Всичко за отглеждането на зеле колраби

Сладко и сочно, едно от най-непретенциозните сред цялото зеле, използвано не само като кореноплоден зеленчук, но дори и с млади листа - всичко това се отнася до колраби. Все още не се нарича постоянен посетител на руските зеленчукови градини, но изглежда, че популярността на продукта нараства. И в края на краищата, колраби има какво да обича: много полезно, капризно зеле ще изглежда като добра находка за зеленчукова градина, която чака „рестартиране“.

Тези, които преди са виждали колраби, знаят, че стъблата му могат да бъдат лилави или зеленикави. Вътре имат бяло месо. Сортовете зеле също се разграничават според периода на зреене - например раннозреещите бързо ще зарадват реколтата, но не са подходящи за дълго узряване, а по-късните сортове няма да узреят скоро, но след това ще издържат напълно до пролетта .

Кои сортове колраби могат да бъдат намерени по-често от други в препоръките:

• "Атина" - дава стабилен добив, има зелено стъбло със сочна бяла каша;
• "Гигант" - късен устойчив на суша сорт с бледозелено стъбло, което може да тежи до 6 кг, отличава се с вдлъбнат връх и сочна пулпа;
• "Моравия" - ранно узрял сорт със заоблено стъбло, тегло 2 кг с малко, с много вкусна каша вътре;
• "Вкус" - също ранозрял сорт с тъмно лилав цвят, средно голям, с гъста и сочна пулпа, много вкусен, но неподходящ за продължително зреене;
• "пикантен" - също се отнася до раннозреещи сортове, които почти никога не се напукват (а това се случва с колраби);
• "Синя планета" - хибриден сорт с отлично съхраняемост, синьо-зелено стъблено растение с тегло до 250 g, много деликатно месо отвътре.

Методът на разсад ви позволява да получите ранна реколта, и то не една, а дори 2 или 3. Ето защо методът е толкова популярен и няма голяма трудност в него. Почти невъзможно е да закупите разсад колраби на пазара, което означава, че ще трябва сами да практикувате отглеждане на разсад.

Това е на първо място калибриране - трябва да сортирате семената, като оставите само най-големите от тях. След това семената трябва да бъдат дезинфекцирани: изпратете избраните семена във вода при температура 50 градуса за 15 минути. След това задушените семена се изпращат в студена вода. След това те се накисват в разтвор на микроелементи. След процедурата семената трябва да се измият и изсушат.

И подготовката няма да мине без втвърдяване: за един ден семената се изпращат в хладилника, до долния рафт. Това е нормална практика, не трябва да се страхувате от замръзване. Между другото, ако семената са закупени в магазин и всяко от тях е покрито с цветна черупка, този материал може да бъде засаден веднага, той вече не се нуждае от подготовка.

Първата сеитба се счита за доста ранна - пада в средата на март. За него се използват ранни и средносезонни сортове. Необходимо е да се отглеждат разсад изключително в комфорт, в стаята само на перваза на прозореца или е възможно в оранжерията, но само отопляема. И ако сеитбата е била толкова ранна, тогава реколтата е истинска през юни.

Вторият път за засаждане на семена от сортове със средно и късно узряване може да бъде през първите дни на май. През юли стъблата вече могат да се берат. Третата сеитбена вълна е на 20 юни. Реколтата ще бъде късна, само през октомври-ноември.Късните сортове не се отглеждат в северните райони, образуването на стволови ще бъде под въпрос. Но в южните райони сеитбата може да бъде февруари.

Алгоритъм за засяване на семена.

• Подготвените контейнери трябва да се напълнят с почвена смес, която вече е дезинфекцирана. За това можете да използвате калиев перманганат.
• В навлажнена почва се правят жлебове с ширина 1 см; за по-голямо удобство те вземат и владетел.
• Семената се полагат на всеки 1,5 см, интервалът между каналите е 3 см. Малките семена могат лесно да се разпределят с пинсети в земята.
• Отгоре трябва да поръсите жлебовете малко със земя, да уплътните малко.
• Контейнерът със семена трябва да бъде покрит с полиетилен или стъкло, поставен на място с добро осветление, температурното ниво е 18-20 градуса.

Това е всичко, самото засяване не е трудно. И тогава трябва да се погрижите за бъдещите разсад.

В това няма нищо сложно. Правилно третираните семена ще поникнат на 4-ия или 5-ия ден, това е бързо. За да не се получи твърде удължен разсад, контейнерите с тях се прехвърлят в помещение, където температурата ще бъде 9-10 градуса. Тоест у дома може да бъде балкон, веранда, килер. Но след седмица и половина растенията трябва да бъдат върнати в обичайните им комфортни условия. Мястото, където расте разсадът, трябва да е добре осветено, така че растенията ще станат по-силни. Подходящ е перваз на прозореца в южна или югозападна посока.

