Картофи от метличина

При избора на картофи за засаждане се препоръчва да се обърне внимание на сортове, които са издръжливи, вкусни и устойчиви на болести. Това са характеристиките на средноранния сорт картофи с красивото име Василек, който е руска селекция.

Картофите са получени на базата на Всеруския изследователски институт по картофенопроизводство на името на V.I. AG Lorkha през 2007 г. Авторството принадлежи на група местни учени, сред които Е. А. Симаков, С. В. Овечкин и С. С. Салюков. При размножаването са използвани следните родителски форми: Чугунка и хибрид D-31-88. В Държавния регистър на селекционните постижения на Руската федерация картофите се появяват след много години на сортови опити през 2014 г. Зеленчукът е райониран в Централния район на страната.

Картофената метличина е средно висок храст от междинен тип. Храстът се характеризира с полуизправени стъбла, средно голяма тъмнозелена зеленина и мощна коренова система. По време на периода на цъфтеж на храстите се появяват средно големи червено-лилави цветя.

Средно на 1 храст се образуват до 12-15 кореноплоди. Зеленчукът има правилна, удължено-овална форма, идеално гладка повърхност с малки очи на кората. Картофите с тегло 77-112 грама растат. Кората на зеленчука е тънка. Характерна особеност на сорта е необичайният цвят на кожата - син или синьо-виолетов.

Трябва да се отбележи, че сортът има високи коефициенти на съхранение (над 96%) - до 3-4 месеца. При условия на висока влажност картофите са склонни да покълнат бързо. Оптималната температура за съхранение на картофи се счита за до +3 градуса, не по-висока. Зеленчуците понасят отлично транспортиране, без загуба на търговските качества на картофите.

Картофите са известни с високия си вкус. Леката кремообразна каша на зеленчука има плътна, брашнеста, маслена и нишестена структура, където няма абсолютно никаква воднист. Понякога в кремообразната каша има жълтеникави ивици. При белене и термична обработка картофите не потъмняват. Картофената каша има тенденция да бъде умерено сварена, което гарантира широкото й използване в готвенето.

Пулпът от този вид картофи съдържа до 16% нишесте, както и високо съдържание на витамини от групи С и Е. Предимството на вида е високите нива на антиоксиданти, каротеноиди, което е важно за диетичното хранене.

Целта на трапезния сорт е картофите да са идеални за варене, пържене, а също и да се добавят към супи, борш, салати. Освен това сортът е подходящ за печене, пълнене, варене в кора.

Картофената метличина принадлежи към групата на средно ранните видове.От пълното поникване до периода на прибиране на реколтата минават само 80-100 дни. Масовото покълване настъпва 2 седмици след засаждането. Можете да берете реколтата през август.

Показателите за добив за сорта картофи са отлични. Средно от 1 хектар насаждения можете да получите от 93 до 256 цента картофи. При правилна и последователна грижа може да се изкопаят 70 кг от 1 плетене на градината. Максималният добив се отбелязва на ниво от почти 500 центнера от хектар.

Засаждането на картофи се извършва след пълно стабилизиране на метеорологичните условия. Тъй като при най-малката обратна слана картофите могат да умрат. Най-доброто време за засаждане е края на март - началото на април. Посадъчният материал трябва да е здрав, плътен, без следи от инфекция. Месец преди засаждането клубените се подготвят за покълване, като периодично се поръсват с вода. Оптималното оформление за засаждане е 70х20 см или 60х30. Най-добрите предшественици ще бъдат тиквичките, краставици, зеле и цвекло.

По време на растежа картофите се нуждаят от стандартни селскостопански техники: захлаждане и разрохкване на почвата, предотвратяване на болести, редовно поливане и хранене. Също така е важно да не забравяме за навременната подмяна на семената. При хранене не трябва да злоупотребявате с азотсъдържащи комплекси, тъй като излишъкът може да доведе до повишен растеж на върховете, а не на плодовете.

Картофите растат удобно в хранителни, не много тежки почви, които са дишащи, влажни и също така имат ниска киселинност. Твърде тежката почва се препоръчва да бъде добре наторена с органични комплекси преди засаждане.

Препоръчително е да се отглеждат картофи в места, добре осветени от слънцето, които са защитени от студени ветрове и течения.

Този сорт е много ценен от градинари и фермери заради високия си имунитет. Картофите са устойчиви на късна мана по клубените и върховете, рак, набръчкано гниене и лентова мозайка. Сортът е уязвим към златиста нематода, обикновена краста и пръстеновидно гниене. За да се избегнат атаки на насекоми, е необходимо своевременно превантивно пръскане и накисване в инсектициди.