- Автори: Клюкина Е.М., Шанина Е.П., Банадисев С.А., Чуенко А.М.
- Година на одобрение: 2019
- Назначаване: трапезария
- Тегло на клубена, g: 98-167
- Цвят на кората: жълто
- Цвят на пулпата: синьо-пъстър
- Съдържание на нишесте,%: 13,5-14,6%
- Форма на грудка: овално закръглена
- Пилинг структура: гладка
- цветя: Венчето е малко, интензивността на антоцианиново оцветяване на вътрешната страна на венчето е средна
Картофите индиго са необичаен сорт. Цветът му е ясен от името: отвътре ще ви изненада приятно.
История на развъждането
Такъв картоф се появи сравнително наскоро - през 2016 г., благодарение на работата на Клюкина Е.М., Шанина Е.П., Банадисев С.А., Чуенко А.М. През 2019 г. растението влезе в Държавния регистър за Централен район.
Описание на сорта
Картофите индиго в момента имат патент. Това не е първият от лилавите сортове: те се появяват във Франция през 19 век.
Основните му разлики от жълтото включват:
по-малко воднисти;
по-диетичен (съдържа по-малко калории);
съдържа по-малко нишесте;
съдържа повече протеини, мастни киселини, много витамин С, желязо, магнезий, калий, фосфор, калций, сяра.
Освен това картофите имат много полезни свойства, включително:
нормализиране на нивата на кръвната захар;
укрепване на стените на кръвоносните съдове;
подобряване на храносмилането и работата на стомашно-чревния тракт;
понижаване на налягането;
забавяне на процеса на стареене на организма и други.
Характеристики на външния вид на храста и кореноплодните култури
Храстът външно прилича на всички други сортове картофи: същия растеж, същото зелено. Но знаем, че Индиго има необичайни грудки. Овално-кръгли и гладки, имат тъмно лилава кора отвън и синьо-пъстра отвътре. Екзотичните картофи тежат 98-167 g.
Самото растение се класифицира като високо, изправено, от типа: междинно. Листата се характеризират като отворени, тъмнозелени, средни по размер. Храстът съдържа от 8 до 11 грудки.
Предназначение и вкус на клубените
Индигото има чисто трапезарна функция. Вкус, приписван от дегустаторите: добър. Кулинарният сорт е BC и има умерена смилаемост.
Съдържание на нишесте: 13,5-14,6%. Запазване на качеството: 92%.
Зреене
По отношение на зреене спада към средно ранните. Периодът продължава 65-80 дни.
Добив
Картофите имат добри добиви. Средно това са показатели: 136-231 c / ha, максимум: 377 c / ha. Търговията на сорта варира от 79 до 94%.
Растящи региони
Отглеждането на индиго е предписано в Централния, Северозападния и Северно-Кавказкия регион.
Отглеждане и грижи
Преди засаждането картофите се покълват и се третират със средства за стимулиране на растежа (и съответно увеличаване на добивите), ако е необходимо. Те започват да се засаждат в началото на май. Според вида на кацането са подходящи схемите с бразда или квадратни гнезда. Разстоянието между дупките трябва да бъде 30 см, като между редовете се оставят 50-60 см.
За да предотвратят инфекция или инфекция, градинарите въведоха на практика комбинирано засаждане. По периметъра на площта, където са разположени лехите, се засаждат невен, копър, магданоз, невен или нощни теменужки.
Селскостопанските практики за индиго са стандартни. След около две седмици след поникването картофите трябва да се поливат и периодично да се разрохкват.
Сортът също се нуждае от оцветяване. Тъй като стъблата растат, процесът протича на два етапа. Първият - при достигане на 12-15 см, вторият - 21-25 см.
Засаждането на картофи е една от основните пролетни дейности, традиционни за руските градинари. Има много начини за засаждане на този зеленчук, което ви позволява да получите добра реколта при различни условия и климат. Преди засаждането трябва внимателно да подготвите посадъчния материал, правилно да определите времето, компетентно да подготвите почвата.
Устойчивост на болести и вредители
Индигото в областта на болестите има както силни, така и слаби страни.
Растението издържа добре:
картофени раци;
златна нематода.
И умерено податлив на:
вирус (PVY) Y;
вирус (PLRV) L;
обикновена краста;
ризоктония (черна краста);
черен крак.
Индигото не понася късна мана по листата и грудките.
За профилактика и лечение на тези заболявания те прибягват до следните средства:
връх Абига;
Фундазол;
"Акробат";
фланобин.
Картофите са популярна зеленчукова култура, която много градинари засаждат на мястото си. Но отглеждането на обилна реколта от вкусни и големи грудки е малко вероятно да успее, ако леглата не са правилно защитени от най-често срещаните болести и вредители. Често развитието на заболявания с различна етиология на картофите остава незабелязано, така че е важно да се идентифицира проблемът навреме и да се отстрани.
Преглед на прегледа
Градинарите, които експериментират с индиго по отношение на готвенето, посочват следното: за да се запази цвета, картофите трябва да бъдат подложени на минимална термична обработка.
Варените картофи могат да варират по цвят от бледожълт до лилав, в зависимост от културата. Пържи се добре (на слаб огън) и дава люлякови ивици. Някои домакини препоръчват палачинките като най-доброто индиго ястие.
