Сини картофи

Картофите са практически най-популярният зеленчук, така че се отглеждат масово в зеленчукови градини, летни вили и земеделски земи. Ето защо животновъдите се занимават с отглеждане на все повече и повече сортове картофи, подобряване на стари, които бързо се адаптират към климата и почвите и дават високи добиви. Един от най-популярните е средносезонният картофен Blueness от домашна селекция.

Blueness е един от най-добрите сортове на руската селекция, създаден от група учени от Всеруския изследователски институт по картофено отглеждане на името на V.I. A.G. Lorkha през 1988 г. Културата е отгледана чрез кръстосване на сорта Gatchinsky и хибрида 128-6. Културата е добавена в Държавния регистър на одобрените за употреба през 1993 г. Сортът картофи е райониран в Централни и Северни райони, но на юг сортът също е продуктивен.

Blueness е средно голям храст с полуизправени разклонени стъбла и умерено удебеляване на тъмнозелени лъскави листа. Храстът е доста буен и спретнат. Силните издънки се считат за характерна особеност на растението. Благодарение на развитото коренище на всеки храст растат 10-11 големи грудки.

През периода на цъфтеж на храстите се появяват красиви цветя със среден размер и необичаен цвят - синьо-синьо или метличино синьо, което прави картофените храсти декоративно привлекателни.

Potatoes Blueness има атрактивно представяне. Клубените са надарени с правилна кръгло-овална форма и грапава повърхност. Цветът на зеленчука е светло бежов. Кожата на картофа е тънка с мрежесто покритие и рядко разположени малки очи. Средното тегло на един зеленчук е 90-110 грама.

Събраната реколта понася добре транспортирането, а също така може да се съхранява до март-април при подходящи условия - хладно и липса на висока влажност.

Картофите Blueness имат добър вкус и продаваемост. Кремообразната бяла каша, която съдържа 17-19% нишесте, се характеризира с умерена прахообразна и кремообразна текстура. Клубените се сваряват добре, но не се рушат, без да потъмняват след термична обработка. Варените картофи имат приятен и деликатен вкус – картофите на практика се топят в устата. Предимството на зеленчука е високото съдържание на аминокиселини в пулпата.

Трапезните картофи са подходящи за приготвяне на картофено пюре, чипс, варени в кори и обелени, за замразяване на пържени картофи.

Blueness принадлежи към класа на средносезонните сортове. Периодът на зреене на зеленчука е 90-100 дни. Кълняемостта на сорта е несъвместима, поради което картофите се копаят на няколко етапа.Можете да започнете да събирате реколтата в началото на август. За да определите колко е узрял зеленчукът, достатъчно е да обърнете внимание на върховете - ако увехне или промени цвета си, картофите са готови за изкопаване.

Този сорт е високодобивен. На хектар насаждения могат да се изкопаят до 500 кинта картофи. Средно от един храст се получават 2,5-3 кг вкусни картофи.

Сортът се отглежда масово в четири региона на Русия - Северен Кавказ, Централна Черноземна, Волго-Вятска и Централна.

Картофите се засаждат в края на април - началото на май, когато температурата на въздуха е стабилна при + 7 ... 8 градуса. Късното засаждане може да доведе до намаляване на хранителната стойност на клубените. За засаждане се избират най-здравите средно големи грудки, които имат достатъчен брой поникващи издънки с дължина 1-2 см. Най-често оптимално подходящият посадъчен материал има зеленикав оттенък след появата на кълновете. Правилната схема за засаждане е 40х60 или 30х70 см. Не се препоръчва засаждането на този вид картофи в район, където преди са растяли нощници.

Селскостопанската технология на зеленчуковите култури се състои от стандартни мерки: напояване (капкова система), периодично закапване (не се препоръчва при продължителна суша), разрохкване и мулчиране на междуредията с компост и зелена трева, торене (минерални и органични комплекси), предотвратяване на гъбички и атаки на вредители.

Сортът е невзискателен към качеството на почвата, основното е, че е плодородна, дишаща, рохкава, без заблатеност и застояла влага. Глинести и песъчливи глинести хранителни почви се считат за идеални за продуктивен растеж.

Синьото обича слънцето, топлината, пространството, а също така толерира малки температурни колебания и кратка суша.

трапезните картофи са силно имунизирани. Надарен е с висока и средна устойчивост на редица болести и вируси - алтернариоза, картофен рак, ризоктония, късна мана по клубените и листата, обикновена краста. Най-често картофените храсти са изложени на златната нематода. Характерно е, че картофът Blueness е напълно непривлекателен за колорадския бръмбар.