Валентиново зеле

Зелето на Свети Валентин набира все по-голяма популярност сред градинарите. Този хибрид може да се съхранява дълго време след прибиране на реколтата. Главите на зелето са доста плътни и тежки, устойчиви на инфекции.

Хибридът на Валентин е отгледан от животновъдите Monakhos G.F., Kryuchkov A.V., Patsuria D.V. в станция Тимофеев Н.Н. на Тимирязевския университет. Официално е регистриран през 2004 г. Този сорт е създаден за отглеждане на територията на Централна Русия, Западен и Източен Сибир.

Зелето Валентина е популярно сред фермерите и градинарите заради високия си добив и плътността на главите. От 10 засадени семена израстват около 40 кг зеле. Можете да засадите 4-5 растения на метър. Теглото на всяка глава зеле е приблизително 3,2-3,8 кг. При правилно съхранение, добро качество може да издържи до 8 месеца.

Времето за узряване на зелето е шест месеца, като се започне от засяването на семената до пълното узряване. Зелето се засажда с разсад, отглеждан на закрито.

Горните листа на главичката са насочени нагоре, те са сиво-зелени, с видим восъчен разцвет. Има забележим крак. В контекста зелевата глава е бяла, плътна и сочена, не се напуква при узряване, диаметърът е от 50 до 60 см. Вкусът е сладникав, без горчивина. Вътрешната дръжка е къса. Реколтата е лесна за транспортиране.

Бялото зеле от сорта Валентин може да лежи дълго време, запазвайки вкуса си. Високото съдържание на захар придава приятен сладък вкус. Дори след продължително съхранение се използва прясно за приготвяне на салати.

Киселото зеле е по-здравословно от прясното: съдържа повече витамини и минерали. Запазва полезни свойства до 10 месеца. Хибридът на Свети Валентин с плътни сочни глави зеле е по-добър от другите за приготвяне на ферментирал продукт.

Отглеждайки зелето на Свети Валентин, трябва да разберете, че времето от засаждането до узряването може да бъде до 180 дни. Това е късен сорт.

Датите на сеитба са посочени на опаковките със семена на 13-15 март, но всъщност разсадът се засажда през април. Разсадът се засажда в открита земя след месец и половина. Издънките с добро качество имат тъмнозелени розетки. Първоначално разсадът може да се покрие през нощта, но издържа на леки слани. Зелето узрява напълно през втората половина на октомври.

При добри естествени условия добивът на този сорт от един хектар може да достигне до 800 ц/хектар, средният добив е 680 ц/ха. Ако се отглежда в градина, след прости изчисления се оказва около 16-18 кг / м2. За добра реколта се нуждаете от много светлина и температура на въздуха от +18 и повече.

Семената на сорта не винаги покълват добре. Преди поникване можете да ги третирате със средства, които стимулират растежа: слаб разтвор на калиев перманганат, стопена вода, растителни хормони, хумат. Можете да покълнете семена преди засаждане в земята. Те трябва да се разстилат между два слоя дебел памучен плат и след това да се намокрят. Трябва да проверявате редовно, за да предотвратите появата на дълги корени, които ще бъдат повредени по време на засаждането.

Почвата за разсад се нуждае от рохкава и плодородна почва. Можете да го купите или можете да го направите сами: смесете земята с хумус, добавете мулч и дървесна пепел.За предпазване от болести и гъбички, които се задържат в почвата, тя трябва да се запали или да се разлее с вряла вода. Трябва да сеете на дълбочина 1 см, с разстояние между семената от 5 см или в специални саксии. След засаждането контейнерът трябва да бъде покрит с фолио, поставен в топло помещение.

Когато се появят издънки, контейнерите трябва да бъдат пренаредени в по-хладно помещение. Температурата на въздуха не трябва да надвишава +15. Ако разсадът се остави на топло, той ще се разтегне и ще стане нестабилен. Поливането е необходимо на всеки три дни, но само ако горният почвен слой е сух: Валентина не обича преовлажняването. Храненето може да се извърши, но това не е необходимо. 7-10 дни преди разсаждането в открита земя разсадът се излага на слънце, при условие че времето е топло.

Зелето не може да се отглежда на едно място всяка година. Две поредни години все още са разрешени, но след това е необходима почивка от три години. Мястото трябва да е слънчево, на сянка зелето не узрява. Три часа преди разсаждането разсадът се полива добре. Засаждат се директно от земята, като се внимава да не се повредят корените. Дупките трябва да се изкопаят, разлеят и наторят предварително, като се поставят на разстояние 70 см една от друга.

Първите дни след разсаждането на разсад е по-добре да покриете зелето от пряка слънчева светлина, поливайте веднъж на всеки три дни. След това можете да поливате веднъж седмично. След като растенията се вкоренят, хибридът не изисква много поддръжка.

• Редовно поливане. Въпреки това, в жегата не можете да поливате много наведнъж, главите на зелето могат да се напукат. Поливането се спира около 20 дни преди прибиране на реколтата.
• Охлаждането настъпва, когато външният пън е оголен.
• Разрохкване и плевене: След всяко поливане почвата трябва да се разрохка, за да не изсъхне. Струва си да изрежете плевелите веднага.
• Горната превръзка се извършва два или три пъти през лятото. Първият път, когато се хранят, когато се образуват главите на зелето. Трябва да подхранвате с фосфорно-калиеви торове: суперфосфат, амофоска. Калият помага за образуването на силна глава на зелето, а фосфорът спомага за дългото съхранение. Валентина не се храни през есента.

Валентиновото зеле предпочита неутрална почва. Почвата трябва да се провери преди засаждането. Ако има признаци на повишена киселинност, е необходимо варуване. Може да се използва доломитово брашно.

За добра реколта през есента или пролетта си струва да добавите оборски тор или компост с пепел (1,5 кофи на 1 m2) към мястото за засаждане на зеле.

Веднага след пресаждането в открита земя, разсадът трябва да се поръси с пепел или тютюнев прах, можете да излеете разтвор от чесън. Това ще ви помогне да защитите вашите растения от кръстоцветни бръмбари.Отстранете всички остатъци от под зелето, които могат да скрият охлювите. От тях помагат и сухи игли под главите на зелето. Гъсениците и пеперудите трябва да се събират на ръка. За да се предпазите от болести, достатъчно е да предотвратите окисляването на почвата и да не поливате със студена вода.

Прибирането на реколтата е най-добре при слънчево време. Изкопайте растението с корена, можете да го отрежете, като оставите бутче 3 см. Откъснете долните листа и разстелете зелето да изсъхне на сянка за 5 дни. Могат да се съхраняват само неповредени глави зеле.