Цариградско грозде Снежана

Най-популярните сред летните жители и фермерите, отглеждащи храсти от цариградско грозде, са ягодоплодните култури с малък брой тръни, което улеснява процеса на прибиране на реколтата. Тези сортове включват цариградско грозде Снежана с късен период на зреене.

Цариградско грозде Снежана е отгледана от селекционера И. В. Попова (Федерална държавна бюджетна научна институция Федерален изследователски център по градинарство и разсадник) през 2000 г. Обогати редиците на одобрения сорт през 2009г. Ягодоплодната култура е районирана в Централния район.

Къснозреещият сорт Снежана е висок храст, достигащ до 140-160 см височина. Ягодовият храст се характеризира със силни, изправени издънки със зеленикаво-червен цвят, компактна корона с умерено удебеляване, лъскави яркозелени листа и лека бодливост. Тънките и скъсени шипове рядко се намират само в долната част на леторастите. По време на периода на цъфтеж силен храст е гъсто покрит с големи цветя с блед цвят. Храстът цъфти през юни-юли.

Сортът е самоплоден (повече от 45%), поради което не се нуждае от донорски храсти. Както показва практиката, няколко вида цариградско грозде, засадени на едно и също място със същото време на цъфтеж, могат само да увеличат показателите за производителност.

Снежана е средноплодна ягодоплодна култура. При благоприятни условия на храстите растат плодове с тегло 4-6 грама. Формата на плода е необичайна - овално-крушовидна с идеално гладка повърхност, покрита с восък. Зрелите цариградско грозде са надарени със зелено-жълт цвят с изразени белезникави жилки. При силно слънце може да се появи страничен руж. Кората на плодовете е доста гъста, груба на места. Благодарение на удължената, тънка, но здрава дръжка, плодовете не се ронят, дори и да не са набрани навреме.

Плодовете имат универсално предназначение, така че се консумират пресни, използват се в готвене, задушени плодове, преработват се в конфитюри и мармалади, а също и се замразяват. Характеристика на сорта е високата транспортируемост на плодовете и способността да се съхраняват дълго време на хладно място (около 15-16 дни). Плодовете, взети на етап техническа зрялост, са особено транспортируеми и податливи на дългосрочно съхранение.

Цариградското грозде има много високи търговски и вкусови качества. Бледожълтата пулпа на плодовете е надарена с месеста, плътна и в същото време нежна, много сочна консистенция. Вкусът на плода е балансиран - изразената киселинност се съчетава добре с лека сладост и слаб плодов аромат. Пулпът съдържа повече от 7% захари и по-малко от 2% киселини.

Снежана принадлежи към категорията ягодоплодни видове с късни периоди на зреене, следователно плодовете узряват, когато повечето сортове вече са дали реколтата си. Храстът започва да дава плодове през втората година след засаждането. Дегустационният период започва през 3-та декада на юли, а фазата на активно плододаване настъпва през първата половина на август.

Добивът на сорта е впечатляващ в представянето му.Извършвайки стандартни селскостопански техники, от 1 храст през периода на плододаване, можете да премахнете от 6 до 9 кг зрели плодове. При отглеждане на горски плодове в индустриален мащаб се получават до 74,2 ц цариградско грозде на хектар.

Засаждането на разсад се извършва през периода на покой - ранна пролет или средата на есента. Когато засаждате през пролетта, трябва да вземете предвид колко топли са почвата и въздуха. Освен това засаждането се извършва преди началото на вегетационния период. През есента храстите се засаждат, след като листата напълно падне. По правило е октомври, така че остава време за адаптиране на кореновата система към климатичните условия.

При засаждане на разсад е необходимо да се поддържа разстояние между храстите и дърветата, което е 2-2,5 метра. Едно- или двугодишен разсад с развит корен и 2-3 здрави издънки с дължина 20-30 см се счита за най-добър за засаждане.

За засаждане на цариградско грозде Снежана се препоръчва да изберете място с достатъчно количество топлина и светлина, както и с дълбоко преминаване на подпочвени води, тъй като кореновата система на растението реагира негативно на стагнацията на влагата в почвата. Почвата трябва да е плодородна, с добро проникване на влага и въздух. Експертите съветват да отглеждате цариградско грозде на глинести почви с неутрално ниво на киселинност. Освен това мястото трябва да бъде защитено от пориви на вятъра и течения.

Селскостопанската технология на растението се състои от редовно поливане, торене (ако добавите тор при засаждане, тогава не са необходими следващите 3 години торене), разрохкване и плевене на почвата, ежегодно санитарно подрязване на клони, изтъняване на храсти, защита от гризачи, вредители и вируси.

Освен това не забравяйте за мулчирането на почвата, което не само помага за поддържане на влагата, но и предотвратява образуването на плевели в почвата. Като мулч са подходящи черни агрофибри или слама. Подмладяваща резитба се извършва след петата година от растежа на растението.

Снежана има висок имунитет, така че лесно понася американската брашнеста мана, септориоза и много вирусни заболявания. За повишаване на устойчивостта периодично могат да се извършват превантивни обработки със специални препарати - пръскане с разтвор на железен сулфат през есента, както и с бордоска смес в началото на пролетта (преди вегетационния сезон). Храстът практически не привлича вредители, поради което нашествията на листни въшки, молци и стъклени червеи са изключително редки.

Добрият растеж и развитие на цариградското грозде не се влияят от зимни размразявания, пролетни слани, горещини и краткотрайни засушавания.В допълнение, сортът е устойчив на замръзване, издържа на температурни спадове до -20-25 градуса. Излишната влага и влага, както и прекомерното засенчване, могат да повлияят негативно на развитието, което може да намали добива или да повиши киселинността на вкуса на плодовете.

Снежана е един от любимите сортове на летни жители и фермери. Това се дължи на непретенциозна селскостопанска технология, слаба трънливост, бърза адаптация към климатичните условия, както и способността да се развива на бедни почви. Много домакини са запленени от невероятния вкус на горските плодове, тяхното универсално предназначение, както и възможността да се съхраняват в хладилник до 2 седмици, без да губят вкус и полезни свойства.

Наред с многобройните предимства, заслужава да се отбележат и недостатъците на сорта. Най-важните недостатъци на културата могат да се считат за късно узряване и твърде твърда кора, която се усеща при консумация на пресни плодове.