Как да отглеждаме добро зеле?

Зелето се отглежда главно в открити насаждения, тъй като е проблематично да се грижите за него в оранжерия. За да получите прилична реколта, трябва да спазвате всички агротехнически мерки. Този процес е трудоемък, но без завършване на всички етапи няма да е възможно да се отглеждат висококачествени глави зеле.

В статията ще ви кажем как да отглеждате добро зеле: как да сеете семена за разсад, кога да го засадите в открита земя, как да се грижите за реколтата и да предотвратите нахлуването на вредители и болести. Можете също да разберете какви съвети за поддръжка дават опитни градинари.

За да получите добри издънки, се нуждаете от качествени семена. Когато купувате семена, по-добре е да дадете предпочитание на доказани марки. Не забравяйте да обърнете внимание на времето: разсадът ще даде семена не по-стари от пет години. Семената може вече да са подготвени за засаждане: те имат ярка обвивка и веднага се засяват за разсад.

За да изхвърлите екземпляри с ниско качество, поставете всички семена в 3% физиологичен разтвор. Тези, които ще поникнат, ще потънат на дъното, а „манекените“ ще изплуват нагоре. Избраните за сеитба зърна се дезинфекцират в разтвор на манган: държат се 20-25 минути в леко розова вода, оцветена с калиев перманганат. След това се оставят върху хартиени кърпи, навлажнени със стимулатор на растежа за подуване за 3-4 дни. След това семената преминават през процес на втвърдяване: през деня се държат при стайна температура, а през нощта се поставят в хладилник. Такива манипулации се извършват в рамките на 2-3 дни.

Почвата за разсад може да бъде закупена готова (продава се специално за зеле) или направена самостоятелно. За една от рецептите ще ви трябват черна почва и ниско разположен торф (по 2 части), хумус и речен пясък (по 1 част). За всяка кофа от такава смес добавете 1 супена лъжица суперфосфат и пепел (дърво).

Семената се засяват в канали на дълбочина 1 сантиметър, като се спазва разстояние от 4-5 см между тях. Когато поливате, трябва да използвате бутилка със спрей, след което покрийте саксиите с покривен материал. Температурата не трябва да бъде по-ниска от +18 градуса, но не си струва да се поддържа повече от +22 градуса. При такива условия първите издънки ще се появят след 5-7 дни. Подслонът се отстранява и разсадът се съхранява при температура от + 15-17 градуса през деня и не по-ниска от + 8-10 градуса през нощта.

Растенията на този етап трябва да осигурят 15-часов дневен час. Веднага след като кълновете дадат 2-3 листа, разсадът се гмурка в отделни малки чаши (можете да използвате пластмасови, но все пак е по-добре да използвате торфени). В същото време централният корен се съкращава с една трета: той провокира образуването на странични процеси, а това е нежелателно. Добивът му зависи от правилното прилагане на тези мерки в началния етап на растеж на културата.

Две седмици преди засаждането в открита земя или поне 10 дни преди това разсадът започва да се втвърдява, така че се адаптира по-бързо към новите условия и расте по-добре. Закаляването се състои в оставяне на кълновете на чист въздух за все по-дълъг период.

Те могат да издържат на температури дори при +5 градуса.Ако времето позволява, тогава няколко дни преди трансплантацията, разсадът от зеле се оставя напълно на ден и спи навън. Времето за засаждане на разсад в открита земя може да варира в зависимост от сорта, региона и климатичните условия.

Технологията на отглеждане и селскостопанската технология са еднакви, само времето на засаждане и прибиране на реколтата може да се различава. В южните и средните ширини разсадът от зеле обикновено се трансплантира от края на май до началото на юни.

Зелето не се засажда на сянка: за да даде добър яйчник, да цъфти и да образува висококачествена глава на зелето, мястото трябва да бъде под слънцето. По-добре е през есента да решите къде ще расте зелето през новия сезон и да започнете да обработвате тази зона предварително: наторете я, разхлабете я и т.н.

