Кога узряват ягодите и ягодите?

Ягодите и ягодите са сродни растения. Въпреки това, трябва да се помни, че ягодите всъщност са градински ягоди и градинарите ги отглеждат на своите парцели.

Докато това зрънце, което обикновено се нарича просто ягоди, е диворастящо ливадно, горско и полско зрънце. Тези плодове узряват по различно време. Горските ягоди се берат около няколко седмици по-късно от ягодите.

Няколко фактора влияят на периода на зреене на плодовете. Преди всичко това се отнася за климата на района на отглеждане. В южната част на страната първата реколта от ягоди може да се прибере в края на май, в централните райони плодовете узряват до средата на юни (ранните сортове узряват в началото на месеца), докато в по-северните райони плодовете узряват едва през юли. Важен фактор е температурният режим на района. За началния етап на растеж на растенията е достатъчно температурата на въздуха да е малко над 0 градуса. Въпреки това, за да узреят успешно плодовете, дневната температура трябва да бъде приблизително 20 градуса по Целзий, а нощната температура не трябва да пада под +15 градуса.

Горските ягоди узряват по-късно от другите сортове. Това се дължи на факта, че расте на сенчести места, където слънчевата светлина не прониква достатъчно. Именно поради това плодовете отнемат повече време за пълно узряване. Всяка година времето за зреене на плодовете може да варира в зависимост от метеорологичните условия. Ако летният период се характеризира с чести дъждове, тогава плодовете ще бъдат воднисти. Когато лятото е твърде сухо, ягодите ще бъдат плитки и сухи.

Културните ягоди (ягоди) узряват по различно време в различните региони. Сезонът на ягодите започва в края на май и продължава до средата на август.

По вид на плододаване ягодите са разделени на два основни вида:

• сортове, които узряват само веднъж през целия сезон;
• ремонтантни сортове със способността да плододават многократно.

Освен това сортовете ягоди, които дават плод веднъж през целия сезон, на свой ред се подразделят на четири основни типа.

• Ранни сортове, които позволяват бране на зрели плодове от второто майско десетилетие (Кимбърли, Олвия, чешка красавица).
• Средно ранни сортове. Реколтата узрява приблизително една седмица по-късно от тази на ранните сортове ягоди (Корона, Фестивальная, Красни Берег).
• Средно зреещи сортове. Реколтата от този вид плодове се събира седмица или 10 дни по-късно от средноранните видове (Solovushka, Present, Arosa).
• късни ягоди, който узрява напълно в края на юни или началото на юли (Чамора, Малвина, Адрия).

Ремонтираните сортове узряват няколко пъти на сезон, първият от които се случва през юни, а последният настъпва в средата на август. Добивът на ремонтантните сортове е значително по-висок от този на горски плодове с еднократна реколта. Отглеждането и грижата за тези видове ягоди обаче изисква използването на различни видове торове, а растението е по-малко издръжливо. Зреенето на ягоди е много удължено във времето на територията на страната поради огромната си площ. Следователно, всеки регион има свое собствено време за това, когато зрънцето е напълно узряло и готово за прибиране.В Кубан първата реколта от ягоди започва в началото на май, благодарение на топлото слънчево време. Въпреки това, ако периодът на зреене се характеризира с дъждовно време, тогава това се отразява в качеството на плодовете. По време на дъждове ягодите могат да започнат да гният, вкусът и представянето им се влошават.

Средната ивица на страната е подходяща за отглеждане на много сортове ягоди. Препоръчва се да се засаждат ранни сортове, докато засаждането трябва да се извършва приблизително в средата на лятото, максимум в началото на септември, в противен случай растението може да не се вкорени. При студено време всички насаждения трябва да бъдат покрити с покривен нетъкан материал или обикновен филм. Препоръчва се също използването на минерални и други видове торове. Ако се придържате към тези правила, можете да получите доста обилна реколта от вкусни сладки плодове. В района на Москва прибирането на култивирани ягоди обикновено започва в средата на юни.

Ягодите са многогодишно тревисто растение, което може да достигне височина до 20 сантиметра. Плодовете са малки по размер, с тегло около 10-12 грама. Горската ягода е вкусно и здравословно зрънце. Ето защо толкова голям брой хора с голямо удоволствие отиват в горите и нивите, за да събират зрели ягоди. Видовете горски ягоди са класифицирани в три основни типа:

• ливада;
• поле;
• гора.

Полските и ливадни плодове узряват по-рано от горските растения. Това се дължи на изобилната слънчева светлина. Заради него обаче ягодите не са достатъчно големи и сочни. На полето бране на горски плодове може да започне по-рано, отколкото в горите. Обикновено в полетата ягодовите храсти се срещат в гъсталаци от плевели, които успешно засенчват растението и го предпазват от пряка слънчева светлина. Плодовете растат в диви полета, които не се използват за селскостопански цели. Най-големите плодове обаче узряват в брезовите и борови гори, където расте умерена тревна покривка.

Растението предпочита осветени тревни площи и малки пролуки между отделните дървета. Понякога ягоди могат да се намерят покрай пътищата и по ръбовете. Трябва да се помни, че ранните плодове имат лека горчивина и едва на по-късен етап придобиват сладост. Горските ягоди могат да бъдат трансплантирани в градински парцел и успешно да се отглеждат върху него. Освен това това растение не изисква специални грижи. И реколтата ще узрее около две седмици по-рано от същата ягода, растяща в гората. Плодовете не узряват по едно и също време. Следователно на един храст могат да се намерят абсолютно узрели плодове и напълно зелени.

Както при култивираните сортове ягоди, времето на зреене е правопропорционално на конкретния регион, където растат плодовете. Колкото по на юг се намира районът, толкова по-рано можете да приберете реколтата. При топло слънчево време в южните територии можете да отидете за ягоди в края на май. Но най-добрата реколта все още може да бъде събрана през юни. През този месец повечето плодове узряват напълно. Сезонът на ягодите в Башкирия също пада през юни.

Климатичните условия в района на Москва са отлични за растежа и узряването на ягодите. Първите узрели плодове могат да бъдат намерени в средата на юни. Въпреки това, за да съберете голям брой плодове, най-добре е да отложите лова на ягоди до юли. За Московска област юли е основният месец за прибиране на реколтата от диви ягоди. В горите на Урал, както и в горите на Далечния изток и Сибир, ягодите започват да узряват до началото на август и плодовете могат да се берат в продължение на няколко седмици. По това време в други региони това зрънце вече си тръгва. Ягодовите храсти не дават плодове твърде дълго.При ливадни и полски ягоди периодът на плододаване продължава около три седмици, при горски плодове - малко повече от месец.

Освен горски плодове могат да се берат и други части на растението. Зелените листа от ягоди са богати на витамин С, често се използват във всякакви запарки и отвари. За целта зелените части на растението трябва да се отрежат с ножица или резитба и да се изсушат. Ягодите и ягодите са богати на калций, фолиева киселина, желязо, танини, флавоноиди и други полезни вещества. Плодовете са ефективни при недостиг на витамини, те перфектно укрепват имунната система.