанасят 3 литра вода. По-добре е процедурата за поливане да се извършва вечер, така че влагата да не се изпарява под слънцето през деня. На следващия ден след напояването е препоръчително почвата да се разхлаби, така че кислородът да може свободно да прониква до корените на растението, както и да се отстранят плевелите.
• Топ дресинг. Торът се прилага два пъти на сезон. Първата подхранваща превръзка ще е необходима 20 дни след разсаждането на разсад или след засяване на семена в земята с отглеждане без семена. През този период е подходящ органичен разтвор. Вторият път храстите се подхранват в началото на цъфтежа и сега са по-подходящи разтвори от минерални композиции.

Този немски гост има силен имунитет срещу болести и вредители, той не е склонен да напуква главите на зелето, но ако не се спазват правилата на селскостопанската технология, все още понякога може да бъде засегнат от някои паразити. Сред заболяванията кила и тютюневата мозайка са широко разпространени, колоидна сол ще помогне да се отървете от първата болест, а "Регент" или "Табу" ще ви помогне да се отървете от втората.

Понякога растението атакува листни въшки, можете да се борите с него с помощта на съдържащи мед съединения, например "Oxychoma". Друг враг на зеленчука е бълхата; Бордоската течност е доказала своята ефективност срещу този индивид.

Потребителите оценяват студоустойчивостта на сорта, както и неговия вкус, но мнозина са объркани от размера на главите зеле. Листата са малки и груби, тоест този сорт няма да работи за пълнено зеле. Но той не е склонен към напукване и лесно преживява дори дъждовните сезони. Друго предимство е дългият срок на годност в мазето.