Черен негус от цариградско грозде

Колекции от зеленчукови и плодови и ягодоплодни култури от частни градинари съдържат не само съвременни резултати от селекционните постижения, но и сортове, които са на повече от дузина години, от тези, които спокойно могат да бъдат приписани към категорията на ретро. Черният негус от цариградско грозде е познат от първата половина на ХХ век на територията на Московска област, средната зона и Ленинградска област. Въпреки факта, че сортът се счита за универсален и зрънцето може да се яде прясно, най-разпространеният начин за употреба е консервирана храна под формата на компоти, конфитюри, а от него се приготвя и отлично вино.

Авторът на Черния негус е Иван Владимирович Мичурин, който го получи в резултат на кръстосване на сортовете Красилни и Анибут. Поради прекомерното бодене цариградското грозде не получи индустриално разпространение, но се превърна в отличен източник за получаване на сфероустойчиви сортове.

Енергичен сферичен храст достига 150-200 см височина, във възрастен вид може да бъде дори по-висок. Дебелите, здрави издънки са покрити с дълги големи двойни и тройни бодли, разположени във всяко междувъзлия, което позволява да се използва като жив плет. Клоните са покрити с деликатни яркозелени три до петделни листа, прикрепени към дълги тънки дръжки. Листната плоча е матова, леко набръчкана с опушена повърхност, по краищата е покрита с малки зъбци. Разпръснатият храст може да бъде с диаметър до три метра.

Кръгло-овални средно големи плодове с тегло от 3,5 до 5,7 g са оцветени в тъмно лилаво, почти черно с червеникав оттенък, ясно видим на яркото слънце. Тънката, но здрава кора надеждно предпазва плодовете от напукване и осигурява транспортируемост на дълги разстояния, което отнема до 15-23 дни. Зрънцето не е склонно към проливане и е в състояние да остане на храстите до късна есен, богато е на витамини и минерали:

• витамини С, В, Р, А и други;

• микроелементи - калций, манган, калий, йод, желязо, мед, цинк.

Освен това плодовете на черния негус съдържат повишено количество антоцианини, пектини, фолиева и аскорбинова киселини.

Сочната плътна каша има сладко-кисел десертен вкус и силен аромат. Сортът е спечелил дегустационна оценка от 4,63-4,74 точки от 5 възможни.

Сортът принадлежи към категорията на средния сезон, реколтата се събира в края на юли - началото на август. Ранната зрялост на сорта е 2-3 години след засаждането. Продължителността на продуктивния период достига 20 години или повече, при спазване на правилната земеделска технология.

Черният негус се счита за високодобивен сорт - от 3,5 до 6,8 кг на храст, със стабилно годишно плододаване.

Сортът е адаптиран за средната зона на Руската федерация.

Растението се засажда през есента и пролетта, но предпочитание се дава на есенния сезон, 1,5 месеца преди началото на студеното време. Това време е достатъчно, за да се укрепи кореновата система. Най-жизнеспособните растения се считат за две или три години. Избира се слънчево място за засаждане, допустима е лека частична сянка, но сортът не понася близостта на подпочвените води и ниско разположените влажни зони, тъй като такъв квартал застрашава появата на кореново гниене.

Що се отнася до състава на почвата, черният негус няма специални изисквания към почвата, но се развива най-добре на песъчливи или глинести почви с неутрално ниво на киселинност. Мястото се подготвя две седмици преди засаждането, като се подлага на почистване от корените по време на копаене, както и обогатяване с органични вещества (компост, хумус), суперфосфат и калиеви торове, дървесна пепел.

Размерът на ямата за кацане е 50x50x50 см, тежката почва трябва да се разхлаби с речен пясък. Разстоянието между храстите е 1,5 метра. Корените се накисват за известно време в разтвор на стимуланти и коренообразувател в съответствие с инструкциите. При засаждане кореновата шийка се задълбочава с 5-6 см, почвата се уплътнява и се полива добре. На следващия ден почвата трябва да се разхлаби или веднага да се покрие с дебел слой торфен мулч. На леторастите остават не повече от 5 пъпки, всичко останало се отрязва.

По-нататъшните грижи се състоят в своевременно поливане през първата година, с изключение на дъждовния сезон, когато има достатъчно естествена влага. В бъдеще храстите се поливат 5-6 пъти на сезон, особено по време на пъпкуване и узряване на плодовете. Цариградското грозде не обича надземно напояване, така че е най-добре да се напоява под корена или капково.

Подхранването започва на третата година, като се добавят суперфосфат, поташ, фосфорни торове, органични вещества и азот към почвата на кръга на ствола.

Склонността на сорта да образува множество издънки води до удебеляване, поради което е необходима формираща и санитарна резитба. Оптималното време за процедурата е есента, въпреки че през пролетта храстите също се проверяват за наличие на изсъхнали, повредени и непрезимни издънки. През есента отстранете излишните клони, растящи навътре, повредени и засегнати, както и счупени, слаби, извити и хоризонтални издънки, освен ако не се планира получаване на резници. Правилният храст на 4 или 6 години трябва да се състои от 30 силни стъбла, не повече.

След 6 години храстът навлиза в периода на стареене и от този момент нататък са необходими ежегодни процедури против стареене - всички клони на възраст над 6-8 години трябва да бъдат отстранени. През третата и четвъртата година те започват да премахват базалните издънки, позволявайки да се развият само няколко, най-здравите стволове. За подрязване трябва да използвате остър нож, така че разрезите да останат равномерни, лесни за обработка с градинска маса. Разпръснатите мощни храсти се нуждаят от подкрепа. Дървените подпорни рамки се издигат около единични храсти, но ако храстите растат в редица по границата на обекта, тогава те организират пергола.

Сортът има силен имунитет, поради което е много популярен в селекционната работа. Черният негус е силно устойчив на брашнеста мана, септориоз, антракноза.Почти не се засяга от гъбични заболявания.

Сортът има добра зимна издръжливост и способност за бързо адаптиране към неблагоприятните метеорологични условия.