Лук батун и нюансите на неговото отглеждане

Лук-батун е многогодишно растение, способно да се превърне в "спонсор" на шика по отношение на витаминно-минералния състав на зелените на масата. Да, той все още не е най-популярният във вътрешните ширини, но уверено набира тази популярност.

Лукът се счита за билка, която може да расте в продължение на много години без повторно засаждане. На градинското легло изглежда приблизително по същия начин като своите колеги: фините зелени листа не се различават много от перата на други луковични. Но само под земята това растение няма тази позната голяма луковица. Лукът на батуна е малък, само малко сгъстява. Между другото, можете и да го ядете, но не се търси. Батунът яде само листа.

Какво друго е важно в характеристиките на това растение:

• развитите корени растат 40 см в ширина и дълбочина;
• перата на растението са дебели и мощни, кухи отвътре;
• ако не отрежете пера навреме, те могат да нараснат до метър височина;
• зеленчукът расте много бързо, има ярък цвят;
• стрели и съцветия се образуват през втората година: те са жълто-зелени, закръглени, в батуна има повече от двеста цветя;
• цъфтежът настъпва през юни, а узряването на семената - в средата на лятото;
• лукът не се страхува от ниски температури (освен ако тази култура не се отглежда в Далечния север);
• на едно място батунът расте в продължение на 5 години, но ако насажденията са много удебелени, лукът ще стане по-малък;
• размножава се чрез семена или чрез разделяне на храста;
• по-голямата част от лука се отглежда в Китай.

Начинаещите може да имат въпрос за това как батунът се различава от праза. Перата му е по-жилава, вкусът е по-остър, но можете да го отрежете по-рано. Празът се отглежда чрез разсад, а бялото му стъбло е особено ценно (заради него и те растат). Вкусът не е толкова остър и изразителен като този на батун.

Основното е да отрежете навреме перата на палката, защото без това те ще станат жилави и безвкусни. Ще расте на почти всяка почва. Той няма да понесе напълно сухи места, но няма да хареса и влажната зона.

От най-популярните сортове могат да се разграничат следните опции:

• "Април" (раннозреещ сорт, подходящ за салати);
• "Maisky" (устойчив на болести, пера с остър вкус);
• Long Tokyo (средния сезон, много устойчив на зима);
• "Нежност" (с мек вкус);
• "Seryozha" (ранно узряване и деликатен сорт).

Батун може да се възпроизвежда както вегетативно, така и чрез семена, и двата начина са прости, и двата често се използват. Ако лукът вече расте в градината, методът на семената не се използва: много по-лесно е да изкопаете съществуващ храст, да го разделите на по-малки части и да го засадите. Също така е удобно с това, че коренищата на плевелите могат да бъдат отстранени от изкопания храст. Разделянето на храста може да се извърши практически по всяко време, но през август е по-удобно и надеждно да направите това. Храстът първо се полива и след това се изважда от почвата с чиста лопата или градински вили. Можете да го разделите с ръце и с нож (дезинфекциран).

Култивирането на разсад е подходящо, когато пълният цикъл (от семето до прибиране на реколтата с момента на изваждане на растенията) се извършва за един сезон. Тоест, добре е растението да е едногодишно, но многогодишните не са подходящи за разсад. Семената обикновено се засяват през април, а в началото на лятото на мястото се засажда приличен разсад. След това, през септември, растението трябва да бъде изкопано, без да се оставя нито един храст на мястото.

Има някои нюанси при засаждането на разсад батуна.

1. За да се ускори поникването на семената, те се оставят във вода за 24 часа. Понякога се ецва за около 25 минути в слаб разтвор на манган. Те също така сменят водата от време на време, а след това семената се изсушават.
2. Семената се засаждат в специални кутии за разсад. Като почва се използва копка, смесена в равни пропорции с хумус. Там също трябва да добавите 2 чаши пепел (разчитайки на кофа смес).
3. Семената се засяват на дълбочина 1 см, те трябва да влязат в предварително навлажнените канали в почвата. След като жлебът е покрит с пръст, там трябва да се добави и чист пясък (така че слоят му да е 2 см).
4. Кутиите са покрити със стъкло и след 2 седмици ще поникнат първите издънки. Понякога времето за поява на разсад се забавя, това е нормално, но не трябва да има критична повреда.
5. Когато се появят издънки, температурата трябва да се понижи за една седмица до 10-12 градуса, след което отново да се повиши. Но ако температурата е над 15 градуса, такива показатели ще станат пагубни за батуна. И подсветка също е необходима, защото лъкът обича дългите дневни часове.
6. Поливането на разсада трябва да бъде умерено, не трябва да се залива. Ще трябва да се храни два пъти: суперфосфат и калиева сол. Първото хранене се извършва една седмица след появата на издънките, второто - след още две седмици.
7. Удебелените разсад трябва да бъдат разредени и трябва да имате време да направите това във фазата на първия истински лист. Разстоянието между храстите трябва да бъде около 3 см.
8. Преди да засадите разсада в земята, те се втвърдяват една седмица преди това. И тя ще бъде в градината в първите дни на лятото (изчислението е взето за Московска област и подобни климатични региони). Отворите в градинското легло се правят на интервали от 12 см.

И все пак по-често батунът се засява директно върху градинското легло. Не е трудно да се съберат семената на това растение: от втората година от живота на батуна се появяват стрели-дръжки. Обикновено се разбиват, за да не намаляват растежа на реколтата. Но в този случай тези стрели трябва да бъдат оставени на храстите, защото те ще цъфтят в средата на лятото и в тях ще се появят семена. Зрелите черни семена все още ще седят здраво в съцветията. Именно тук растенията се изваждат, събират се на гроздове и се окачват с глави. Това трябва да се направи на сухо място, всеки контейнер се заменя под тях или просто се поставя хартия.

