Юбилей на цариградско грозде

Не най-обичаният ягодоплоден храст в близкото минало отново печели любовта на градинарите, уверено заемайки позиции сред лидерите. Плодовете на универсалното цариградско грозде от сорта Юбилейни (синоними на Grossularia, Ribes uva-crispa Yubileyniy) се използват за прясна храна, от тях се приготвят вкусни и красиви конфитюри и конфитюри с цвят на кехлибар, от цариградско грозде се прави отлично вино, благодаря за плътната кожа е идеален продукт за дълбоко замразяване. Зрънцето запазва отличното си представяне за дълго време.

Автор на великолепен сорт с кехлибарени плодове е М. И. Кашичкина, селекционер на Всеруския изследователски институт по градинарство на името на В. И. В. Мичурин. Сортът се получава чрез кръстосване на Bedford yellow и Houghton. Jubilee е одобрен за употреба през 1965 г.

Компактните, енергични, леко разперени храсти имат средна степен на удебеляване и разклоняване. Издънките са покрити с често разположени двойно и тройно тънки, но силни шипове. Повърхността на тръните е матова, тъмно оцветена, перпендикулярна на клоните, понякога насочена надолу. Само горната част на главата остава без шипове.

Храстите са покрити с тъмнозелени листа от леко вдлъбнат тип, със среден размер и плътност, с лъскава гладка повърхност. Растящите, леко извити издънки са оцветени в светлозелени тонове, лишени от опушване, на етапа на лигнификация, кората придобива светлосив цвят с кафеникави нюанси. Цариградското грозде цъфти с дребни сплескани бледи цветове с антоцианова „намазка“ в основата. Цветовете са събрани в едно-двуцветни съцветия. Сортът се характеризира с висока регенерираща способност на леторастите.

Голямо (4-5,4 g) кръгло или кръгло-овално зрънце е оцветено в кехлибареножълто, разредено със средно разклонени по-светли жилки. Месото е покрито с гъста кора, с рядка жлезиста пубертет и лек цъфтеж на сини сливи.

Сочната каша с деликатна консистенция има сладко-кисел вкус, пълна е с голям брой семена и почти няма аромат. Зрънцето съдържа захари (9,2%), титруеми киселини (2%), аскорбинова киселина (11,8-40,0 mg / 100 g). Оценка на дегустаторите - 4 точки.

Сортът принадлежи към категорията на средния сезон - реколтата се събира през втората половина на юли. Началото на плододаване настъпва 2-3 години след засаждането.

Юбилейът дава обилни реколти, при спазване на правилата на селскостопанската технология. От един храст се събират 4,2 килограма плодове, над 14 тона от един хектар.

Цариградското грозде е пригодено за отглеждане в Централен Черноземен район.

За засаждане изберете добре осветени места, тъй като цариградското грозде обича слънцето и колкото повече е, толкова по-сладко и по-голямо е зрънцето. Храстът не се развива добре в блатисти низини, не понася близостта до подпочвени води и касис. Почвата за храста трябва да е с неутрално ниво на киселинност, рохкава, дишаща и плодородна.

Идеалната възраст на разсада е 2-3 години с коренова система най-малко 20 см.Най-успешното време е есента 1-1,5 месеца преди началото на студеното време. През това време разсадът ще се вкорени, ще стане по-силен и безопасно ще оцелее през зимата. През пролетта растението ще влезе навреме в началото на вегетационния период. Засаждането през пролетта също е възможно, но разсадът ще се нуждае от период на адаптация и част от сезона ще бъде загубена.

Оптималният размер на ямата за засаждане е 40x40 см или малко повече. Изкопаната дупка се запълва на ⅓ със смес от пръст, торф и угнил оборски тор. Към останалата част от почвата се добавят органични вещества (хумус, компост, птичи изпражнения), суперфосфат, калиева сол и дървесна пепел. Ако киселинността на почвата е повишена, добавете креда, вар или доломитно брашно. След засаждането околостъбловият кръг се полива добре с топла вода, върху разсада се оставят не повече от пет пъпки.

Сортът е самоплоден, но кръстосаното опрашване винаги повишава добивите. Съседството с други сортове от същия период на цъфтеж ще бъде от полза за юбилея. Цялата грижа за цариградско грозде се състои от традиционни дейности:

• разхлабване и хранене;

• плевене и мулчиране;

• превантивни лечения;

• санитарни и формиращи резници.

Поливането на млади първогодишни растения се извършва при изсъхване на почвата - слабата коренова система не е в състояние да извлече влага от дълбините. Възрастните храсти се поливат не повече от четири пъти на сезон.

1. През пролетта, по време на цъфтеж и бутонизация.

2. Докато се налива горски плодове.

3. След прибиране на реколтата.

4. През есента, за да помогне на растението през зимата.

По време на суша напояването се извършва много по-често.

Подхранването започва на третата година след засаждането, ако ямата за засаждане е била напълнена правилно. През пролетта растението се нуждае от азотни торове, за да натрупа зелена маса. Въпреки това, ако листът е голям, листата е добра, тогава въвеждането на азот не е само по избор, но може да е ненужно. През периода на образуване на яйчниците храстите се хранят с калиево-фосфорни съединения. През есента под всеки храст се изсипват 3 кофи хумус.

Санитарната резитба предпазва храстите от счупени, болни и сухи клони. По време на оформящата резитба се отстраняват излишните издънки на възраст над 4-5 години и клоните, растящи навътре. В резултат на това храстите трябва да имат 15-20 издънки на различна възраст, добре вентилирани и осветени.

Сортът се счита за относително устойчив на болести, например към основните му врагове - американската брашнеста мана и антракноза. От вредителите опасни за него са листоядните листни въшки, молци и триони. Превантивните обработки с инсектициди и фунгициди ще помогнат за предпазване на растенията от увреждане.

Jubilee има добра зимна издръжливост, което му позволи да овладее дори градините на Сибир.