Мед от цариградско грозде

Цариградското грозде е една от най-любимите ягодоплодни култури на всички градинари. Сред огромния брой сортове се откроява медът - средноранен сорт, много сладък и високодобивен. Със своя кехлибарен цвят, аромат и, разбира се, вкус напомня на мед. И пчеларите оценяват този сорт като добър пролетен медонос.

Тази култура е отгледана доста отдавна, още в дните на СССР. Работата е извършена от животновъдите на VNIIS им. Мичурин. Ново цариградско грозде на базата на американския Purmen е получено чрез опрашване с прашец от европейски култури като Date, Industry, Green bottle, Careless. Въпреки факта, че сортът стана много популярен сред градинарите, културата не се появява в списъците на Държавния регистър.

Синоним на името е Grossularia (Ribes uva-cripsa) Medoviy.

Храстите от цариградско грозде са средно големи, не повече от един и половина метра, но мощни и разпръснати. Короната е повече от метър в диаметър. Основният недостатък на храстите е наличието на голям брой остри тръни и те са разположени по цялата дължина на клоните. Кората на леторастите е сива. Малък растеж на корените. Триделни листа с малък размер, традиционен зелен цвят, имат лек блясък, както и леко набръчкване.

Основната отличителна черта на меденото цариградско грозде са неговите ярко жълти, почти оранжеви плодове. От слънчевата страна на плода се образува слънчево изгаряне.

Ценят се заради големите си размери, както и заради апетитния си вид и отличен вкус. Средното тегло на плодовете е от 4,6 до 6 g, но има и 9-грамови гиганти. Те са с крушовидна форма, но са и кръгли. Кожата е много тънка, прозрачна, толкова много, че през нея ще могат да се видят семената, между другото, не са много от тях.

Меденото цариградско грозде е много вкусно, има деликатна и сладка плът, когато се яде, се усещат десертни медени флорални нотки. Съставът на захарите е доста голям - от 15 до 17%. Гастрономическите качества бяха оценени на много висока оценка по време на дегустацията - от 4,9 до 5.

Културата е в средата на сезона. Медът започва да дава плодове в последните дни на юли или в първите дни на август. Като цяло растението ще може да даде първите плодове в продължение на 3-5 години след засаждането. Дава плод за дълго време - в рамките на 25-30 години.

Всяка година градинарите получават средно 4 килограма сладки кехлибарени плодове от сортово растение цариградско грозде.

Описаната култура е районирана за районите на Сибир и Урал.

Храстът се вкоренява еднакво успешно по време на засаждане както през пролетта, така и през есента. След зимата е необходимо да имате време да засадите културата веднага след топенето на снега и размразяването на почвата, но преди да се събудят пъпките. Ако не сте имали време и вегетационният сезон е започнал, събитието трябва да се отложи до есенния период. В противен случай засаденото растение ще отнеме твърде много време, за да се вкорени и дори може да се разболее. През есенните месеци е необходимо да засадите цариградско грозде месец и половина преди студеното време. В този случай растението ще има време да се адаптира преди началото на зимния период.

Меденото цариградско грозде има високо съдържание на захар, но това е възможно само когато растенията са осветени от слънцето през по-голямата част от деня. Преминаването на подземните води не трябва да е по-високо от 1,5 m от повърхността. Меденото цариградско грозде е доста придирчиво към киселинността на почвата и нейния състав.Реколтата ще бъде достатъчно добра на песъчлива и песъчлива глинеста лека почва, тя трябва да е слабо кисела или неутрална. Ако имате глинеста или дори глинеста почва, ще е необходимо да извършвате често разрохкване.

Храстите от цариградско грозде се поливат рядко, но обилно. Основното е, че няма липса на влага на етапите на цъфтеж, както и залагането на плодовете. А в навечерието на зимата е необходимо така нареченото напояване с вода. Освен това за всеки храст се консумират средно от 30 до 50 литра вода.

По-добре е да овлажнявате храста в корена. Културата реагира особено добре на капково напояване. След напояване, както и след дъжд, почвата трябва да се разхлаби около ствола на храста, за да се предотврати образуването на твърда кора, която блокира притока на вода и въздух към кореновата система. Не трябва да забравяме за плевене. И за да се намали броят на поливане, както и разхлабване, плевене, е необходимо да се мулчира зоната около стъблото със 7-10 см.

Опитните летни жители инсталират опори около храстите на цариградско грозде, които поддържат клоните, намалявайки контакта им със земята. Това намалява риска от заразяване с гъбични заболявания.

Подобно на много сортове, отглеждани от дълго време, Medovy няма силен имунитет. Така че растението може да бъде засегнато от много болести. Културата също така слабо устоява на атаките на насекоми вредители. Ето защо профилактиката под формата на пръскане със специални средства и третиране срещу насекоми е толкова необходима за сорта.

Културата се отличава с висока устойчивост на замръзване - толерира студове до 25-30 градуса. В същото време устойчивостта на суша на Медовой е на височина.