Маркирането на леглата се извършва по такъв начин, че редовете да са на разстояние половин метър един от друг (в зависимост от сорта това разстояние може да достигне 70 см). Също така е по-добре да оставите до половин метър между дупките. За да отглеждате добра реколта, ще бъде правилно да следвате инструкциите в зависимост от сорта. Под всеки разсад се изсипват хумус (до 1 кг) и пепел (до 500 г), коренът и стъблото се задълбочават в земята, докато започне листата. Поливайте храста и поръсете суха пръст отгоре. Разсадът от зеле не се страхува от малки студове, те ще издържат на температури до -5 градуса.

При неблагоприятни метеорологични условия все пак е по-добре да застраховате и покриете разсада с агрофибър, като предварително сте издигнали дървена рамка над лехите със зеле. Това е особено вярно за района на Сибир, Урал. По-нататъшният растеж ще зависи от това как се грижите за насажденията.

Редовното поливане е едно от условията за добро формиране и растеж на главата. Но ако главата на зелето се спука вътре, това означава излишна влага. Това обикновено се случва през дъждовния сезон. Ако времето ви позволява да не поливате, не добавяйте излишна влага към земята. В същото време трябва да се разбере, че кореновата система на зелето е плитка и се храни от горния слой, поради което винаги се поддържа влажна, особено веднага след пресаждането на разсад в открита земя.

През това време, при слънчево време, можете да поливате ежедневно. Когато главите на зелето започнат да се оформят, реколтата може да се полива веднъж седмично. Необходимо е постоянно да следите състоянието на почвата. За това опитните градинари използват прост тест. Вземете шепа пръст и оформете бучка. Ако земята не се натрупва, това означава, че почвата е суха, растението се нуждае от поливане за дълго време. Ако се е образувала буца, но се е счупила при удряне на земята от метър височина, това също показва, че е време за поливане на зелето.

Зелето се нуждае от влага, но това не означава, че мястото трябва да се превърне в блато. Това е благоприятна среда за развитие на гъбички и други заболявания, освен това кореновата система може да изгние, ако има прекомерна влага. Най-добрият метод за поливане на зелето е капковото напояване. Ако използвате метода на пръскане, тогава е по-добре да направите това рано сутрин, преди да се появи слънцето. Трябва да се отбележи, че при този метод на поливане често се появяват охлюви и охлюви, които могат да отнеме много време за борба.

Между другото, пепелта отблъсква охлювите, следователно, ако след поливане поръсите лехите от зеле с пепелен прах, вие не само ще спасите растението от вредителя, но и ще нахраните храста с полезен елемент. Поливането се спира около 20 дни преди прибиране на главите зеле. Ако поливате зелето до последно, тогава главите на зелето могат да се спукат.

В процеса на растеж културата абсорбира всички хранителни вещества от почвата, поради което е толкова важно да се подготви почвата за зелеви насаждения през есента, включително те трябва да бъдат добре наторени. Освен това е важно да се хранят храстите след засаждане в открита земя. Това е достатъчно за ранните сортове, но средното и късното зеле в процеса на растеж трябва да се подхранва повече. Въпреки това, ранното торене с калий преди образуването на глави зеле не вреди. Не се добавя веднага, тъй като калият бързо се разрушава.

Обикновено, 2-3 седмици след засаждането на разсада, храстите се подхранват два пъти с поташов тор с интервал от 10 дни. За това, например, е подходящ разтвор на калиев монофосфат (използва се 10 g на 1 квадратен метър). Можете също да използвате сложни формулировки, които съдържат калий. Те трябва да се използват в съответствие с инструкциите. Средните и късните сортове след поташно торене се наторяват с течна органична материя. За това във вода се настояват кравешки тор, птичи изпражнения, прясно окосена трева или плевели.

Всяка от тези съставки (прясна) се поставя в бъчва, разбърква се в топла вода и се оставя да ферментира за около седмица, може би 10 дни. Течността се излива в приблизително същия обем: 3 кг лопен, 1,5 кг птичи изпражнения, 10 кг трева се вземат за 15 литра вода.

След това запарката се разрежда с вода (1 литър на кофа вода) и зелето се излива под корена. Една кофа е достатъчна за поливане на четири зелеви храсти. Средните сортове се поливат с такъв дресинг 2 пъти, късните - 3-4 пъти.

