Сифра картофи

Холандските сортове картофи отдавна са придобили популярност сред градинарите и фермерите. Това се дължи на тяхната непретенциозна грижа, бърза адаптация към климата, устойчивост на много вируси и високи добиви. Един от популярните сортове е картофът Сифра.

Средно късните картофи Сифра са ярък представител на холандската селекция. Авторството принадлежи на Biemond Cornelius Johannus и Jansen Klomp Martin F. V. Одобрен за използване на територията на Руската федерация от 2010 г. Културата на нощницата Сифра е районирана в Северозападния, Волго-Вятския и Централночерноземния район. Освен това картофите масово се отглеждат в Украйна и Молдова.

Холандският сорт картофи е междинен тип, който може да бъде среден или висок. Има изправени или полуизправени мощни стъбла, които могат да се разпространяват леко. Храстът се характеризира с умерена зеленина със средни листа с вълнообразни ръбове с тъмнозелен цвят и развита коренова система, благодарение на която под всеки храст узряват до 14-15 големи грудки.

Растението започва да цъфти през юни. По това време на всеки храст се образуват големи снежнобели цветя, събрани във венчета.

Сифра е отличен пример за едроплодни холандски сортове. Клубените с тегло от 107 до 150 грама узряват под здрав храст. Формата на картофа е правилна, близка до идеалната - кръгла или абсолютно кръгла. Цветът на картофа е класически – светло жълт. Кората на кореноплодите е умерено плътна, гладка, леко лъскава, рядко покрита с малки очички, които са плитко засадени.

Изкопаните картофи се транспортират на дълги разстояния без загуба на вкус и продаваемост. Срокът на съхранение на клубените е дълъг, ако спазвате правилата за съхранение - температура + 3 ... 4 градуса и влажност не повече от 60-65%.

Картофите Sifra, както повечето други холандски сортове, имат богат вкус и приятен аромат. Снежнобялата каша има деликатна, мазна консистенция без прахообразна и водниста текстура. След почистване и термична обработка пулпата на кореноплодните зеленчуци не потъмнява. Варените картофи придобиват приятна сладост и масленост, без сухота. Съдържанието на нишесте в грудките е средно - до 16%. При готвене зеленчукът не се вари много, не се разпада.

Сортът е подходящ за всякакъв вид готвене - картофите се варят обелени и обелени, задушени, печени, пържени в тиган и дълбоко пържени, картофено пюре, добавят се към салати, първи ястия. Струва си да се отбележи, че картофено пюре от този сорт картофи е нежно и ефирно. Поради ниското си съдържание на калории, клубените се включват в бебешката и диетичната храна.

Средно късен сорт. Вегетационният период продължава от 95 до 115 дни. Покълването настъпва след 15-20 дни, а кълновете се появяват много дружно. Първото копаене се извършва през втората половина на юли. Кореноплодните култури достигат пълна зрялост до средата на септември - по това време можете масово да изкопаете картофи. Първият признак за узряване на клубените е пожълтяване и увяхване на върховете.

Твърди се, че картофите са с висок добив. Средно от 1 хектар насаждения можете да изкопаете от 179 до 403 цента подравнени грудки. Показателят за максимален добив достига повече от 500 центнера на 1 хектар насаждения.Добивът директно зависи от спазването на агротехническите препоръки, избора на почвата и метеорологичните условия.

Засаждането на грудки се извършва най-добре при стабилен температурен режим от + 12 ... 15 градуса, когато няма вероятност от връщане на пролетни слани. По правило това е втората половина на май. За засаждане се избират средно големи грудки с добри издънки с дължина около 2 см. Правилното място за засаждане е мястото, където са растяли тиквички, краставици, зеле и зелени. Оптимална за засаждане се счита за схема от 30x65 cm.

Грижата за картофите се състои от стандартни мерки: поливане при необходимост, плевене и разхлабване на междуредията, което ще осигури въздухопропускливост на почвата, натрупване на храсти, което предпазва от температурни колебания, торене, предотвратяване на вируси и насекоми.

Картофите виреят удобно в песъчливи и песъчливи почви, които са пухкави, наторени, влажни, дишат добре и имат неутрална киселинност. Картофите също растат добре на сухи торфени почви. Не се препоръчва засаждане на картофи в глинести и тежки почви, както и в кисели почви.

Картофите Sifra са устойчива на суша и топлолюбива култура, която лесно понася топлина, краткотрайна сянка, но е податлива на резки температурни колебания. Мястото за засаждане се избира равно, без блатисти и низини, където влагата често застоява, което допринася за гниене на коренищата на храстите. Важно е на мястото винаги да има светлина - сутрин и следобед, много слънце и надеждна защита от течения и студени ветрове.

Сортът има силен имунитет, който предпазва от редица заболявания и гъбични инфекции. Картофите са устойчиви на рак и златни нематоди. Средна устойчивост на растението към късна мана по клубените и листата. Най-големият проблем с реколтата е обикновената краста и атаките на колорадския бръмбар.