Зеле Сибирячка 60

Зеле Сибирячка 60 е средногодишен сорт, устойчив на замръзване, предназначен за отглеждане в региони със студен температурен режим и кратък летен период. Въпреки трудните метеорологични условия в районите на отглеждане, културата показва стабилни добиви и образува сочни и гъсти глави. Поради повишената си устойчивост на замръзване и студ, сортът придоби популярност в различни климатични ширини, а отличният му вкус и хрупкава структура позволяват използването на събраната реколта както за приготвяне на салати, така и за консервиране и мариноване.

Зелето Сибирячка 60 е резултат от старателна селекционна работа от водещи специалисти от Федералния научен център по зеленчукопроизводство и земеделския холдинг Poisk. Работата по хибридизацията на бялото зеле и адаптирането му към неблагоприятните климатични условия на север започва още през 1964 г., а през 1971 г. сортът е официално регистриран и влиза в продажба на едро и дребно. В продължение на много години културата е много търсена сред зеленчукопроизводителите не само в Сибирския федерален окръг и в Трансурал, но и в други климатични ширини, с изключение на южните сухи райони. Сортът показва добър процент продуктивност за кратък летен период и ниско плодородие на почвата, а прибраната реколта, поради своята сочност и хрупкава структура, има универсално предназначение и се използва както в прясно състояние, така и в маринована и маринована.

Предимства:

• непретенциозни грижи;

• стабилен добив;

• универсално предназначение;

• устойчивост на студ и замръзване;

• устойчивост на разсад на краткотрайни студове до -4 градуса;

• неизискващ към земята;

• плътна структура на главите зеле без вътрешни кухини;

• висока устойчивост на напукване;

• високо съдържание на захар;

• нисък процент сухо вещество;

• няма механични повреди по време на транспортиране;

• възможност за отглеждане на малка сянка;

• устойчивост на стрелба в горещ период;

• висок имунен отговор към най-честите заболявания;

• срок на съхранение до 4 месеца.

Недостатъци:

• взискателност към поливането;

• напукване с неравномерно поливане;

• гниене в случай на преовлажняване на почвата;

• доходност на ниво от 85%.

Зелето Сибирячка 60 е средногодишен сорт, устойчив на замръзване, който има леко разпръснат вид, както и повдигната листна розетка. Средно големи, кръгли, повърхностни листа имат пъпчива повърхност и са боядисани в наситено зелен оттенък с матов цвят, който им придава сивкав вид. Ръбът на листата има лека вълнообразност. Покривните листа от втори порядък имат светлозелен оттенък и са практически без восъчни цъфтежи и бръчки. На малък пън, чийто размер не надвишава 10 см, се образуват сферични сплескани глави. Масата на главите варира от 2,1 до 4,3 кг, а диаметърът им не надвишава 25 см. Вътрешната част има бледозелен оттенък.

Сочно устойчив на замръзване сорт има плътна структура и се използва както за приготвяне на пресни витаминни салати и топли ястия, така и за ферментация, мариноване и консервиране.Високото съдържание на захар и сладките нотки правят ястията особено вкусни и питателни в региони със студен климат и кратки летни периоди.

Зелето Сибирячка 60 се отнася до средносезонни култури, при които техническата зрялост настъпва 3,5-4 месеца след появата на първите издънки. След 95-110 дни реколтата може да бъде напълно прибрана. В зависимост от района на отглеждане, главите зеле се прибират през второто или третото десетилетие на септември.

Един непретенциозен устойчив на замръзване сорт има среден процент на добив. Средно от парцел от 1 хектар можете да съберете от 341 до 857 цента сочни и витаминни плодове. Частните домакински парцели могат да получат от 1 м2 от 4 до 10 кг зеле. Броят и теглото на главите зависят от климатичните характеристики на района на отглеждане, сезонните метеорологични условия.

Отглеждането на непретенциозен и устойчив на замръзване сорт бяло зеле няма да създаде трудности дори за начинаещи градинари. Въпреки това, отглеждането на култура в условия на рисково земеделие изисква спазване на всички агротехнически препоръки на зеленчукопроизводителите. Необходимо е да се засади сорт от средата на сезона само по метода на разсад. Засаждането на семена трябва да се извърши през първото и второто десетилетие на април. Преди засаждането семената трябва да се накиснат в топла вода за няколко часа, а също и да се третират с дезинфекционни разтвори и стимуланти на растежа. Като хранителна почва трябва да се използва смес от градинска трева, торф и речен пясък. За да се постигне максимален процент на кълняемост, семената не трябва да се заравят повече от 10 mm.

Пресаждането на зрели и здрави разсад на постоянно място на растеж трябва да се извърши в края на май, след като заплахата от остатъчни слани премине. За да се предотврати удебеляването на мястото и развитието на гъбични заболявания, растенията трябва да се засаждат по схемата 60 на 60 см. Особено внимание трябва да се обърне на избора на място с постоянен растеж. Сортът е строго забранен за отглеждане по склонове, където ще настъпи изтичане на вода и изсъхване на кореновата система, както и в ниската част на площадката, където високата влажност и влага ще доведат до загниване на корените. Избраната зона трябва да е добре осветена и защитена от силни течения на студени ветрове.

Грижата за посевите се състои от набор от стандартни мерки и предвижда своевременно разрохкване на почвата, редовно отстраняване на плевелите и обогатяване на почвата с минерални и органични торове, както и мулчиране на кореновата зона. Особено внимание трябва да се обърне на честотата на поливане. Растенията трябва да получават еднакво количество влага през целия вегетационен период. Ненавременното поливане влошава представянето на главите зеле и намалява тяхната сочност.

Зелето Сибирячка 60 има висок имунитет, устоява на всички най-често срещани болести и вредители. За превантивни цели културата трябва редовно да се третира със специални препарати.