Изсушените семена ще започнат да се рушат сами, премахването им няма да струва нищо. Семената се изсушават още малко, подреждат се на тънък слой и след това се разпределят за съхранение в хартиени торбички. И тогава можете да го засадите в земята. Ако батунът започне да расте под филма, е допустимо да го направите в началото на пролетта. Можете да изпратите семена на земята през юни, в годината на сеитба, културата просто ще се засили, но ще бъде възможно да отрежете листата само през следващата година. Има и предзимна сеитбена кампания, като е необходимо да се засадят по-гъсти, защото през зимата ще изчезнат определен процент семена.

Какво още трябва да знаете за засаждането на лук батун:

• тази култура не обича много торфища и кисели почви;
• на пясъчна глинеста почва и глинеста почва, лукът дава отлична реколта;
• лукът расте при добра осветеност на обекта;
• подготовката на легло за засаждане е елементарна: изкопайте, нанесете стандартни дози торове;
• семената се засяват в канали, разляти с вода на дълбочина 2,5 см, разстоянието между редовете е 30 см;
• затоплена до поне 5 градуса почва - гаранция, че семената ще поникнат, просто може да отнеме не винаги предвидим период (от 8 до 20 дни);
• след засаждането е по-добре да мулчирате леглото с хумус, слоят трябва да е тънък.

Няма специални усилия и трудности в процеса на отглеждане на батун. Само в началото той се нуждае от внимание. Ако реколтата е едногодишна, тя трябва да се разрежда възможно най-малко. Необходимо е систематично да се плеви и разхлабва леглото, тук батунът не се различава от другите култури.

Какво друго е включено в концепцията за грижа за растенията:

• ако почвата в леглото изсъхне за кратко, лукът няма да умре, но продължителната суша е разрушителна за него: перата вгрубяват, губят вкуса си;
• необходимо е да поливате растението веднъж или два пъти седмично, като се фокусирате върху състоянието на почвата, консумацията на напояване е кофа на квадратен метър;
• няколко дни преди окончателното нарязване лукът трябва да се полива обилно;
• култура за възрастни ще понесе добре пръскането, но повърхностният тип напояване все още не е най-предпочитаният, не е необходимо да наводнявате перата твърде много;
• горна превръзка е необходима след масовото рязане на зелените, за първата година това ще бъде инфузия на лопен в пропорции от 1 до 10, а след като се абсорбира, се добавя чаша дървесна пепел на квадратен метър, тя трябва да е плитко вградени в субстрата с мотика;
• в плодородна почва батунът ще расте нормално дори без торене, а фактът, че са необходими, ще бъде сигнализиран от бавен растеж и пожълтяване на листата;
• ако лукът расте лошо, слаб разтвор на урея може да бъде полезен за него;
• Не е необходимо да отрязвате масивно лука в състояние на микрозелен, а перата, които вече са нараснали до 25-30 см;
• ако лукът се грижи, той ще издържи 5 разреза за лято, ако не, не повече от 3;
• отрязването на листата до самата слана не е най-добрата идея; растението трябва да отиде за зимата с листа.

Лукът се отглежда и у дома. Тъй като не се характеризира със състояние на покой, е възможно целогодишно отглеждане на култура като помещение. От април до октомври лукът може да расте на балкона и ако искате реколта през цялата година, имате нужда от хладен перваз на прозореца.

Повечето от сортовете (от "руска зима" до "април") са устойчиви на болести. Но все пак нищо няма идеален имунитет на сайта. И така, вирусна мозайка може да удари лука: това е нелечимо заболяване, следователно всички разсад ще трябва да бъдат унищожени, в противен случай болестта ще заеме съседните растения. Жълтите петна започват да растат по листата, лукът веднага спира да расте, не може да бъде спасен.

Гъбичната ръжда по листата също може да изпревари батуна: жълто-оранжевите петна ще доведат до изсъхване на перата. Растенията, които вече са били засегнати от гъбичките, ще трябва да бъдат отрязани, а целите растения се третират с фитоспорин или бордоска течност. Пухестата мана ще се прояви като бели петна: болните растения трябва да бъдат унищожени, здравите растения трябва да се третират със специални медни препарати или същия "Фитоспорин".

Луковата дръжка може да стане опасна от вредители за лука - тъмен бръмбар, който гризе пера още в стадия на ларва. Морковите, растящи в квартала, ще спасят от лучена муха: вредителят не понася миризмата на моркови. Хранят се със сок от лук и трипси и обикновено атакуват повече от една култура, но се опитват да атакуват много насаждения на мястото. Използват се инсектициди.

Можем да кажем, че честотата на събиране се влияе от сорта и неговите характеристики. Но ако осредните, тогава на всеки 3-4 седмици можете да прибирате лук, тоест напълно да отрежете листата. Реколтата трябва да бъде напълно отрязана, а цветните стрелки трябва да бъдат изчупени (оставят се само ако са необходими семена). Листата обикновено се режат с остър нож или ножица и почти до почвата.

Зеленият лук с мастни листа се съхранява в хлабаво затворена найлонова торбичка в хладилника, по-удобно е да се подрежда на гроздове. Свежата зеленина ще бъде актуална само за седмица, след което се влошава.Но лукът може да бъде нарязан, опакован в сашета или контейнери и замразен. През зимата такова замразяване (като микрозелени) е чудесно за приготвяне на супи, основни ястия и др. Между другото, може да се добави и към кайма.

Този лук пониква дори при не най-благоприятни условия. Той не е толкова красив като розовия лук, но е по-издръжлив, а пикантният вкус на перата му допълва много ястия. Витаминният състав помага храната да стане още по-здравословна.