Зелето трябва да се пази от охлюви, охлюви, мравки, тъмни гъсеници, различни червеи, листни въшки, зелеви мухи. Освен това трябва да го преработите от кръстоцветни бълхи. У дома всичко това е възможно. Пръскане с народни средства или премахване на вредители с промишлени препарати - всеки градинар взема решение самостоятелно.

Така че, за да се борите с насекомите, можете да поръсите растението със сапунен разтвор, направен от сапун за пране (72%), инфузия на чесън или да закупите високоспециализирани химически състави. В трудни случаи, когато храстът изсъхва от факта, че го изяжда вредител, когато е покрит с черни точки, културата може да бъде спасена с "Karbofos", "Tiofos".

Тъмните петна около главата на зелето показват мозайка от ряпа - това е вирусно заболяване, за което, за съжаление, няма лечение. Тук превенцията е от голямо значение и ако растението почернее и загние, то се подрязва в самата основа и се унищожава. Същото се отнася и за разсад, който се отрязва на нивото на земята.

В бъдеще на такива легла се извършва дезинфекция на почвата. За превантивни цели се извършват дезинфекционни мерки на почвата през пролетта. Ако зелето на различни етапи на развитие лежи, пожълтява, напуква се, разтяга се или забележите други подобни признаци, това може да показва следните гъбични заболявания:

• брашнеста мана;
• фузариум;
• бяло гниене;
• зелев кил и така нататък.

За да предотвратите разпространението на гъбичките, трябва да разхлабите почвата около храстите в зелеви лехи. По-добре е да го разхлабите със специален изкормвател, но ако площта за засаждане е малка, тогава можете да се справите с обикновена вилица за маса. По-добре е това събитие да се извършва след всяко поливане, веднага щом почвата е леко хрупкава. Пепелта се счита за верен приятел на зелето, което не само подхранва реколтата, но и предпазва от вредители. Пресейте пепелта и я поръсете върху растенията веднъж седмично или на всеки 10 дни.

Такава редовна процедура ще изплаши вредните насекоми от лехите със зеле. За същата цел засадете невен наблизо и ако няма такава възможност, тогава инфузията от тези цветя също ще изплаши вредителите от зелето, както и инфузия на чесън. Такива настойки са добри не само за превантивни цели, но и директно в борбата срещу вече появилите се същества. Ако не можете да се справите с народните средства, ще трябва да се обърнете към промишлени лекарства.Но ако се грижите добре за реколтата, няма да имате нужда от химикали, а използването им е нежелателно, ако искате да получите екологично чисти продукти.

Зелето обича светлината, следователно за насажденията му не се разпределят сенчести зони, в противен случай то просто ще пусне листа и няма да образува глави зеле. За да получите добра реколта, опитните градинари се съветват да засаждат зелето на равна, добре осветена площ. Културата е непретенциозна към почвата, но расте по-добре на рохкава почва. По-добре е да подготвите леглата за разсад на зеле през есента. При оран се внасят органични вещества и минерални торове. В първия случай това може да бъде компост, хумус, торфен състав в размер на 7-8 кг на 1 квадратен метър, а като минерален състав можете да използвате, например, суперфосфат в размер на 30-40 g на 1 квадратен метър.

Зелето не обича кисела почвена среда, следователно, ако е необходимо, за деоксидация, в земята може да се смеси доломит (варовик) брашно или пух (0,5 кг на 1 квадратен метър), а през пролетта добавете урея (1 супена лъжица на 1 квадратен метър).

Опитните градинари обръщат внимание на такъв важен момент като спазването на сеитбообращението при отглеждане на зеле. Тази култура процъфтява на мястото на картофи, лехи с домати, след боб и други бобови растения. Но след ряпа, репички, рутабага, хрян, горчица и други видове зеле е по-добре да не засаждате културата.

Един трудолюбив градинар със сигурност ще получи благодарност под формата на красиви дебели глави зеле в края на сезона. За да се запазят по-дълго, главите зеле се откъсват заедно с корена. Те почистват коренищата от земята, отрязват излишната зеленина, оставяйки само 3-4 покривни листа и ги окачват на връв или тел с пън нагоре в складово помещение.