Как иначе да се грижим за разсад.

• Колраби на този етап се нуждае от три пъти хранене. Първият път е след като там се появят 3-4 истински листа. След това графикът се съставя така, че последното подхранване да се пада на времето преди засаждането на младото зеле на постоянно място. Универсалните смеси като торове са това, от което се нуждаете. Основното е, че те съдържат калий, фосфор, азот.
• Възможно е и листно подхранване. Първият път се извършва, когато върху колрабито се появят 2-3 истински листа - това ще бъде пръскане с 1 литър вода и 0,5 ч.ч. комплексна подготовка. Второто пръскане е подходящо на етапа на втвърдяване и за това е подходящ калиев сулфат, смесен с урея (1 супена лъжица от всеки продукт на 10 литра вода).
• Необходимо е да поливате разсад умерено, в случай на преовлажнена почва, очаквайте болести. Но сухата почва също изглежда опасна за растежа на колраби.
• Културата възприема зле брането, защото е изключително травмиращо за корените. Но ако се извърши, тогава в момента на разсада се появява първият истински лист.
• За да не излагат растението на силен стрес, опитните градинари предпочитат да направят това: за сеитба се използват контейнери с клетки, като алтернатива - торфени таблетки. Можете също да го отглеждате в чаши за еднократна употреба. Във всеки контейнер се изпращат 2-3 семена, за тях се гледа по същия начин, както за обикновените разсад. След появата на три листа се избира само най-мощният разсад, останалите се отстраняват.

След като разсадът е готов да отиде в открита земя, трябва да го подготвите.

Преди засаждането разсадът със сигурност се втвърдява: 2 седмици преди засаждането в стаята, където расте разсадът, е необходимо прозорецът да се отваря по-често (с изключение на течението). В ясни дни контейнерът със зеле трябва да се изпрати навън, с постепенно увеличаване на времето. Всяко поливане спира седмица преди трансплантацията. Растението ще се нуждае от обилна влага само 2 часа преди засаждането.

И вие също можете да отидете на такъв експеримент, но само ако мястото на пребиваване е южният регион. На друго място е твърде рисковано. По-добре е да сеете семена в открита земя в средата на юни, ако направите това през май, цялата зона на покълване ще трябва да бъде покрита с агрофибри.

Основното нещо за засаждането със семена:

• колраби ще се вкорени добре в слънчеви райони;
• оптималната почва за растението е глинеста почва;
• киселата почва трябва да се алкализира, в противен случай пулпата на растението ще бъде груба (но това трябва да се направи в края на есента, подготвяйки почвата за сезона);
• по време на кацане земята трябва да бъде изравнена, маркирана с въже с въже, с щипка, за да се изкопаят не много дълбоки канали;
• изсипете канали с малко вода от лейка;
• засадете семена на 20 см едно от друго, ако сеете по-дебели, тогава ще трябва да разредите;
• междуредово разстояние - 60 см;
• Не е необходимо да засаждате семена по-дълбоко от 2 см, те трябва да бъдат поръсени с пръст отгоре.

Възможно е да се трансплантира колраби в страната само когато рискът от замръзване вече не съществува, а през деня температурата се поддържа около +14 градуса. Но такава схема е възможна само на юг. В Сибир, в Урал, след засаждането, разсадът със сигурност е покрит с филм или нетъкан текстил. Засаждането на колраби по продуктивен разсад изглежда така.

• В градинското легло се изкопава дупка, в която кореновата топка на разсада ще се побере добре.
• Там се изсипват чаша пепел, 2 супени лъжици суперфосфат и 1 чаена лъжичка урея. Всички препарати се смесват старателно със земята.
• Трябва да налеете достатъчно вода, така че масата да започне да прилича на заквасена сметана.
• Там се изпраща младият зеленчук. Използва се безопасен метод за манипулиране, който предпазва корените, доколкото е възможно.
• Отгоре се изсипва малко суха земя.
• Разстоянието между разсадите за раннозреещи сортове е 20-30 см, както и 60 см между редовете. Късните сортове трябва да се засаждат правилно на интервали от 35-45 см, като се поддържа 70 см междуредово разстояние. Това ще ви помогне да направите квартала между храстите удобен.

По-добре е да планирате кацане в облачен ден или в момент, когато слънцето ясно залязва. Ако на следващия ден има активно слънце, разсадът определено трябва да бъде засенчен за два дни, по време на адаптацията. Добри предшественици на това зеле са картофи, тиквички, зърнени храни, както и краставици, моркови, лук и сидерати. Не е желателно да се отглежда колраби на мястото, където през миналия сезон са расли зеле, домати, репички, ряпа и репички.

