Зеле Свекърва

Зелето на свекърва е сравнително млад, но вече добре познат сорт. Създаден е от известна и утвърдена селскостопанска компания - производителя на семена Sedek.

Официално сортът стана достъпен за употреба през 2008 г., след като влезе в Държавния регистър.

Много хора се влюбиха в свекървата не само заради нейното живо интересно име. Непретенциозното растение се превърна в аналог на известния класически сорт Слава, но с по-компактни и в същото време плътни глави зеле, което значително улеснява транспортирането и обработката на реколтата. Създателите на сорта са А. Н. Лукяненко и съпругата на Дубинин.

Зелето е зеле със среден добив, но при правилно спазване на всички изисквания за земеделска технология може да даде доста висок добив. Главите на зелето в едно засаждане се оформят дружно и равномерно, което определя високите търговски качества на вида.

Предназначен е за отглеждане във Волго-Вятския и Северозападния регион на Русия с техния умерен климат и резки температурни промени, постоянни промени във времето. Расте отлично на открито при всяко време.

Подходящ както за търговско отглеждане, така и за засаждане в частни домакинства, зеленчукови градини и летни вили.

Създателите направиха този сорт почти универсален във всички отношения, невзискателен в грижите и устойчив на често срещани болести, както и на вредители от насекоми.

Главата на зелето е с кръгла форма, добре и гъсто облистена с външни листа със светлозелен цвят, тъмни по ръба. Вътре пулпата е гъста, бяла, с лек жълтеникав оттенък.

Листата са леко ресни по ръба, с леки мехури в средата, релефни. Върху външните листа има восъчен налеп. Те са издигнати над земята.

Пънчето е отвън, доста голямо и дълго. Вътре в самата глава е с малки размери, което е още едно предимство на сорта.

Плодовете се образуват равномерно по време на засаждането.

Зелето на свекърва е добро както за прясна консумация (супи, салати и други ястия), така и за консервиране за зимата (осоляване, мариноване).

Вкусовите качества и средните периоди на зреене ще направят този сорт незаменим на вашата трапеза: можете да ядете зеле от лятото до късна есен (има добра съхраняемост).

Сортът Свекърва също е добър за продажба, тъй като има спретнати плътни глави зеле с малък размер. Те са много транспортируеми, могат да се съхраняват при нормални условия до 2,5-3 месеца.

Зелето има отличен вкус. Пулпът е сочен, сладък. Главите от зеле съдържат много полезни вещества и основни микроелементи в ежедневната диета: витамини от група В, С, калий, магнезий, фосфор, калций.

Бялото зеле на свекърва спада към средно ранното по зреене. Целият цикъл от засаждането на семената до прибирането на реколтата е 125-135 дни. Семената се засаждат за разсад през април. След 1,5 месеца те могат да бъдат трансплантирани в открита земя.

Сортът има добър добив, при спазване на условията на земеделската технология. От хектар се прибират средно 581-650 ц. Масата на една вилица достига средно 2,5-3 кг, което прави този вид много удобен за транспортиране, готвене и консервиране.

Зелето на свекърва не изисква често поливане (за разлика от повечето сортове). При горещо време можете да навлажнявате земята веднъж на всеки 2-3 дни. При умерено лято растението се полива не повече от веднъж на всеки 5 дни.

Наторете културата поне 2 пъти през целия период на растеж с разтвор на амониев нитрат. Първият път - с активното образуване на постоянни големи листове. Вторият е когато се образува глава.

Свекървата много обича редовното разхлабване, което помага да се осигури достатъчно кислород на корените. И също така водата не застоява в почвата - това е отлична превенция на типичните заболявания на зелето. Младите издънки се разхлабват внимателно на дълбочина 4-5 см. Когато растението стане по-силно и се формира кореновата система, земята може да се разхлаби на дълбочина 8 см.

Този сорт е добре устойчив на атаки на вредители и болести, но ако се появят охлюви и охлюви по време на образуването на глава зеле (което се случва при влажно, облачно време), по-добре е растението да се третира не с химикали, а с традиционен дом средства за защита (пепел, например).

Градинари любители и опитни градинари с удоволствие споделят впечатленията си от отглеждането на сорта на тематични сайтове. Ето какво празнуват.

1. По отношение на вкуса, сортът е свеж. Листата са сочни и хрупкави. Има вкус на прочутата Слава.

2. Сортът може да се нарече универсален, тъй като е подходящ и за осоляване. Салатите за зимата, киселото зеле са плътни, не се вкисват.

3. Зелето на свекърва не изисква специални условия за отглеждане, дори начинаещ може да се справи. Важно е да обичате това, което правите, и да внимавате към зеленчука.