Опушени от неръждаема стомана: как да изберем?

Пушените от неръждаема стомана са вид устройство за пушене. Много хора обичат пушените храни, така че често се чудят как да изберат правилния модел. На първо място, трябва да се запознаете с характеристиките и предимствата на дизайна.

Опушалката от неръждаема стомана има списък с предимства, поради които този продукт е любим артикул за пушене.

Предимствата включват следните качества:

• високо ниво на якост;
• дълъг експлоатационен живот;
• ниска чувствителност към сажди;
• опции за горещо и студено пушене;

• мобилност на модела;
• дизайнът се счита за безопасен;
• устойчивост на ръжда;
• лекота на грижи;
• прости инструкции за употреба.

Всяка пушилня съдържа следните компоненти:

• камера за пушене;
• камина;
• комин.

Към помощните елементи могат да бъдат приписани следните елементи:

• врата;
• контролни устройства;
• решетка с куки.

Опушалката от неръждаема стомана може да има водно уплътнение, което много хора наричат ​​хидравлична брава. Той е отговорен за предотвратяването на навлизането на въздушни маси в самата камера за пушене. Освен това предпазва от дим и миризми. Първото свойство изключва запалването на дървени стърготини, а второто осигурява удобство при производството на пушени продукти у дома.

Такива продукти винаги са мобилни и леки.

Те съдържат:

• запечатана метална кутия, оборудвана с дръжки;
• капак с тръба за изпускане на дим (продава се плоски, полуовални и триъгълни опции);
• две решетки, които са разположени на две нива;
• в капака може да има термометър.

Горивна камера с комин в пушилни къщи с водно уплътнение не присъства. На дъното на камерата се поставят дървени стърготини със стърготини. Димът се отделя през отвор в капака.

Домашната пушилня може да бъде от различни видове. В продажба има двустепенен или едноредов дизайн, чиито решетки са изработени от неръждаема стомана. Тъй като материалът не ръждясва, продуктите не се придържат към него, което говори за лекота на грижа. Продава се кръгла пушалка. Обикновено се използва за студено или горещо пушене у дома. Те са с малки размери, което ги прави лесни за поставяне в кухнята.

Правоъгълни продукти с водно уплътнение са популярни. Те са лесни за използване, имат малък размер, поради което могат да се използват като къмпинг пушек за риболов, барбекюта и други събития. Също така, обикновените домакински опции са изработени от неръждаема стомана, оборудвани с плътен капак без водно уплътнение. Такива модели се характеризират с цилиндрична форма. Също така на пазара има вертикална пушалка, изработена от немагнитна стомана. Материалът има идентичен състав със стоманата, която беше популярна в СССР.

Всички модели на пазара имат палет. Той е незаменим елемент от дизайна, тъй като предпазва чипса от сока от продуктите.При липса на тава ще се сблъскате със ситуация, в която сокът започва да тлее и да разваля целия процес на готвене. При производството на пушилня се използват стоманени листове, чиято дебелина е 2-3 мм. Ако дебелината на стената е по-малка от 2 мм, продуктът ще се деформира при нагряване и бързо ще се разпадне.

Размерите на пушилнята от неръждаема стомана се считат за предимство на тези продукти. Можете да изберете всеки размер и тегло, които отговарят на вашите цели. Оптималните размери на продуктите с водно уплътнение са: 500 * 300 * 300 мм с тегло 12 кг.

Опушванията от неръждаема стомана произвеждат различни марки. Когато избирате, трябва внимателно да прочетете характеристиките на моделите, както и да проучите отзивите на клиентите.

Финландската компания получи много положителни отзиви Марка Hanhi... Производителят предлага модела Hanhi 20L, който е модерен продукт от неръждаема стомана. Опушалката може да се използва у дома и на открито. Устройството е снабдено с водно уплътнение, благодарение на което кухнята няма да бъде изпълнена с миризми на храна. С помощта на биметален термометър можете да контролирате температурата. Този модел е доста често срещан, както се вижда от многобройни отзиви на клиенти. Потребителите са доволни от съотношението цена-качество, както и от удобната форма на устройството, лекотата на използване и поддръжка.

Опушени от финландската компания "Suomi" завладя пазара и направи много хора щастливи. Производителят предлага на своята публика продукти, изработени от неръждаема стомана, чиято дебелина е 2 мм. Това условие изключва изгарянето на продуктите. Доволните потребители отбелязват, че устройството произвежда пушене без дим, не се усеща миризма при готвене у дома. Моделите на тази марка са подходящи за готвене на всяка печка. Опушванията запазват привлекателния си външен вид през целия период на експлоатация.

