Розово цариградско грозде 2

В руските градини цариградското грозде се счита за старожил. По-късно се появи дори касис. С течение на времето сред градинари, разглезени от цивилизацията и непрекъснато разширяващия се асортимент от овощни и ягодоплодни култури, любовта към цариградското грозде плавно изчезна до минимум. Причината е вкусът, който не всеки харесва, клоните изцяло покрити с остри бодли, проблем с прибирането на реколтата. Науката обаче не стои на едно място и животновъдите непрекъснато разработват нови подобрени сортове и хибриди, възраждайки предишната популярност на вида. Универсалният сорт Pink 2 (синоним на името - Ribes uva-crispa Rosovy-2) е предназначен за прясна консумация, консервиране и дълбоко замразяване.

Сортът се появи благодарение на усилията на животновъдите от Московската опитна станция за плодове и плодове VSTISP - М. Н. Симонова, И. В. Попова. В работата взеха участие два сорта - фурма и разсад лефора. Сортът е одобрен за употреба през 1971 г.

Средно голям храст с полудив хабитус има прави, средно дебели ниски бодливи издънки със зелен цвят по време на растеж, дебели и светлосиви след вдървеняване. Издънките са лишени от пубертет, при възрастен вид са покрити с характерни щрихи по цялата дължина. Триделна голяма зелена листна плоча има наклонено разположение спрямо оста на клоните, с леко лъскава и леко набръчкана повърхност. Единични тънки, понякога със средна дебелина, тръни са боядисани в тъмни тонове, перпендикулярни на леторастите или ориентирани надолу, разположени по цялата дължина.

Плюсове на цариградско грозде:

• Страхотен вкус;
• силен имунитет;
• висока производителност;
• добра зимна издръжливост, самоплодородие, транспортируемост.

От недостатъците може да се отбележи само повишената взискателност към местата за кацане и наличието на тръни. Розов цвят с 2 големи цветя със светлозелени незатворени, леко огънати чашелистчета, чиито краища са боядисани в бледорозови нюанси. Цветовете са събрани в едноцветни, рядко двуцветни съцветия.

Закръглено-овални едри плодове (5-6 g), светлочервени по време на техническа зрялост, променят цвета си в тъмночервени на етап физиологична зрялост. Плътната, неопушена кожа е покрита с лек цвят на сини сливи.

Сочната сладко-кисела каша има пикантен десертен вкус. Съдържа 13,4% твърди вещества, 9,4% захари, 1,7% титруеми киселини, 16,0% аскорбинова киселина и 20 mg / 100 g P-активни вещества. Зрънцето има най-висока оценка по дегустационната скала - оценка 5.

Сортът принадлежи към средноранната категория - реколтата се прибира в края на юни - началото на юли.

Pink 2 има добър добив - средно се събират до 5 килограма от храст и 100-120 центнера от хектар.

Цариградското грозде е адаптирано за централните и източносибирските райони.

Сортът е много придирчив към условията на отглеждане и местоположението, поради което за засаждане се избират добре осветени зони с надеждна защита от ветрове и течения. Плодородната глинеста или песъчлива глинеста почва трябва да има неутрално ниво на киселинно-алкален баланс. Не се допуска кацане във влажни зони или при близко поява на подпочвени води. При копаене те трябва да се отърват от плевелите, киселата земя се деоксидира с вар или доломитно брашно.

Предварително се подготвя яма за кацане с размери 50x60x50 см. За пролетно засаждане през есента, за есенно засаждане през пролетта. Разстоянието между храстите е 1–1,5 м, междуредията 2–2,5 метра. Изкопаната почва се обогатява с органични вещества (хумус, компост, оборски тор), суперфосфат, смлян варовик, торф, дървесна пепел или калиева сол. При засаждането почвата се уплътнява и се полива добре, разсадът се съкращава, оставяйки 3-5 пъпки.

Цариградското грозде от този сорт има висока самоплодородие, дава отлични плодове дори без да е в съседство с опрашващи сортове. Цялата грижа за растенията се състои в поливане, плевене, мулчиране. Санитарната резитба премахва старите издънки и повредените, сухи или болни клони от храсти. Тъй като цариградското грозде дава плод на 2-3-годишни издънки, клоните, по-стари от четири години, се отстраняват.

Горната превръзка започва да се прилага на третата година след засаждането. По време на цъфтежа цариградското грозде се нуждае от калиево-фосфорни торове, през есента под храста се изсипват 2-3 кофи хумус.

Pink 2 се отличава със силен имунитет, перфектно издържа на брашнеста мана, антракноза и септориоза, основните врагове на цариградско грозде. Въпреки това е желателно да се извършват превантивни обработки с инсектициди срещу молец, трион и листни въшки, както и фунгициди срещу други възможни заболявания.

Сортът има висока зимна издръжливост, което позволява да се култивира в суровите сибирски условия.