Всички действия, които са наистина важни, ако е решено да отглеждате рядко зеле в градината, могат да се сведат до 8 прости правила. Селскостопански правила и не само за колраби.

• Редовното плевене е задължително, защото това зеле расте добре само в чиста почва.
• Разхлабването насърчава аерацията на корените, което също е важно за вкуса на пулпата на главата.
• Преди да започне да се формира стъблото, растението се нуждае от оцветяване. Охлаждането е важно за получаването на красиви, правилни глави зеле. И също така трябва да се уверите, че по времето, когато главите на зелето са вързани, те не са покрити с пръст.
• Правилното поливане означава овлажняване на почвата на всеки 3 дни. Но когато зелето се вкорени, а това обикновено се случва след 2 седмици, трябва да поливате колрабито веднъж седмично.
• Режимът на напояване е нормален, като не трябва да се допуска прекомерна влага и изсушаване на почвата.
• Дървесната пепел е добра като горна превръзка, тя също така предпазва младото растение от течения - лесно е да се храни с пепел, поръсва се с листа на колраби.
• Калиево-фосфорните торове също са необходими за колраби, техният дефицит ще се отрази на качеството на главите (при липса на фосфор листата ще бъдат малки, при недостиг на калий ще се появят хлоротични петна по листата).
• Ако всички важни торове са били внесени през есента, по време на подготовката на почвата, не е нужно да се притеснявате. Тогава колраби ще се нуждае от горна превръзка само по време на образуването на стъблото.

Колраби е член на семейството на кръстоцветните, което обяснява естеството на болестите и вредителите, които могат да унищожат реколтата.

Ето от какво да се страхувате.

• Зелев кил. Гъбично заболяване, което може да зарази дори разсад на колраби. По корените на засегнатото растение се образуват бучки. Растението ще изостане в растежа, листата му ще започнат да избледняват. Невъзможно е да се излекува, просто премахнете болните растения и ги изгорете. Само профилактиката може да спаси зелето от кил, а това е третирането на разсад с "Тиовит", колоидна сяра. Почвата е задължително разцепена - ако е кисела, болестта се установява там много по-често.
• Мукозна бактериоза. Заплаха за колраби на всеки етап от растежа. Най-често проблемът се проявява по време на съхранение на зеленчука. Болестта се разпространява от вредни насекоми. Разсадът се пръска с "Planriz" или "Binoram" - първият е профилактичен, вторият е терапевтичен (но само в ранните етапи).
• Пероноспороза (пероносна мана). В края на вегетационния период могат да се появят симптоми на това заболяване - жълти петна по листата, от задната страна листът е покрит с бял цвят. При значително овлажняване и удебеляване на насажденията болестта прогресира по-бързо. Заразеното растение се отстранява спешно от градината и се унищожава. Други се нуждаят от пръскане с "Ridomil-Gold" или "Topaz", "Skor", "Vectra".

От вредителите за тази култура най-опасни са зелевата муха, а също и зелевата листна въшка, дръжковият комар, вълнообразната бълха, зелевата и ряпата.

Прибирането на реколтата е един от най-приятните моменти от целия процес. Когато плодът нарасне до 10 см в обем, можете да разберете, че зелето е узряло и е време да го приберете. Прекомерното излагане се отразява на вкусовите свойства на колраби: плътта му вгрянява, става влакнеста и в растението има много по-малко хранителни вещества.

Датите на зреене обикновено са известни предварително, те са различни за всеки сорт и не трябва да има големи авансове. Трябва да берете колраби в сух ден. Стъблото винаги се изкопава с корена, поставя се на сянка да изсъхне. Земята се почиства от растението, изрязват се листата и корените. И ако тази глава зеле се сложи в надупчен плик, може да се съхранява един месец спокойно, но в хладилник. В изба с изградена вентилация реколтата се запазва добре до шест месеца, също само с отрязани листа. Обикновено зелето се поставя в кутии и се поръсва с пясък, температурата трябва да е около нулата, влажността - до 95%.

И ако изобщо не искате да се притеснявате за времето за съхранение, за да знаете предварително, че зелето ще издържи цяла зима, тогава е по-добре просто да накълцате колрабито на едро ренде, да го поставите в торби и да изпратите го във фризера. Както през зимата, така и през пролетта такива запаси определено могат да се използват. Ето такава култура - малко необичайна по форма, но с доста стандартни критерии и характеристики на растеж. Той се опрашва кръстосано, характеризира се с по-безопасно засаждане на разсад, наличие на сортове с различни периоди на зреене, традиционни грижи и предсказуеми болести - няма повече страх за успеха на такава култура, отколкото за по-познати градински растения.