Картофи Син Дунав

Основният проблем при отглеждането на картофи е опасността да бъдат повредени от късна мана и други болести на нощенката, поради което сортовете със силен имунитет са особено ценни. Тези картофи могат да се отглеждат органично с малко или никаква химия. Британският сорт Blue Danube се превърна в изтъкнат представител на високоустойчиви картофи с голям потенциал за частно и промишлено отглеждане.

Сортът е отгледан от специалисти от Sarvari Research Trust в Северен Уелс. От 2002 г. фондацията се занимава със селекция на картофи, устойчиви на инфекции и неприятели.

Организацията дължи появата си на развъдната програма на унгарския учен Ищван Сарвари. Използвайки уникалния материал от ленинградската колекция на Николай Вавилов, през 50-те години на миналия век Сарвари създава картофи с имунитет към фитофтора. В Обединеното кралство те се интересуват от неговите изследвания и ги продължават, а разработените сортове получават префикса Sarpo (от Sarvari Potatoes) в имената си.

Син Дунав (Sarpo Blue Danube) е създаден на базата на най-известното произведение на Сарвари - сортът Сарпо Мира. Уникалният цвят на кората и унгарското родословие са причината за звучното име на сорта. Синият Дунав бързо се разпространи в цяла Европа и днес е един от най-популярните „членове на семейството“ на картофа Сарпо.

Син Дунав е средно ранен високодобивен трапезен сорт с добра сухоустойчивост и силен имунитет. Той е невзискателен към качеството на почвата и се адаптира към различни климатични условия.

Овалните грудки със синьо-виолетов цвят имат средно тегло 150 g и са универсални. Реколтата не се поврежда при механизирано прибиране и се транспортира перфектно дори на големи разстояния.

Сортът образува средно голям, изправен храст със силно стъбло. Растението е гъсто покрито с тъмнозелени и вълнообразни листа по краищата, а през периода на цъфтеж изглежда много декоративно: цветята са големи, с богати лилави венчелистчета и жълт център от тичинки, събрани в дълга тръба.

Всеки храст дава около 10 грудки. Грудката на Синия Дунав е гладка и плътна, с няколко плитки очи и лилава кора. Теглото на грудката варира от 100 до 250 г. Формата е удължено-овална, леко сплескана. При нарязване картофът е бял.

Син Дунав принадлежи към кулинарен тип В, ​​характеризира се с умерено гъста, леко смилаема консистенция и универсална употреба. Брашнеността и нишестеността са средни, около 15%. Вкусът е много добър, наситен, без воднист. Можете да използвате такива картофи по различни начини: сварете и нарежете на салати, задушете, напълнете, запържете, добавете към супи.

Сортът принадлежи към средно ранен, корените са готови за прибиране след 65-80 дни от момента на поникване. Бере се през август, при сухо време.

Синият Дунав постоянно дава високи добиви: храстът дава 2-3 кг, а при търговско отглеждане от 1 хектар се получава от 350 до 400 центнера.Клубените в колекцията са практически еднакви по размер, показателите за представяне на изхода са отлични - 84-96%.

Сортът е добре познат в Германия, Полша и други европейски страни. В Русия той едва започва да набира популярност. Този картоф е добре аклиматизиран, предпочита райони с умерено мек климат, но толерира сухо лято и климатични промени без проблеми.

Засаждането обикновено се извършва в края на април или началото на май, температурата на почвата трябва да бъде най-малко 8-12 ° C. Изберете слънчевата част на площадката, без застой на влага в почвата. Дезинфекцираният посадъчен материал се поставя в посока от север на юг след около 30 см, като се оставя 60-70 см между редовете.

По-нататъшните грижи се състоят в захлаждане на картофени насаждения, мулчиране, плевене. Растенията могат да се наторяват с органична материя (компост), сортът не се нуждае от минерални добавки.

Поливането трябва да бъде умерено, прекарайте го вечер. Поливането трябва да се спре три седмици преди прибиране на реколтата.

Сортът няма специални изисквания към почвата, дава добив дори на бедна почва. Чернозем, глинеста почва, пясъчна глинеста почва са идеални.

Основното предимство на сортовете от семейство Сарпо е тяхната устойчивост на късна мана. Синият Дунав е имунизиран срещу следните инфекции:

• късна болест на клубените;
• обикновена и черна краста;
• черен крак;
• фузариум;
• алтернария;
• фитопатоген на картофени раци;
• патогенен Y-вирус (PVY).

Самите британски производители отбелязват, че Синият Дунав има по-ниска устойчивост на късна мана по листата от Сарпо Мир, но останалата част от сорта не е задоволителна. Също така перфектно се противопоставя на набезите на вредители, не е засегнат от златната нематода.