Цариградско грозде Северен капитан

Има много сортове цариградско грозде. Сред тях обаче има и такива, които са по-търсени - и това, между другото, също е Северният капитан. Само като знаете характеристиките на това растение, можете да получите отличен резултат за кратко време и с минимални усилия.

Северният капитан е създаден във VSTISP. Ръководството на проекта е поверено на селекционера И.В.Попова За получаване на цариградско грозде сорт Розово-2 и сорт №310-24. Официалното разрешение за отглеждане на растението е издадено през 2007 г. Следователно вече е натрупан солиден опит в използването на културата.

Северният капитан има официален синоним - Ribes uva-crispa Severniy capitan. Това е чисто техническа култура. Височината на средно разпръснатите храсти достига 1,5 м. Короната е много гъста и силно разклонена. Самите клони растат с наклон.

Тръните на този храст са доста впечатляващи. Издънките, които все още не са имали време да вдървенят, имат средна дебелина. Тяхната кривина не е голяма, но разклоняването ще продължи интензивно. Пубертетът не е типичен. След лигнификацията издънките на Северния капитан са сиви на цвят, докато първоначално са оцветени в зелено.

Листата имат триделна структура. Те са големи и тъмнозелени на цвят. Опушването липсва както под, така и над листа. Шиповете на този сорт са къси, не повече от 7 мм дължина; те са единични и рядко разположени. Големите цветя са овални по подразбиране; важна характеристика е отличното възстановяване на повредените издънки.

Това е така:

• Плодовете на North Captain са със среден размер;

• те тежат средно 3,5-4 g, когато узреят;

• черната повърхност на плодовете е покрита с восъчен цвят;

• вените са по-леки от основния тон;

• заоблени плодове, чиято основа е по-широка от основната част.

Умерено стегната кожа не се отразява неприятно на небцето. Тя е тънка и гладка. Сладко-киселият вкус се харесва на по-голямата част от летните жители и градинари и дори гурмета са впечатлени от него. Делът на разтворимото сухо вещество е 10,9%, а концентрацията на захарите достига 8,9%. Титруемият индекс на киселинност е 2,9%, а концентрацията на аскорбинова киселина е 12,1 mg на 100 g плод.

Северният капитан е типично средно късно цариградско грозде. Обикновено зрелостта на реколтата се достига до средата на лятото. Сортът е самоплоден и ще даде добри добиви дори при липса на други храсти. Периодът на плододаване може да бъде до 20 години.

На 1 храст от такова цариградско грозде е възможно да се отглеждат до 10 кг плодове.Средното ниво на производителност при отглеждането на насаждения може да варира от 16,2 до 26,6 ц/хектар. Производителността силно зависи от времето и от качеството на селскостопанската техника.

Северният капитан е зониран за северозападната част на Руската федерация. Следователно можем да предположим, че ще даде добри резултати в райони с по-малко суров климат - например в района на Волга, в Северен Кавказ. Възможно е обаче вече да има непредвидени проблеми.

Преди да засадите цариградско грозде от този сорт, храстите трябва да бъдат отрязани, оставяйки не повече от 5 пъпки на всяка издънка. Не можете да изберете места, където подземните води са близо до повърхността. Оптимално е да се засажда през септември или октомври. Пролетното засаждане е по-малко ефективно. Дълбочината и диаметърът на ямата за засаждане са 50 см и добавят към земята:

• хумус;

• фосфор;

• калий;

• дървесна пепел.

Северният капитан трябва да се подстригва възможно най-редовно. Този сорт не реагира добре на твърде много поливане. В началото на пролетта обикновено остава достатъчно вода след топенето на снега. Горната превръзка се прилага само за 3 години и след това. Това обикновено се прави през пролетта.

Тъй като корените са плитки, разрохкването на земята е противопоказано. Третирането с инсектициди и фунгициди се извършва веднъж на всеки 6 месеца. В случай на заболяване или заразяване с вредители, лекарствата трябва да се прилагат незабавно. В случай на особено сурова зима се препоръчва мулчиране с торф. Слоят му трябва да бъде най-малко 20 см.

За тази култура те не представляват значителна опасност:

• американска брашнеста мана;

• антракноза;

• септория;

• молец;

• трион;

• гъбични инфекции от различен произход.

Сортът се счита за напълно зимно устойчив сорт цариградско грозде. Плододаването не се нарушава нито през горещо сухо лято, нито дори след мразовита зима. Все пак е по-добре да играете на сигурно и да помогнете на растенията да преживеят трудни периоди. Основните мерки за подкрепа са същите като при другите сортове.

В оценките на градинарите се отбелязва, че северният капитан:

• подходящ за заготовки за зимата;

• дава малък брой тръни (въпреки че някои отзиви опровергават това);

• се представя добре от гастрономическа гледна точка в конфитюри и консерви;

• почти не изисква подслон за зимата;

• изисква малко количество тор.