Цариградско грозде Pax

Събирането на плодове от цариградско грозде често се усложнява от големия брой тръни по клоните на храста. Появата на сортове, лишени от тръни, беше приветствана от любители градинари, както и от хора, участващи в отглеждането на култури в индустриален мащаб. Един от най-удобните сортове за прибиране на реколтата е цариградското грозде Pax.

Pax е хибрид на известното британско цариградско грозде с големи червени плодове от Whinham's Industry и сорт без бодли от Канада (получен от кръстоска между Captivator и Lancashire Lad). Отгледан от служител на изследователската станция East Malling в Кент - Елизабет Кип, доктор по ботаника, регистриран през 1989г.

Сортът Pax е широко разпространен в Северна Америка, Канада и Европа, особено в Обединеното кралство. В Русия, Беларус и Украйна той само набира популярност. Посадъчният материал се доставя от разсадници в Полша: тази страна е един от лидерите в отглеждането на цариградско грозде.

Пакс е високодобивен, едроплоден, непретенциозен и зимоустойчив ранен сорт с имунитет към редица болести. Има интересна характерна особеност: редки и меки тръни присъстват на леторастите само през първата година от живота на растението, а след това изчезват. Зрелите плодове имат сладък вкус, розово-червен цвят и малко космат.

Храстите са изправени, със скелетни клони и обилни коренови издънки, височината е до 120 см. Цветовете се самоопрашват.

Плодовете с правилна овална форма са впечатляващи по размер: до 3,5 см дължина. Средното тегло на плодовете е 7-10 г, но може да достигне 12-14 г. При узряването те променят цвета си от светлозелено до розово, а след това се зачервяват. На етапа на пълна зрялост плодовете имат наситен бордо цвят.

Кожата е тънка, плътна, не се напуква, с ивици и леко опушване. Месото е месесто, с малки кости. Сортът е отлично транспортиран, без разваляне и течове, особено ако се събира в етап на техническа зрялост.

Ворсинките по повърхността на плодовете не се усещат по време на дегустация. Кожата е леко хрупкава, пулпата е сочна и ароматна. Зрелите плодове на Pax имат сладък, подобен на захар вкус, практически без киселинност. Балансът на сладост и киселинност се влияе силно от количеството слънце.

Предназначението е универсално: плодовете се консумират пресни, използват се за десерти и печени изделия или се използват за приготвяне на конфитюр, конфитюр, компот. Замразяването ще помогне да се запазят витамините колкото е възможно повече: избраните плодове трябва да бъдат измити, изсушени и поставени в торби или затворени контейнери.

В централните райони и Централна Русия периодът на подвижна зрялост на сорта започва на 20 юни и продължава до юли. В южните райони бране на плодове може да се извърши още в началото на първия летен месец. Много млади 2-годишни разсад започват да плододават и то много обилно. На едно място храстът може да расте без проблеми и да донесе стабилна реколта до 12-15 години.

Pax е високодобивен сорт: възрастен, здрав храст дава средно около 15 кг плодове, но може да даде и рекордни добиви от 25-30 кг на сезон.Храстът Pax има склонност към сгъстяване, но дори и при липса на подмладяваща резитба, плододава обилно.

Плодовете полепват добре по клоните, не окапват, изсъхват при отделяне. Презентацията се запазва за дълго време.

Засаждането на цариградско грозде се извършва през есента, преди замръзване. Въпреки непретенциозността на Pax към почвата, най-добрият вариант ще бъде почвата с неутрално ниво на pH, добре дренирана глинеста или песъчлива глинеста почва.

Pax е идеален за слънчево място без течение в южната или югозападната част на градината. Влажните зони трябва да се избягват поради риск от кореново гниене. Почвата се подготвя и изкопава предварително. Изкопайте предварително дупка (70х80см), напълнете я със смес от пепел, хумус и минерални добавки. Между дупките се поддържа разстояние от 70 см до 1,5 м.

Здрав разсад със зелени пъпки и развита коренова система може да се съхранява в стимулатор за вкореняване. Някои градинари потапят долната страна на растението преди засаждане в глинена каша. Разсадът се поставя в дупка, покрива се с подготвена почва, полива се обилно и се мулчира.

При отглеждане на Pax се извършват следните действия:

• удебеляване на храста, растежът на корените се регулира чрез резитба;
• поставят подпори под клоните, тежки от плодове;
• намалете честотата на поливане по време на периода на зреене на плодовете;
• през есента се извършва напояване с вода (20 литра на храст).

Най-често Pax се формира на ствол или се отглежда върху пергола.

Pax е имунизиран срещу сферотека (американска брашнеста мана) и мана по листата.

Традиционните методи и биохимията помагат в борбата с вредителите (паяк акари, триони, молци, листни въшки, бръмбари). Храстите напръскайте или нанесете инсектициди върху почвата.