Вътрешен производител "Eat-Koptim" се занимава с продажба на тези продукти, с помощта на които всеки може да се занимава с горещо или студено пушене. Марката е на пазара повече от 10 години и предлага на публиката си оптималните вариации на пушечки от неръждаема стомана, сред които всеки може да намери своя собствена версия. Компанията разполага със собствена производствена база в Москва, поради което е възможно да се изпълни индивидуална поръчка по чертежи на клиента. Клиентите харесват индивидуалния подход, така че често се обръщат към този производител със своите скици. Моделът с водно уплътнение от немагнитна стомана клас Aisi 201 получи много положителни отзиви.Има матова повърхност.

Можете да направите устройство за пушене от неръждаем материал със собствените си ръце. За работа ще трябва да изрежете неръждаемата стомана до необходимите ви размери. Можете да изберете всякакви параметри, които са необходими за вашата употреба. Ако говорим за размера на средна пушилня, в която можете да пушите две пилета наведнъж или да подредите два реда бутчета или риба, трябва да има следните размери:

• дължина - 700 мм;
• ширина - 400 мм;
• височина - 400 мм.

След като изрежете стоманата, трябва да направите шев. За тази цел използвайте аргоново заваряване. В капака трябва да има дупки за изход на дим. Решетките също трябва да са от неръждаема стомана. Съдът за грес трябва да се намира над контейнера за дървени стърготини. Можете да го оборудвате с крака. Това е много по-удобно от създаването на рафтове, които затрудняват почистването.За да предотвратите деформиране на задните стени от излагане на високи температури, изберете листове с достатъчна дебелина и се уверете, че заваряването е с добро качество.

Изпълнявайки тези стъпки, можете да създадете със собствените си ръце пушилня, която ще служи дълго време и ще зарадва с хапки пилешко месо, колбаси и други деликатеси.

Можете да инсталирате пушилнята по различни начини. Повечето от моделите имат стойка, благодарение на която можете да използвате конструкцията на газова или електрическа печка или да опушите месо в лятна вила, на открито на огън. Удобната структура допринася за факта, че опушванията са в голямо търсене и са почти универсални. Благодарение на размера си, опушалката лесно ще се побере в багажника на автомобил, оставяйки място за къмпинг предмети.

За да се насладите на деликатеси от риба или пиле у дома или в лятната си вила, трябва да се запознаете с процеса на използване на ново оборудване във вашата кухня. Използването на пушени меса е лесно, но някои трикове ще ви помогнат да направите пушените меса още по-вкусни.

В долната част на конструкцията трябва да има чипове. За да улесните почистването, поставете чипса в незапечатан плик от фолио. Изхвърлете опаковката, след като приключите с готвенето.

Като чипове може да се използва материал от всякакви овощни дървета:

• с помощта на кайсия месото придоби деликатен аромат и сладникав послевкус;
• черешите са в състояние да придадат на храните уникален аромат;
• ябълковото дърво се счита за най-добрият избор, ако искате да получите дим без аромат;
• сливата е по-ароматна от ябълковото дърво, но не може да се конкурира с черешата;
• ако искате да придадете на месото дървесен вкус, използвайте трепетлика, дъб или елша.

Когато поставите чипса на дъното, трябва да поставите палета. За по-лесно почистване го увийте във фолио. След това трябва да поставите стойката за храна. Не забравяйте да го намажете със слънчогледово олио. Сега можете да поставите капака на пушача и да напълните уловителя за миризми с вода. Опушалката е готова за употреба.

Има няколко начина, по които можете да почистите пушек от неръждаема стомана. Препоръчително е продуктът да се измие веднага след готвене, тъй като е много по-лесно да почистите пресни въглеродни отлагания. Ще трябва да премахнете решетката с палета, да премахнете пепелта. След това попийте мазнината върху капаците с кърпа. Сега можете да поставите палета обратно и да го напълните с вода и перилни препарати.

Препоръчително е да използвате следните продукти:

• почистващ препарат "Shumanit" под формата на спрей;
• специални препарати Alkalinet 100 и Kenolux Grill;
• препарат за обезмасляване AV A 11;
• Faberlik Grizli почистващ препарат.

Тези препарати са насочени към почистване на продукти от неръждаема стомана и се отличават с високо ниво на качество. След един час можете да избършете повърхността на пушача с гъба и да изплакнете под течаща вода.

Можете също да получите добри резултати с помощта на механични методи:

• специална четка, предназначена за метални повърхности, почиства добре решетката;
• можете да използвате моторизирана четка за почистване на скара Boyscout 61255;
• някои потребители използват кръгла метална четка, която е прикрепена към малка мелница.

Използвайки тези методи, можете да върнете първоначалния си вид на вашата пушилня.

За информация как да изберете пушилня от неръждаема стомана, вижте следващото видео.